Здорове харчування чому не можна пити чай з молоком
Як зміцнити волосся: прості рекомендації
Корисніше шоколаду: чому потрібно вживати какао-боби
Пасивне схуднення: що потрібно пити, щоб стати стрункішою
Принципи здорового харчування, на перший погляд, прості: здорова помірність в їжі, поменше жирного і солодкого, табу на консерванти, барвники, ароматизатори та ін. Принади сучасної харчової індустрії. Однак не потрібно випускати з уваги, що навіть дуже корисні натуральні продукти можуть бути між собою союзниками або непримиренними антагоністами. І їх «дружба» або «ворожнеча» позначається на здоров'ї людини.
Молоко і чай - несумісні
Традиційний напій англійців - чай з молоком, давно вже викликає у лікарів інтуїтивне недовіру і сумніви в тому, що цей дует сумісний з принципами здорового харчування. Зрештою, вчені вирішили поставити всі крапки над «і» в цьому питанні. Причому дослідження проводилися відразу в декількох країнах. Дослідження в Америці очолив доктор Джеремі Вілсон.
Виявилося, що змішування молока з чорним чаєм призводить до утворення цілого ряду сполук, які насилу засвоюються організмом людини. Більш того, ці сполуки при наявності вродженої схильності людини до хвороб нирок, можуть привести до утворення в них каміння.
Німецькі вчені встановили, що чай з молоком суперечить принципам здорового харчування, тому що дуже згубно впливає на роботу серця.
Чай з молоком - «подвійне вбивство»
Корисні якості всіх видів чаю (чорного, зеленого, білого, червоного, пу-ера і т.д.) відомі всім. Будь-чай має чудові антиоксидантні властивості (перешкоджає утворенню вільних радикалів - провісників раннього старіння і онкологічних захворювань), є постачальником безлічі вітамінів і мінералів. Багато з чаїв доктора рекомендують для профілактики і навіть лікування серйозних хвороб. Наприклад, пу-ер славиться своєю здатністю оздоровлювати шлунково-кишковий тракт людини.
Молоко - більш спірний продукт. І крапка в суперечці про те, чи корисно чи шкідливо молоко, до сих пір не поставлена. Європейська медицина наполягає на тому, що регулярне вживання молока дорослими людьми є, перш за все, причиною виникнення у них хвороб судин. Плюс ще кілька не менш серйозних звинувачень в таємному шкідництві здоров'ю людини.
Інші доктора (більшість з них - представники східної медицини) наполягають на тому, що молоко - дуже цінний продукт. А підозри в його «неблагонадійність» - не більше ніж домисли, для яких немає наукового підтвердження.
Чому ж англійці п'ють чай з молоком?
Англійці п'ють чай з молоком з двох причин. По-перше, вірність традиціям - одна з основних їх національних рис. Якщо так робили предки триста років тому, значить, це добре. І доводи науки перед цим твердженням виявляються безсилими.
А по-друге, молоко завжди рятувало найтонший англійська фарфор від розтріскування при наливанні в чашечки гарячого чаю. Тому, щоб знизити температуру, в чашку стали наливати трохи молока. Це виявилося смачно. І чашки цілі. Ось і весь англійський секрет.
Використано фото depositphotos
білий чай. здорове харчування. зелений чай. чай з молоком