Жити, щоб є, або є, щоб жити
Ви знаєте, а мені тут подумалось, що ми занадто багато і занадто довго. їмо.
Насправді більшу частину життя ми, так чи інакше, витрачаємо на процес харчування. Підрахувала я в людино-годинах, що у нас виходить, і прийшла до невтішних висновків. Про них далі.
Ті з нас, хто не страждає від булімії, перший прийом їжі здійснюють відразу, як прокинуться. Хоча, що вже гріха таїти, багато хто з нас роблять нічний набіг на холодильник, за котлеткою. А потім ще до і після ранкового намазу, на кухню - за солоденьким. Ну а потім вже перед роботою сніданок - це «святе», законне дійство. Тому як сказано, що «сніданок з'їж сам», т. Е. Не даси нікому.
Сніданок наше все, адже потім до обіду є вже не належить - теоретично. Теоретично це на словах, а ось практично, на ділі ми приходимо на роботу і сідаємо попити чайку або кави.
Ну як можна почати робочий день без цього священнодійства? Ніяк. До чайку всякі вкусняшки, ну хоча б печеньки. Потім забіжить хтось ще, хто чаю з ранку попити не встиг, тому що запізнився і умовить і з ним «чайкнуть», але це правда не завжди, навіть рідко. А тут вже і обід приспів.
Після нього, попивши чаю вже до будинку ніякої їжі не передбачається, якщо ніхто не загляне «чайку попити» або по дорозі не купиш собі що-небудь щоб «черв'ячка заморити». Будинки як годиться: вечеря, вечірній чай ну і далі. як вийде - до сніданку.
Давайте порахуємо, скільки це часу, в середньому візьмемо, що чай ви пили два рази на роботі хвилин по 15, сніданок їли 20 хвилин, обідали півгодини, вечеряли так само і ще чаювали 15хвилин перед сном.
Вийшло у нас 2 години 10 хвилин в день тільки на сам процес, і це так, по мінімуму. Якщо ви не працюєте, то, швидше за все, їсте довше і частіше п'єте чай (якщо звичайно у вас немає маленьких дітей, тут вже «що встигло - то в рот і залетів»).
В місяць це 63 години, без застіль з гостями і походів в кафе. Жити, щоб їсти? Або є, щоб жити? Продовжимо.
Всім відомо, що для того, щоб з'їсти мамонта - треба спочатку добути мамонта. У наших реаліях це найчастіше, якщо ви не годували з натурального господарства (що нині рідкість) означає заробити.
Пробіглася по форумам, де обговорюється, скільки в місяць потрібно «на поїсти», звірити зі своїми спостереженнями, в загальному, виходить, що якщо харчуватися помірно дорогими продуктами то це, якщо ми прикинемо по Москві, буде ніяк не менше 20-30 тис. в місяць.
Якщо виходити з того, що помірна зарплата приблизно 40 тис. статися, що це ніяк не менше половини. Однак, якщо порахувати туди ще й заходи в кафе, перекушування по дорозі (купила шоколадку), приїхали гості або самі сходили кудись (тортик купили), дітям «на морозиво», то навіть ця середня сума зросте.
Якщо харчуватися дорогими продуктами, то витрати злітають до небачених висот і навіть перевищують щомісячний заробіток одного члена сім'ї. Взагалі, якщо почитати, що пишуть господині, вийде, що основний витрата в їхньому бюджеті - харчування. У регіонах продукти коштують дешевше, але зарплати істотно менше, і після графи бюджету - «поїсти» залишається куди менше, ніж в бюджеті у столичних домогосподарок.
Отже: виходить, що на те, щоб заробити на не самий «гурманський» образ харчування, потрібно витратити в середньому два тижні своєї робочої життя кожному «ловцю мамонта» (якщо в сім'ї працюють двоє).
Я люблю переводити в годинник, тому подаємо восьми годинний робочий день, плюс дорога до робочого місця (візьмемо зовсім мінімум - годину на «туди і назад»). І так, дев'ять помножити на десять робочих днів (чотири вихідних). Маємо в результаті: 90 годин в місяць ми працюємо, щоб (мінімум) 63 години нам було що їсти.
