Аскоміцети - як клас грибів, грібоманія
- як клас грибів
✎ Що таке Аскоміцети?
Як вже було сказано, науці відомо 36-ть класів грибів. об'єднаних в 4-е відділу - вищих. недосконалих. нижчих. грибоподібних. І одним таким класом вищі гриби подаються сумчасті гриби або ж Аскоміцети (лат. Ascomycetes), які мають добре розвинені гіфи з перегородками і клітини з одним ядром. Сумчасті гриби утворюють різної форми плодові тіла, в яких і утворюються аски (сумки з нерухомими спорами). А живуть Аскоміцети як сапротрофи на залишках рослин і тварин, або утворюють мікоризу з кореневими системами вищих рослин, або паразитують на них. До цього класу, у складі якого дуже багато видів, відносяться кілька грибів, які можуть цікавити грибників (наприклад: сморчки та рядки. Або блюдцевікі і трюфелі).
✎ Характерні особливості аскомицетов
Аскоміцети (від грец. Ἀσκός - сумка або мішок, mykes - гриб), або сумчасті гриби (лат. Ascomycetes), а це найбільший клас грибів, який об'єднує організми з септірованного (роз'єднаному на частини) міцелієм (грибницею) і специфічними органами спороношения - асками (або сумками) і має можливість статевого і безстатевого спороношення, причому, у багатьох випадках, втрачаючи статевої процес повністю і тоді, такі види грибів відносяться вже до класу дейтеромицетов (лат. Deuteromycetes), які входять до відділу недосконалих грибів.
До аськоміцетов відносять близько 2-х тисяч пологів і більше 30-ти тисяч відовгрібов. що становить, приблизно, 30% від усіх відомих у природі грибів. Серед них і гриби-дріжджі (підклас сахароміцети (лат. Saccharomycetes) - вдруге одноклітинні організми. У аскомицетов є свій, характерний для них, орган статевого спороношення - аск, перед виникненням якого і відбувається сам статевий процес з утворенням у більшості видів 8-ми аскоспор (суперечка статевого розмноження). Але, крім статевого розмноження з процесом освіти аскоспор, у сумчастих грибів існують ще інші способи розмноження, як наприклад:
- безстатеве розмноження, при якому сам процес здійснюється за допомогою послідовно відчленовують від кінців гіф конідій (органів безстатевого розмноження);
- вегетативне розмноження, яке відбувається шляхом поділу на частини їх міцелію (грибниці).
✎ Відмінності серед аскомицетов
На підставі наявності або ж, навпаки, відсутність плодових тіл і способів їх утворення, весь клас аскомицетов ділиться на 3-тю підкласу:
** підклас голосумчатих
або геміаскоміцети (лат. Hemiascomycetidae) - плодові тіла у них відсутні, а їх аски (сумки) утворюються безпосередньо на міцелії (грибниці);
** підклас полостносумчатие
або еуаскоміцети (лат. Euascomycetidae) - їх аски (сумки) утворюються в клейстотеції, Перітеціі або апотециях;
** підклас справжні плодосумчатие
або локулоаскоміцети (лат. Loculoascomycetidae) - аски (сумки) у них утворюються в аскостромах.
Підклас голосумчатих. в свою чергу, ділиться на:
Підклас полостносумчатие. в своїй більшості, представляють патогенні організми, що збуджують Гельмінтоспоріоз або кореневі гнилі зернових культур (наприклад, ячменю) і фомозу овочевих культур (наприклад, цукрових буряків) або парші та рак плодових дерев.
Підклас справжні плодосумчатие діляться на:
Плектоміцети - велика група цвілевих грибів. типових сапрофитов або напівпаразитів, що викликають гнилі на рослинах, серед яких трапляються мікроорганізми, використовувані людиною в медицині і техніці (наприклад: аспергілловие гриби служать джерелом ферментів, органічних кислот або спеціальні штами у деяких видів пеніциллів. здатні пошкоджувати цитрусові під час їх зберігання, використовуються для отримання антибіотика пеніциліну.
Піреноміцети - велика група мучністоросяних грибів. паразитів вищих рослин і плодових дерев - яблуні, груші, сливи, абрикоси; тепличного рослинництва - огірків; овочевих культур - картоплі та соняшнику; баштанних культур - гарбуза, дині і кавуна, а ще озимої, ярої пшениці та ячменю.
Дискомицетов - дуже численна і досить різноманітна група грибів, які становлять найбільшу небезпеку для озимих злаків і лугових трав, соняшнику та баклажанів, буряків і моркви, а також кущів смородини і виноградної лози, стовбурів люцерни і айви та інших плодових дерев.
