Бадилля редиски корисні властивості і протипоказання, лікувальні рецепти
Редис відноситься до сімейства Капустяні, роду Редька, виду редька і групі Редис. Як коренеплоду рослина вирощується як однорічна, для отримання насіння - як дворічне. У перший рік редис формує тільки коренеплід і прикореневу розетку листя, які і представляють цінність для народної медицини. Коренеплід рослини м'ясистий і соковитий, круглої або подовженої форми в залежності від сорту редиски. Колір коренеплоду також може бути різним - від білого до яскраво-рожевого і навіть жовтого (також в залежності від сорту). Листя редису ліровидний форми, розсічені, рідше цілісні, з дрібнозубчастим краєм і слабовираженним опушенням. Квіти у рослини невеликі білого кольору. Насіння численне, дуже дрібні.
Сьогодні розрізняють три лінії сортів редису: Європейську, Китайську і Японську. Їх основні відмінності полягають в забарвленням і формою коренеплодів. Бадилля ж в будь-якому випадку є корисної для людини частиною рослини. Культивується редис з найдавніших часів. Його почали вирощувати ще Стародавні єгиптяни. Зараз редис широко поширений по всьому світу за винятком країн арктичної зони, він вирощується і в промислових масштабах, і на підсобних ділянках для особистого споживання.
Повний хімічний склад бадилля редиски
Оскільки бадилля редиски не застосовується в офіційній медицині, то повномасштабних досліджень її хімічного складу не проводилося. В основному всі роботи по її вивченню були спрямовані на виявлення містяться в ній вітамінів, макро- і мікроелементів, а також корисних кислот. У надземної частини редису присутні наступні вітаміни: А, С, РР, К, а також практично вся група вітаміну В. З кислот в рослині виявлено: нікотинова, аскорбінова і саліцилова. Макроелементи представлені в бадиллі хлором, магнієм, фосфором, кальцієм, калієм і натрієм. У хімічний склад редісочной бадилля входять також багато мікроелементів: залізо, нікель, йод, літій, цинк, кобальт, хром, ванадій, мідь, бор, марганець і фтор. Виявлено в рослині також бета-каротин, благотворно впливає на зір.
Всі ці компоненти роблять листя редиски одним з найкорисніших видів зелені, що з'являється в кінці весни - початку літа. Нехтувати цими особливо цінними для організму вершками, звичайно ж, не варто, особливо з огляду на те, що за рахунок містяться в них ефірного і гірчичного масел вони ще й дуже приємні на смак і можуть бути відмінним доповненням для салатів, супів і других страв. Зазвичай навіть діти, які не дуже люблять пряні трави, із задоволенням вживають бадилля редиски.
Від чого може вилікувати бадилля редиски
Народні цілителі зазвичай використовують бадилля редиски для лікування грибків стопи і захворювань, пов'язаних з вітамінодефіціта. Рослина прекрасно може замінити ряд дорогих вітамінних комплексів, результат від вживання яких буде дещо менш вираженим.
При весняному авітамінозі бадилля редиски стає ідеальним оздоравливающим засобом. Молоді листочки містять в собі всі необхідні речовини для відновлення організму після холодного сезону. Крім того, вони смачні, за рахунок чого вживання їх не сприймається як медична процедура.
Бадилля редиски буде дуже до речі для профілактики рахіту у дітей. Крім вітамінів вона має в своєму складі ще й величезна кількість макро- і мікроелементів, що дозволяє запобігти неправильний розвиток скелета і внутрішніх органів. В ідеалі в сім'ях з дітьми бадилля редиски слід вживати цілий рік, для чого на зиму її можна в сезон вегетації заготовити з сіллю або заморозити.
Цікаво і властивість висушеної бадилля вбивати різні грибки на стопі. Вже після першої процедури відзначається значне зменшення свербежу. Як правило, достатньо кількох тижнів лікування для того, щоб повністю позбутися від хвороби. Так як це засіб абсолютно безпечно, з його допомогою можна виліковувати навіть маленьких дітей, не побоюючись негативних побічних дій.
Необхідно включати листя редису в меню і при дієтах по зниженню ваги. Ця зелень не тільки дозволить запобігти дефіциту необхідних речовин в організмі через обмежений споживання продуктів, але і приємно доповнить раціон. Будучи продуктом, який легко засвоюється, бадилля рослини може вживатися навіть при хворобах, коли зайвих навантажень на організм необхідно уникати.
Протипоказання
Єдиним протипоказанням до застосування бадилля редиски є алергічна реакція.
народні рецепти
Від авітамінозу і рахіту
Для однієї порції десять свіжих або заморожених листя редиски подрібнюють і змішують зі ста грамами сиру. Туди ж додають і ложку сметани. Вживається цей продукт щодня. При необхідності сир можна замінити прісним сиром.
Від грибка стопи
Висушену бадилля розтирають до стану порошку. Їм вранці і ввечері присипають ноги, не виключаючи область між пальцями. Триває лікування до повного одужання, як правило, не більше семи днів.
Крім цього, народні цілителі радять додавати бадилля редиски в усі страви.
Вживати краще молоді ніжні листочки, хоча і з віком вони не втрачають корисних властивостей. Зібрані вершки промивають, обсушують паперовим рушником і поміщають сушитися в тепле, добре провітрюється, захищене від сонця місце. Зберігають висушену бадилля в полотняному мішечку до наступного сезону. Для заморозки листя повністю висушуються від води і нарізаються.
Вживаючи редис, не варто забувати про користь його вершків.