Давайте-но прикинемо, скільки там у нас всього лише годин життя за цей місяць? Сімсот двадцять, з яких ми спимо в середньому двісті сорок годин, залишається чотириста шістдесят годин, з них ми регулярно сто п'ятдесят витрачаємо на полювання за мамонтом і його поглинання. І у нас залишається всього лише триста десять годин на місяць.
Виходить, що кожен місяць ми витрачаємо (якщо в сім'ї працюють двоє людей) приблизно третину часу «на поїсти». Якщо ж працює хтось один, то в людино-годинах на те, щоб прогодувати сім'ю середньо-дорогими продуктами у нього йде в середньому дві третини життя. Жити, щоб їсти? Або є, щоб жити? Продовжимо.
Якщо ви не сироїди
Якщо ви не сироїди, то мамонта треба не тільки притягти в печеру, не тільки ошкурить і обробити, але і приготувати. Тепер вважаємо цей важливий процес в годинах, т. К. Грошей він не стоїть, якщо тільки це робить у вас не найнята прислуга.
Я навіть не буду тут розглядати, коли «другий працюючий член сім'ї» встигає це зробити і вважатиму виходячи з того, що вона працює, весь процес по мінімуму: сніданок приготувати можна за 20 хвилин, обід з двох страв за 2 години. (У вихідні, в будні все крім дітей їдять на роботі, наприклад) думатимемо що суп вона зварила «на тиждень», у вихідні витративши годину, а другою стравою в будні дітям є вчорашній вечерю, тому обід в будні не вважаємо, вечеря готуємо ще годину, якщо це середньо-складний вечерю, візьмемо що «щось до чаю» вона пекла тільки у вихідні (т. к. в будні працює) і у вихідні це ще пару годин в день, підсумуємо: в загальному, вийшло ще годин 18 приблизно на тиждень, а в місяць це вже 72 години.
І це дуже так «в середньому».
Плюс до того все це ж ще подавалося і після поглинання забиралося, милася посуд тощо. Додаємо ще не менше 10 годин на тиждень. І це в місяць 40 годин.
Наша математика (з великими труднощами т. К. Не люблю я цифри) показує, що до 150 годин, який провів на полюванні за мамонтом кожен з двох працюючих членів нашої родини, додалося 112 годин, які витратила наша жіноча (на жаль, але найчастіше саме так) половина на дії, які дозволять нам його з'їсти і при цьому залишитися жити в чистій «печері».
У підсумку: якщо ми обоє працюємо, то один з нас витратив 262 години свого життя на те, щоб ми їли, і 150 - інший, якщо скласти наші спільні зусилля це 412 годин. У того, хто витратив 262 години з чотирьохсот шістдесяти неспання - половина життя пішла тільки на видобуток їжі та її поглинання, а адже решту часу ви теж працюєте на те, щоб покрити інші ваші потреби, а так само перете, прибираєте, з дітьми уроки робите .
Можна перераховувати всі стосовно саме до вашої сім'ї, і ви зможете обчислити, хто з вас скільки витрачає. І отримане кількість годин, необхідних на видобуток і поглинання продуктів, не змінитися, якщо тільки ви не приймете вольове рішення - змінити це. Рішення, яке нам потрібно звучить так:
І це прекрасне правило може змінити в нашому житті все. Зовсім все! Але для цього потрібні спільні зусилля. Напевно у вас бували в житті моменти, коли доводилося жорстко економити. Якщо не бували, то можу навести вам для прикладу, що люди, у яких така необхідність бувала, кажуть, що можна прожити, харчуючись і на 1000 руб. на тиждень всією родиною. А це - чотири тисячі в місяць.
Зрозуміло, це означає, що не все буде вам доступно. І звичайно це зовсім трагічний, я б сказала, мінімум. Наведено тільки для позначення крайньої межі прикладу.
