7 смачні рецепти макаронних запіканок
Встановити духовку на 190 градусів. Деко застелити пергаментним папером. На деко викласти нарізані кабачки, перець, цибулю і гриби, заправити сіллю, перцем і спеціями за вашим вибором. Скропити оливковою олією і готувати в духовці протягом 15 хвилин. Відварити пасту в киплячій воді протягом 6 хвилин. Чи не варіть довше цього часу, тому що вона буде продовжувати готуватися в духовці. Злити макарони і помістити їх в миску, викласти зверху томатний соус, зелений горошок, сир, запечені овочі, сіль і перець і добре перемішати. Перемістіть макарони в форму для запікання і зверху покладіть шматочки вершкового масла і трохи сиру. Запікати до золотистого кольору.
3. Макаронна запіканка з куркою
shop.countdown.co.nz
Складові:
1 стакан макаронів
2 ст.л. оливкового масла
1/2 склянки курячої грудки (нарізати кубиком)
1 зубчик часнику
1 м'який помідор (дрібно нарізати)
1 + 1/4 склянки сиру
1/4 склянки петрушки (порубати)
1/4 склянки сухарів
1 ст.л. вершкового масла
Встановіть духовку на 200 градусів. Макарони відварити до напівготовності. Обсмажити курку на оливковій олії протягом 3 хвилин. Додати цибулю і часник і готувати, поки цибуля не стане м'яким. Потім викласти в миску і додати помідор, 1 стакан сиру, петрушку, посипати сіллю і перцем і перемішати. Макарони викласти в форму для запікання, зверху викласти курку, посипати сухарями і 1/4 склянки сиру і запікати 30 хвилин до золотистого кольору.
4. Карбонара в духовці
img.taste.com.au
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчики часнику
6 шматочків шинки
3 гілочки зеленої цибулі (порубати)
3/4 склянки пармезану
Встановіть духовку на 200 градусів. Відваріть макарони відповідно до інструкції на зворотному боці упаковки. Готові макарони злити і повернути в каструлю. На сковороді розжарити оливкова олія і обсмажити на ньому часник і шинку. На макарони викласти обсмажену шинку, зелена цибуля, додати вершки і півсклянки сиру і трохи збиті яйця. Добре перемішайте всі інгредієнти і викладіть макарони в форму для запікання. Посипте пармезаном. Накрийте форму фольгою і запікайте протягом 10 хвилин. Потім зніміть фольгу і готуйте ще 10 хвилин.
5. Макаронна запіканка з шпинатом і лимоном
www.willcookforsmiles.com
1 пачка макаронів
1 пачка шпинату (300 г)
1 ст.л. оливкового масла
1/4 склянки борошна
4 зубчики часнику
2 + 1/2 склянки молока
Цедра 1/4 лимона
3/4 склянки хлібних крихт або сухарів
Встановіть духовку на 170 градусів. Відваріть пасту протягом 8 хвилин. Зніміть з плити і додайте шпинат. Почекайте 2-3 хвилини і злийте воду. Обсмажте цибулю на сковороді. Додайте борошно і часник. Перемішайте віночком. Додайте молоко і готуйте, поки соус не загусне. Посоліть, поперчіть і додайте лимонну цедру і 3/4 склянки сиру. Зніміть з плити. Заправте макарони отриманим соусом і викладіть їх в форму для запікання. Посипте хлібними крихтами і сиром, що залишився і запікайте протягом 50 хвилин.
6. Лазанья з гарбузом і шпинатом
food.fnr.sndimg.com
Складові:
2 пачки шпинату (по 300 г)
3/3 склянки сиру
1/2 склянки петрушки
1 стакан вершкового сиру
3 склянки гарбуза
6 склянок томатного соусу
12 листів лазаньї
1 склянки пармезану
Встановіть духовку на 170 градусів. Обсмажити цибулю, додати до нього шпинат і готувати, поки він не змінить колір. В окремій мисці змішати сир, петрушку, сіль, перець, яйця і вершковий сир. Гарбуз нарізати кубиками і приготувати в духовці або на пару до її розм'якшення. У форму для запікання додати трохи томатного соусу. Укласти кілька листів лазаньї, потім гарбуз, шпинат і томатний соус. Продовжувати викладати шарами, поки не закінчаться всі інгредієнти. Верхній шар посипати пармезаном і випікати протягом 30 хвилин.
7. Макаронна запіканка з фрикадельками
www.joyineveryseason.com
Складові:
1 пачка макаронів
300 г м'ясного фаршу
4 зубчики часнику
2 скибочки черствого хліба
1/4 пучка петрушки
1 ст.л. томатної пасти
1 стакан тертого сиру
2 ст.л. рослинного масла
Встановіть духовку на 180 градусів. У блендері змішати часник, м'якуш хліба і петрушку. Додайте суміш в фарш. Посолити, поперчити і додати кмин. Зробити фрикадельки розміром з волоський горіх. Відварити макарони. На маслі обсмажити томатну пасту і в цю ж сковороду викласти макарони. У форму для запікання викладаємо макарони, зверху фрикадельки і посипаємо сиром. Закрити форму фольгою і випікати протягом 10 хвилин. Потім зняти фольгу і запікати ще 5 хвилин. Вийняти з духовки і подавати.