Аграрний ринок
Поняття ринку та передумови його формування і функціонування. Класифікація ринків.
Розвиток товарного виробництва в с / г зумовлює об'єктивну необхідність встановлення ринку. Ринок являє собою систему економіч.отношеній, що забезпечують еффектів.функціонірованіе економіки на основі зацікавленості товаровиробників кінцевих результатів діяльності. Ринок завжди представлений парним ставленням «продавець-покупець», яке виражає внутрішні зв'язки і протиріччя між виробництвом і споживанням. Ці зв'язки характеризуються попитом і пропозицією. Попит-це форма вираження потреби, представлена на ринку і забезпечує відповідними коштами.
Пропозиція-обсяг запропонованого товару на ринку.
Всі ринки, виходячи з різних критеріїв, можуть бути класифіковані:
1) по економіч.назначенію об'єктів риноч.отношеній:
- Ринок споживчих товарів і послуг;
- Сировинний ринок;
- Ринок цінних паперів;
- Ринок праці і т.д.
2) за ступенем обмеження конкуренції:
3) за географічним положенням:
4) за характером реалізованих товарів і продукції:
Аграрний (товарний) ринок включає в себе три сектори: ринок сільськогосподарської продукції, ринок сільськогосподарської сировини і продовольчий ринок.
На ринку сільськогосподарської продукції здійснюється збут продукції, споживаної в свіжому вигляді (наприклад, виноград, овочі і т.д.). Причому ринки можуть бути спеціалізованими (плодово-ягідний, овочевий і т.д.) і універсальні, на яких реалізуються багато видів сільськогосподарської продукції.
На ринку сільськогосподарської сировини реалізується продукція, призначена для промислової переробки (наприклад, виноград для виноробства).
Продовольчий ринок охоплює всі економічні відносини, пов'язані зі збутом харчової продукції, отриманої від переробки сільськогосподарської та іншої сировини.
Аграрному ринку відводиться ключова роль в економіці країни, і він становить єдиний ринковий простір. В його основі функціонування лежать загальні принципи ринкового господарювання (орієнтація на споживача, свобода вибору, свобода виробника і конкурентний характер відносин).
Аграрний ринок має особливості, які враховуються усіма його учасниками, вони дуже впливають на стан економіки країни і змушують держава вживати відповідних заходів щодо його регулювання. Для такого ринку характерна безперервність попиту населення на продукти харчування. Він може знижуватися або підвищуватися, але він постійно і щодня має місце, так як задовольняє фізіологічну потребу людини в їжі. Ємність агропродовольчого ринку визначається граничною межею споживання продуктів харчування людини для задоволення фізіологічної потреби. Після насичення ринку продуктами харчування відповідно до потреб населення товаровиробники особливу увагу приділяють підвищенню якості продукції, більш глибокої переробки сільськогосподарської сировини і т.д.
Агропродовольчий ринок є динамічним і нестабільним. Нестійкість ринкової кон'юнктури пояснюється нерівномірним, сезонним надходженням багатьох видів сільськогосподарської продукції на ринок протягом року. Це пов'язано з сезонністю самого сільськогосподарського виробництва. Фази розвитку сільськогосподарських культур слідують в певній черговості і відбуваються в певні календарні терміни, а робочий період не збігається з періодом виробництва. Нестабільність самого ринку посилюється і нерівномірним надходженням сільськогосподарської продукції по роках через коливання погодних умов.