10 Самих смачних страв світу
Важко зрозуміти, чому саме він - але куряче філе з сухариками і салатним листям і справді підкорило гурманів усього міра.Етот нелегкотравний, крупно порізаний і не найкорисніший салат - лідер кулінарного рейтингу.
2. Стейк «Діана» - м'ясо оленя під гострим винним соусом
З'явився в американських ресторанах середини минулого століття і був названий на честь ... ні, не принцеси. На честь давньогрецької богині полювання. Сенс смаку - в поєднанні солодкуватого м'яса і терпкого соусного супроводу.
3. Десерт «Банановий»
А саме: нарізані банани, топлене масло, цукор, кориця, ром, банановий лікер, все підпалити і супроводити ванільним мороженим.Новоорлеанскій ресторан Brennans, в якому народився знаменитий десерт, переробляє 35 тисяч фунтів бананів в рік на приготування цієї страви.
Який готують, уварівая вишню в карамелізуватися цукрі і олії - зазвичай таким сиропом поливають все той же ванільне морозиво.
5. Перцева відбивна
Це всього лише шматок хорошого м'яса, покритий горошинами перцю і так відбитий, посмажений в невеликій кількості масла в неглибокій пательні: зверху скоринка, всередині сік. Поливається вершками, подається гарячою.
У самих різних конфігураціях: з молоком, без молока, з шоколадом, з яйцем, лікером, холодною водою, з апельсином, бальзамом, словом - кава.
7.Двойной Шатобріан - (подвійний стейк з яловичого філе)
Цей стейк отримав свою назву завдяки відомому французькому державному діячеві і письменнику Франсуа Рене віконту Шатобриану (1768-1848 рр.). Це товстий шматок м'яса (360-400 г) з середньої частини яловичого філе, смажений на грилі з картоплею в мундирі і сервірований з бєарнскі соусом (беарнез). Порція м'яса пропонується з овочевим гарніром на дві персони і траншіруется біля столу гостя.
8. Млинці Сюзетт з апельсиновим соусом.
9. Торт-безе.
У деяких кулінарних критиків зветься чомусь «декадентським тортом» - вишуканий, повітряний і рідко кому з домогосподарок удающійся.
10. І, нарешті, - тартар з стейка
Беремо м'ясо, відбиваємо, загортаємо в нього жовток вареного яйця, змішаний з каперсами, цибулею, гірчицею і перцем, обсмажуємо, кладемо на лист салату, подаємо зі смаженою тостом. Дуже шкідливо - але не менш смачно.
А ваш рейтинг який. І чи збігається він зі світовим хоча б трохи?
жеруть нехай собаки!
а ми їмо. )
10 кальмари (можу просто відварити і зжерти, але краще з чимось, все ж)
9 рисова каша на воді з соєвим соусом (і можна васабі)
8 свиняча відбивна в пивному клярі
7 спагетті (з чим завгодно, крім цукру))
6 чебуреки
5 булки з корицею, маслом і солоної червоною рибою
4 бутерброд або варене яйце зі слив. маслом і червоною ікрою (в дитинстві я віддавала перевагу чорної, але в останній раз я її їла на 19 день народження)
3 шашлик з баранини
2 вівсянка
1 морозиво (жирне-прежірное, солодке-пресладкую, шкідливе-превредное, але солодке, як. Ананас для чукчі))))))
ps в цілому можу зжерти що завгодно. невибагливі. не можу з'їсти термічно оброблену рибу. вкрай неохоче споживаю страви з картоплі. кава і коньяк - мастхев моїх продуктових запасів.
7 спагетті (з чим завгодно, крім цукру))
_______________________
А макарони з цукром і сежей ягодою ще називають ледачими варениками
Взагалі, є дуже небагато солодких страв, які мені по-справжньому подобаються. Зжерти просто щось з цукром або варення я не можу. Якщо хочеться солодкого, то це буде, мабуть, чи гіркий шоколад, або горезвісне морозиво, але його я вибираю жахливо прискіпливо теж. Можу трохи бісквіта погризти, але не більше. Я більше люблю помірно солоне, гостре і слідкувати-гірке, кислим НЕ берзгую. Дуже солодкою їжею мені здаються майже всі види горіхів, і йдуть мені за десерт, без всякого там меду і чаю. насправді, я дуже люблю продукти в неприготована вигляді - просто сухофрукти, просто горіхи просто лист капусти я вважатиму за краще салату. Можу просто, без нічого, зжерти варену на пару несолону буряк, і мені смачно.
Хто вагався з рейтингом. Мабуть, макарони з сиром, смажена картопля, борщ (на свинині), олів'є (тільки не з ковбасою, а з відвареної яловичиною). Вранці - кава з молоком і бутер з сиром, ввечері склянку молока. І яблука, багато яблук! Виходить, у мене перші три місця займають яблука, молоко і сир)) А взагалі часто робимо взимку вінегрет, у мене чоловік обалденно солить капусту. На Новий рік обов'язково зроблю "Святковий торт", дуже смачний і моторошно калорійний - до складу крему входять волоські горіхи, чорнослив, масло, сметана, а зверху ще збиті білки. Неможливо з'їсти більше одного шматка, тому торта вистачає на кілька днів)))
Хто б виставив класичний борщ на свинині?