Банани при панкреатиті
Чи можна їсти банани при панкреатиті? Це питання турбує багатьох хворих, оскільки цей фрукт дуже смачний і при цьому доступний. До того ж він здається досить нешкідливим порівняно з цитрусовими.
Хворим панкреатитом необхідно строго дотримуватися дієти, особливо під час загострення. Слід виключити з раціону будь-яку їжу, яка може викликати роздратування підшлункової залози. Такими продуктами є і овочі з фруктами. Банан - це один з небагатьох видів фруктів, які дозволено їсти тим, хто хворий панкреатитом. Однак при цьому слід дотримуватися деяких правил, щоб не погіршити свій стан.
Вплив бананів на підшлункову залозу
Банан - це дуже смачний і корисний фрукт. Він багатий корисними речовинами, такими як кальцій, калій, фосфор. Тому його можна і потрібно часто приймати в їжу. Банани не викликають алергічної реакції, тому їх дозволено давати дітям з самого раннього віку. Вони легко засвоюються організмом, забезпечуючи його енергією, вітамінами і мінералами.
Однак важливо пам'ятати, що банан містить досить багато цукру, тому цей фрукт не рекомендується їсти в необмеженій кількості. Особливо необхідно дотримуватися цієї умови при захворюваннях підшлункової залози, оскільки за засвоєння глюкози в організмі відповідає інсулін. Це гормон, який виробляється саме цим органом. Тому в період загострення панкреатиту слід відмовитися від вживання бананів.
Якщо у людини панкреатит, то йому необхідно строго стежити за якістю вживаних продуктів. Наприклад, якщо банан недостатньо зрілий, то він може викликати у хворого метеоризм, тому не слід його є в такому вигляді. Потрібно харчуватися тільки стиглими плодами. Інакше стан здоров'я може різко погіршитися.
Перед вживанням будь-якої їжі рекомендується порадитися з лікарем. Оскільки він знає стан хворого, то в індивідуальному порядку зможе порадити, які продукти можна їсти, а які ні.
Гострий період хвороби
На відміну від деяких фруктів, банани не володіють високою кислотністю. Вони не жирні, мають м'який смак і ніжну структуру. Тому лікарі дозволяють їх вживати вже через тиждень після завершення гострої фази хвороби. Дуже добре починати їх є в протертому вигляді, оскільки таким чином вони швидко і легко засвоюються і не викликають роздратування підшлункової залози.
У деяких випадках можна зустріти рекомендації з прийому бананового соку. Однак це трохи важко. Самостійно вичавити його практично неможливо, а магазинний банановий сік далеко не натуральний. У ньому можуть міститися різні консерванти, підсилювачі смаку, що негативно відіб'ється на стані підшлункової залози. Тому в даному випадку краще зробити смузі в домашніх умовах. Це буде набагато корисніше. Їм можна і наїстися, і напитися. А ще він збереже всі вітаміни і мінерали.
Як вживати банани при хронічному панкреатиті?
Як часто можна їсти банани? Це питання цікавить багатьох людей, яким полюбився цей смачний фрукт. Адже недарма він став дуже популярним у багатьох країнах. Якщо з гострою формою хвороби все зрозуміло і в даному випадку вживання тимчасово не представляється можливим, то в хронічній формі необхідно діяти в індивідуальному порядку. Слід ретельно стежити за своїм станом і самопочуттям, спостерігати за реакцією на певні продукти. Якщо після вживання банана людині стає погано, то необхідно відмовитися від його прийому, незважаючи на всі корисні якості. Можливо, це індивідуальна непереносимість.
В хронічний період захворювання можна їсти банани, але робити це потрібно обережно. Найкраще вживати їх в протертому через сито вигляді. Можна різати фрукт на дрібні шматочки і додавати їх в кашу або сир. Це додасть незвичайний смак страв і зробить їх ще корисніше.
Можна в домашніх умовах готувати банановий коктейль. Для цього слід взяти 200 г будь-якого кисломолочного продукту (кефір, ряжанку або кисле молоко), вилити його в блендер і додати половинку стиглого банана. Все змішати на великої потужності і приймати в перервах між їжею.
Не рекомендується робити такий коктейль з молоком, оскільки воно важко засвоюється організмом.
Як вживати банани при панкреатиті?
У стадії хронічного панкреатиту необхідно дотримуватися певних правил вживання бананів:
- перед тим як їсти фрукт, слід подрібнити його за допомогою сита або блендера;
- найкраще з'їдати банан після теплової обробки (на пару);
- не рекомендується їсти більше одного плоду в день, щоб різко не погіршиться свій стан;
- банани рекомендується їсти в ранковий час на сніданок, оскільки вони досить довго перетравлюються;
- банан дає енергію, тому не можна їсти його безпосередньо перед сном;
- можна змішувати цей фрукт з іншими, робити салат і смузі, додавати до нього ягоди, але перед цим потрібно уточнити у лікаря список дозволених продуктів;
- необхідно завжди мати вдома під рукою лікарські засоби, які допоможуть зняти напад гострого болю в тому випадку, якщо почнеться негативна реакція на банан.
Якщо після вживання цього або іншого фрукта виник різкий біль, то слід виключити його зі свого раціону на тривалий час або навіть назавжди.
Банан - це дуже корисний продукт, в якому міститься багато поживних речовин. Він легко засвоюється і позитивно впливає на весь організм. Є при панкреатиті його можна, але обережно. Після гострої стадії через тиждень слід потихеньку починати вживати його. При цьому потрібно прислухатися до свого організму і стежити за своїм станом. Ні в якому разі не можна їсти його в великих кількостях, дозволений 1 фрукт в день.
При дотриманні всіх рекомендованих правил банан принесе користь організму і не зашкодить підшлунковій залозі.