Зонт витяжний промисловий купити за вигідною ціною в Запоріжжі
Зонт витяжний промисловий
Однією з найважливіших деталей вентиляційної системи приміщення для приготування їжі в будь-якому закладі громадського харчування є парасольку витяжною промисловий. Це особливий функціональний вузол, що забезпечує виведення гарячого і забрудненого повітря, який утворюється над поверхнею жаровень пристроїв в процесі приготування гарячих страв. Висновок гарячого повітря забезпечується за рахунок установки витяжного накриття безпосередньо над тепловим кухонним обладнанням.
Конструктивні особливості пристрою не відрізняються складною системою. Зонт витяжний промисловий буває двох типів - витяжною і припливно-витяжної. Перший тип виконує виключно функції виведення гарячого повітря і фільтрації його від пилегазовиделеній.
Промислові парасолі витяжної типу оснащені спеціальними фільтрами, які вловлюють і затримують пил і жир з повітряного потоку, що піднімається від жаровень поверхні, не допускаючи їх потрапляння в загальну систему вентиляції. При цьому всі забруднення збираються в особливі резервуари, що підлягають періодичному очищенню.
Припливно-витяжні парасолі крім основних функцій виведення забрудненого повітря з приміщення кухні відокремлюють його від очищеного прохолодного повітря. Таким чином в харчовому виробничому цеху створюється оптимальний мікроклімат для комфортної роботи на кухні.
Як правило, парасольку витяжною промисловий будь-якого типу виготовляється з нержавіючої сталі. Варто відзначити, що з металу виконуються всі деталі, елементи і вузли витяжних парасольок, оскільки нержавейка має низку технічних переваг:
- прекрасно переносить вплив високих температур і вологи;
- стійка до корозії;
- не боїться миючих засобів з агресивним хімічним складом;
- легко піддається обробці в процесі монтажу устаткування;
- не представляє особливого клопоту в догляді.
Крім перерахованих вище особливостей парасольку витяжною промисловий може відрізнятися за способом кріплення над жаровень поверхнею - пристінні і острівні.
Пристінні витяжні парасолі кріпляться до стіни безпосередньо над тепловими пристроями, відрізняються простотою конструкції і легкістю монтажу. Острівний витяжний парасоль кріпиться на спеціальних пристроях до стелі.