Що нам допоможе? Перше, наші мами вміли вести сімейний бюджет (ну не знаю, може тільки моя мама) там розраховувалося наперед скільки, чого і як. Виписувався кожен сніданок, обід і вечерю. Це допомагає контролювати витрати на їжу, тим більше, що найчастіше продукти зараз закуповуються виїздом на ринок (в торговий комплекс) на тиждень і докуповувати крім хліба нічого вже не доводиться. Тому перше що потрібно - контролювати витрати.
Друге - це дуже важке рішення для тих, хто вже звик харчуватися делікатесами на першу вимогу шлунка відповідно до фантазією на тему «а чого такого отакого нам сьогодні хочеться», для тих, хто звик до складно-складеної їжі, хто вже просто не уявляє , як це, порожня смажена картопля на вечерю і варене яйце на сніданок, і ін.
Але рішення це прийняти необхідно, якщо ви розумієте, і для вас це розуміння важливо - скільки своєї і чужої дорогоцінної життя ви витрачаєте на харчування, коли його мета всього лише - підтримка вашого життя.
А мета самого життя - в іншому. Загалом, вам потрібно рішення перейти на просту їжу, яка готуватися з простих і дешевих продуктів. Чи не йогурти та сирки, сосиски і ковбаси, сири і копчені рибки, а варена (смажена) картопелька, кашка геркулесовая, яєчко варене. Розрахувати скільки потрібно м'яса і фруктів. Але фрукти в сезон і з ринку. Влітку більше фруктів і овочів, а взимку м'яса, риби і сиру (звичайного, не йогурту) і т. П.
Третє - це прийняти рішення є тільки тоді, коли є в наявності почуття голоду. А чи не коли стоїть на столі їжа або прийшов час, або нічим зайнятися, або просто сумно і т. Д. І є рівно стільки, скільки потрібно, щоб наповнити одну третину шлунка (по Сунні) т. Е. Так, щоб залишитися ще трішечки голодним.
Тому що справжнє почуття насичення приходить до нас через 20хв. після того, як ми вже закінчили їсти. Якщо до того ж готувати найпростіше, то це істотно скорочує час, який ви витрачаєте даремно, адже «шлунок добра не пам'ятає», як говорив мій дідусь.
Бути може, ви вирішите не скорочувати суму, яку витрачаєте на їжу, а скоротити час на її приготування і прибирання після неї - для початку і це непогано. А може бути, навпаки, скоротіть витрати на харчування і це дозволить вашій господині перестати працювати, сісти вдома і освоїти способи годування родини дешево, але як і раніше смачно.
Тому що насправді з простих продуктів теж багато можна приготувати, але це все тривалі процеси: наприклад домашні пиріжки з рисом і зеленою цибулею - дешево, але довго. Все це може стати етапом на шляху до свободи від власного шлунка.
Тому що найкращим було б взяти собі за правило дотримуватися аскетизму в їжі. Адже ми не тільки багато часу на неї витрачаємо, ми ще дуже залежний від неї.
Згадайте, яку свободу відчуває той, хто постить в Рамадан? Свободу від думок про їжу. І якщо він може ще і утриматися від того, щоб півдня готувати те, чим він буде розговлятися - це найщасливіша людина.
Досвід свободи від думок про їжу є і у того, хто здійснював Хадж, там теж приходить розуміння, наскільки залежимо ми від таких неважливих речей і як багато приділяємо їм уваги, яке потрібно приділяти на дійсно важливе.
Всі рішення про зміну ставлення до харчування потрібно приймати спільно всім членам сім'ї, тому що по-іншому просто неможливо. У вас звільниться і час, і кошти.
Ви зможете витратити і те й інше з більшою користю для себе і своєї душі. Адже так багато необхідного ми не встигаємо, кажучи «ні часу». А воно є, Всевишній Аллах обдарував нас усім необхідним, а якщо ми не знаходимо можливості зробити щось важливе, значить наявні у нас блага були витрачені не на те. А це - Ісрафіла. Тому що потрібно їсти - щоб жити, а не жити для того щоб їсти.