11 Правил здорового харчування, про які краще забути
Вчені довели, що приготований в машині на гарячому повітрі попкорн - здорова і корисна їжа. У чашці попкорну міститься майже в 2 рази більше антиоксидантів, які називаються поліфенолами, ніж в порції будь-яких фруктів або овочів. Крім того, попкорн містить в собі корисну клітковину.
Відрами є його не варто, але чашка попкорна стане відмінним перекусом.
Сир - ворог № 1 всіх тих, що худнуть
Більшість дієт передбачає, що про сир краще забути через великої кількості в ньому жирів і калорій. Насправді в розумних межах його можна вживати навіть на суворій дієті. Сир - один з рекордсменів за змістом кальцію.
Ще в ньому міститься лінолева кислота, яка блокує накопичення жиру організмом і допомагає йому худнути.
Один з міфів про правильне харчування свідчить, що алкоголь має зникнути назавжди з життя стежить за здоров'ям людини. Однак вино теж містить в собі корисні речовини. Наприклад, в червоному напої є велика кількість поліфенолів, які відповідають за роботу судин.
Але потрібно чітко дотримуватися правила одного келиха.
Корисні масла поліпшують будь-яку їжу
Кокосове, лляне, гарбузове та інші масла стали вірними супутниками всіх, хто намагається правильно харчуватися. Багато хто, не замислюючись, використовують їх при приготуванні їжі. Але не все так просто. Наприклад, лляне масло при нагріванні перетворюється на отруту через великої кількості ненасичених кислот.
Деякі масла можна вживати тільки в «сирому» вигляді.