Бізнес на молоці, молочних продуктах приватного виробництва - ідеї малого бізнесу
Дізнайтеся Як Організувати в домашніх умовах Міні Фабрику по Вирощуванню Гливи! Домашній бізнес з рентабельністю 300%. Нові технології. Дохід в 90.000 руб / міс. Реально! Детальніше >>
Салон краси
Бізнес план відкриття Салону Краси. На чужих недоліках особи і фігури сьогодні можна непогано заробити! Дохід 120.000 руб / міс. не межа! Детальніше >>
Якщо Ви вмієте Тримати В Руках Молоток, Шпатель, Викрутку Те У Вас є Все Шанси Заробляти Від 80.000 рублів У Місяць В Умовах Глобального Кризи! Детальніше >>
Технологія виготовлення декоративного мила і косметики. Дохід 80.000 руб / міс. не межа. Детальніше >>
Попит на молоко, інші молочні продукти приватного виробництва завжди високий, особливо серед міського населення, адже те, що вони можуть придбати в супермаркеті, істотно дорожче, має зазвичай більш низьку якість. Між іншим, виробництво молока, сиру, сироватки, масла на приватних домашніх господарствах явище популярне, хоча в останні роки все менше людей займаються подібною справою.
Діяльність подібна досить прибуткова, що не вимагає великих грошових вкладень. Таке ось домашнє господарство легко може, в закінченні декількох років, перерости в більш масштабний серйозний молочний бізнес.
Спочатку підприємець може почати з 3-5 молочних корів. Маючи вже таке поголів'я, можна починати торгівлю молоком, іншими молочними продуктами приватного виробництва на місцевому ринку. В подальшому поголів'я можна буде збільшити до десяти голів, головне, щоб це були хороші молочні породи, що дають в рік надій в 5000 і більше літрів якісного молока.
Йдеться про повну річному циклі доїння. У разі, якщо підприємець бажає займатися виключно реалізацією молока, сметани і так далі, не планує збільшувати поголів'я, то новонароджених телят він може в закінченні двох тижнів від їх народження, реалізовувати населенню. Телят охоче купують ті, у кого одна-дві корови, щоб збільшити або оновити поголів'я свого домашнього господарства. Нерідко телят купують для того, щоб відгодувати, а після пустити їх, коли ті наберуть масу, на м'ясо.
Зазвичай корови відпочивають перед тілом два місяці, тобто перебувають в сухостійних стані, не дають молока. Деякі корови, що відрізняються високою продуктивністю, можуть доїтися до самого отелення, але робити це не рекомендується. При їх запуску необхідно вводити їм в соски спеціальні ліки, щоб відновити роботу молочних залоз, уникнути маститу. Зазвичай розрахунок продуктивності молочної корови проводиться на десять місяців. Вісім місяців з цих десяти продуктивність корови стовідсоткова, інші ж 2 місяці (період перед запуском) продуктивність 50-60%.
Зазвичай одна корова за місяць може дати 550 і більше літрів молока, тобто за вісім місяців можна отримати 4500 і більше літрів. Приплюсувавши ще надій за два місяці, а це 300-400 літрів ще, ми отримуємо близько 5000 літрів. У разі, якщо поголів'я десять тварин, то власник такого приватного господарства в рік може отримати до 50 тисяч літрів молока. Про дохід можна судити, помноживши цю суму на ринкову вартість одного літра молока. При реалізації молока оптовим заготівельникам дохід підприємця як мінімум в два рази буде нижче, тому вигідніше займатися роздрібної реалізації молока, молочних продуктів свого підприємства самостійно.
Наприклад, підприємець може мати на місцевому ринку власну торгову точку, мати інші альтернативні точки збуту (договори з різними торговельними підприємствами, молочними заводу, сироварнями, і так далі).
Підприємцю необхідно знати про майбутні витрати, а саме на корм для худоби, доїльне обладнання, оплату праці найнятих працівників, рішення паперових питань (отримання різних ліцензій, дозвільних паперів). Набагато вигідніше вирощувати і заготовляти корми для свого підприємства самостійно, орендуючи землі під засів багаторічними травами, іншими кормовими культурами. Можна купувати у місцевих фермерських господарств фуражне зерно, причому неочищена зерно обійдеться значно дешевше.
На доїльний апарат доведеться виділити не менше 1000 доларів, адже дане обладнання істотно полегшує роботу доярок, економити їх час. Підприємець подібним чином може вдвічі скоротити необхідне для обслуговування його господарства кількість персоналу, особливо доярок. Підприємець може випасати своє стадо молочних корів окремо, найнявши постійного пастуха або ж разом із загальним стадом корів інших жителів цього населеного пункту.
Другий варіант, так би мовити, бюджетний для підприємця, але можливий тільки тоді, коли мова йде про не великий поголів'я (не більше 20-30 голів). Деякі розтрати доведеться нести на солярку, бензин, особливо якщо приватне господарство знаходиться на певній відстані від місця реалізації молочної продукції, тобто населеного пункту. Крім основних витрат власник такого молочного бізнесу повинен враховувати дрібні витрати, наприклад на ліки для тварин, сіль, ветеринарне обслуговування, електроенергію, воду, якщо немає власного колодязя, свердловини. Іноді доведеться залучати людей для виконання різних разових робіт, а це також додаткові витрати.
Приблизно вартість десяти молочних корів 10-15 тисяч доларів, на фуражний корм доведеться на рік витрачати 1.5 тисяч доларів. На випас підприємцю доведеться на рік витрачати ще тисячу, а на пальне десь 5-6 тисяч доларів. Крім прибутку від реалізації молока, підприємець може розраховувати на прибуток від продажу телят. Орієнтовна вартість 1 теляти на ринку 200 доларів, тобто за десять телят можна отримати 2 тисячі доларів.
В середньому чистий прибуток подібного молочного господарства 25-30 тисяч доларів за рік, в подальшому рентабельність такого підприємства можна підвищити за рахунок збільшення поголів'я худоби, оптимізації системи збуту продукції. Підприємець може організації виробництво сиру, інших молочних продуктів, на базі свого господарства, подібне виробництво може працювати виключно на його ж сировину.
Тепер що стосується безпосередньо теми реалізації молочної продукції. Йдеться про реалізацію молока, інших молочних продуктів через торгову точку на ринку. Особа, що здійснює реалізацію даної продукції, повинна регулярно проходити медогляд, при собі мати відповідно оформлену санітарну книжку, де фіксуються результати медичного огляду, висновки лікарів санітарної служби.
Молоко досить зручно продавати з об'ємною ємності, наприклад бочки або фляги, об'ємом не менше 40 літрів, обладнаної краном. Варто додати, що найвигідніше не торгуватиме переробленим молоком.
У разі, якщо мова йде про невеликий особистому підсобному господарстві, то оформляти такий домашній бізнес в податкову службу необов'язково, при цьому можна ще розраховувати на певні державні дотації. В цілому дана сфера підприємницької діяльності цілком підійде для тих, хто живе в сільській місцевості, має здоров'я, сили і бажання, певні навички. Дана сфера бізнесу на сьогодні не характеризується значним рівнем конкуренції, тому шанси на успіх тут хороші, аби було бажання у власника такого особистого господарства працювати, розвивати свій молочний бізнес. Успіхів!
