5 Страв, які повинна вміти готувати кожна господиня
Поділитися на Facebook
До весілля чоловік, звичайно, звертає увагу на зовнішність своєї обраниці, на її вміння красиво одягатися, на дотепність ... Але коли пара починає жити разом, молодий чоловік в першу чергу захоче оцінити кулінарні здібності дружини. Спробуйте залишити улюбленого пару раз без сніданку або вечері, тоді побачите, на що здатний голодний чоловік. Можна, звичайно, сходить в піцерію або замовити їжу додому, але на це потрібні чималі кошти. Навіть якщо ви стали дружиною багатія і у вас є особиста кухарка, догодити чоловікові хоч іноді своєї куховарство буде зовсім не погано. Зараз перед вами список рецептів основних страв, які повинна навчитися готувати кожна жінка.
Рецепти 5 страв, які повинна вміти готувати кожна господиня:
1. Класичний борщ зі свинячими реберцями
Борщ - це одне з головних перших страв в раціоні кожної сім'ї. У кожної господині є свій спосіб приготування. Цікаво, що навіть якщо кілька жінок готують його по одному і тому ж рецепту, смак у кожній каструльці буде зовсім інший.
Інгредієнти: Реберця, картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, часник, томатна паста (сік), лавр, помідори, сало, борошно, оцет. Зелень і сметана.
Зварити бульйон, потім процідити.
Буряк натерти на тертку, обсмажити, додати трохи бульйону, оцет, томат і згасити хвилинок 20.
Нарізати цибулю, моркву натерти на терку і злегка обсмажити. Потім додати трішечки борошна, бульйону і кілька хвилин кип'ятити.
У проціджений бульйон додати реберця, нарізану картоплю, подрібнену капусту, тушковані буряки і моркву з цибулею. Варити близько 20 хвилин, поки овочі не будуть готові.
Поперчити, посолити за смаком. За 5 хвилин до закінчення варіння додати нарізані помідори, сало, товчене з часником, лавр.
Перед подачею борщ повинен настоятися. У кожну порцію покладіть ложку сметани і присипте зеленню петрушки або цибулі.
Млинці доречні завжди, і на сніданок і на вечерю. Залежно від начинки вони можуть бути закускою або десертом. Деякі види начинок: м'ясо, ікра, риба, гриби, згущене молоко, варення, сметана ...
Інгредієнти: Яйця - 2шт. молоко - 1 л. цукор - 50г. оливкова олія - 4ст.л. вершкове масло - 60г. борошно - 250г. Сіль і сода - по щіпці.
Яйця збиваємо з сіллю і цукром. Додаємо оливкову олію і стакан теплого молока, все добре перемішуємо.
У яєчну суміш засипаємо борошно, соду і вимішуємо. Потім акуратно вливаємо залишився тепле молоко. Приготоване тісто залиште настоюватися (20 хвилин), потім вимішайте.
На добре розігрітій і змащеній маслом сковорідці випікаємо млинці.
Макарони, як паличка - виручалочка! Зовсім трохи зусиль і на столі парує ситне блюдо. Щоб було смачніше, готувати їх краще з сиром.
Інгредієнти: макарони, вершкове масло - 0.5 пачки, борошно - 4ст.л. молоко - 2 склянки, Яєчні жовтки - 2шт. тертий м'який сир і спеції.
Відваріть макарони, як написано на пачці.
Щоб приготувати соус, розтоплене масло збийте з борошном. Додайте молоко і знову збийте. Жовтки, спеції і сир теж змішайте з молочною сумішшю. Кілька хвилин соус потримайте, помішуючи, на середньому вогні.
Готові макарони залийте соусом і поставте на 8-12 хвилин в розігріту духовку. При подачі посипте зеленню і тертим сиром.
4. Картопляне пюре
Пюре з картоплі, напевно, найпростіше блюдо. Щоб порадувати чоловіка пишною пюрешку власного приготування, зваріть 8-9 невеликих картоплин. Поки вони варяться, змішайте півсклянки сметани, 0.5ч.л. солі, перець, тертий сир і вершкове масло (50-60г.) Готову картоплю додайте до сметанною суміші і перемішайте міксером на середній швидкості до однорідної пишної консистенції. Картопляне пюре готове!
Чоловіки, за винятком вегетаріанців, не можуть жити без м'яса. Кожна господиня повинна вміти приготувати дуже смачну курку в духовці.
Інгредієнти: курка, сіль, перець.
Нічого складного в готуванні страв немає. Головне, почати готувати! Якщо не відразу все вийде, не впадайте у відчай. Уміння прийде з досвідом.
Не забудь розповісти друзям