У сумчастих грибів (аскомицетов) є 4-е типу плодових тел:
1) клейстотеции (клейстокарпіі) - це повністю замкнуті плодові тіла, всередині яких знаходяться аски (сумки), що звільняються після руйнування їх стінок.
Аскоміцети з клейстотециями типові для групи порядків плектоміцети (лат. Plectoascomycetes);
2) перітеціі представляють собою майже що замкнуті або ж напівзамкнуті плодові тіла, тобто аски (сумки) у них оточені перидием, зазвичай мають кувшинообразную форму з вивідним отвором у верхній частині.
Аскоміцети з Перітеціі характерні для групи порядків піреноміцети (лат. Pirenoascomycetes);
3) апотеции представляють собою відкриті плодові тіла, як вмістилища асков (сумок), де з верхньої сторони плодового тіла розташований цілий шар сумок і парафиз (парафіз, поки сумки незрілі, можуть замикатися над ними своїми вершинами, виконуючи захисну функцію), зазвичай утворюють чаші (блюдця).
Аскоміцети з апотеции представляються найбільш високоорганізованим і об'єднуються в групу порядків дискомицетов (лат. Discoascomycetes);
4) псевдотеціі є якісь плодові тіла, при формуванні яких спочатку утворюються міцеліальні строми (щільні сплетіння гіф), в порожнинах яких формуються гаметангии (специфічні статеві органи з утворенням рухомих статевих клітин (гамет)), за допомогою яких і відбувається статевий процес з утворенням асков (сумок).
Аскоміцети з псевдотеціямі найбільш типові для класу локуломіцетов (лат. Loculoascomycetes).
✎ Принципи класифікації аскомицетов
Зараз в науці виділяють вже 4-е самостійні класу аскомицетов, це:
* Клас Аскоміцети (лат. Ascomycetes) або еуаскоміцети (лат. Euascomycetes) -
істинні (або справжні) Аскоміцети;
* Клас архіаскоміцети (лат. Archiascomycetes) або тафріноміцети (лат. Taphrinomycetes) -
однотипні (або тафріновие) Аскоміцети;
* Клас локулоаскоміцети (лат. Loculoascomycetes) - асколокулярние Аскоміцети (з двошаровою оболонкою сумок);
* Клас сахароміцети (лат. Saccharomycetes) - вдруге одноклітинні Аскоміцети (або гриби-дріжджі).
Згідно з останніми, затвердженим уявленням про грибах - Аскоміцети. також як і базидиомицетов (лат. Basidiomycetes) складають зовсім не клас вищих грибів. а самостійний відділ Ascomycota. в якому до істинним (справжнім) аськоміцетов співвідноситься більше 90-а% всіх видів грибів, а за будовою плодових тіл і асков (сумок) їх поділяють на 40-к порядків.
✎ Значення аскомицетов
Аскоміцети мають досить важливе значення для наземних екосистем. Мешкаючи, в основному, як як сапрофіти і переробляючи різні субстрати - листяний опад, мертві гілки і стовбури дерев (в тому числі і, що входять до їх складу целюлозу і лігнін, недоступні для більшості організмів) вони неймовірно активно беруть участь в мінералізації природних органічних речовин і привносять значний внесок в біологічні цикли вуглецю і азоту на Землі. Аскоміцети дуже широко поширені в природі у всіх географічних областях, на всіх доступних для грибів субстратах, будучи основою для багатьох лишайників або їжею для безхребетних, гризунів і більших тварин. І деякі їх групи заповнюють своєрідні екологічні ніші, які недоступні для інших грибів (прикладом можуть служити кератінофільние гриби. Мешкають на різних субстратах тваринного походження, що містять кератин, і живуть в морських і прісноводних водоймах, на зануреної в воду деревині), викликаючи пліснявіння і псування різноманітних матеріалів, виробів або харчових продуктів. А деякі з аскомицетов є грибами-симбионтами і утворюють корисну мікоризу з кореневими системами вищих рослин. Інші численні аскоміцетипаразітіруют на грибах, водоростях, лишайники, вищих рослинах і навіть на тварин і людину, викликаючи у них серйозні захворювання.
Тим не менш, багато асков гриби широко використовуються в господарській діяльності людини. Так наприклад, трюфелі, сморчки та весняні рядки вживаються в їжу, ну а дріжджі, як збудники спиртового бродіння, незамінні на бродильних виробництвах або в хлібопеченні. Інші види асков грибів широко використовуються для отримання біологічно активних речовин (антибіотиків, алкалоїдів) або ростових речовин (гиббереллинов), вітамінів (рибофлавіну і схожих), ферментів, фітогормонів, органічних кислот, кормового білка та інших корисних продуцентів). Нарешті, багато Аскоміцети широко використовуються зараз в якості об'єктів генетичних і біохімічних досліджень.