Здорова їжа - в якій їжі міститься фруктоза

Фруктоза - це один з натуральних цукрів. Вона відноситься до числа моносахаридів, тобто її утворює всього одна молекула цукру, що робить її однією з найпростіших форм підсолоджувачів. Вона зустрічається природним чином в різної їжі і екстрагується з неї в сахарозу, кукурудзяний сироп і кристалічну фруктозу. Фруктоза не поглинається інсулін-залежними тканинами. Вона майже повністю поглинається і метаболізується клітинами печінки. При цьому вона в півтора рази солодше цукру.

фрукти
Фрукти складаються, в основному, з води, клітковини, вітамінів, вуглеводів і практично не містять жиру. Крім того, завдяки великому вмісту фруктози, вони мають дуже солодкий смак. Сюди, наприклад, входять яблука, груші, банани, персики, апельсини, грейпфрути, виноград, полуниця і багато, багато іншого.

Овочі
Овочі також містять велику кількість води, вітамінів, мінералів і мало жиру. Вони не такі солодкі, як фрукти, але так само, як і вони, містять фруктозу. Наприклад, фруктоза є в брокколі, цибулі, спаржі, всіх видах салату, моркви, капусти, селері і солодкому перці.

цукрозамінники
Мед - природна речовина, яке містить величезну кількість вуглеводів, а також фруктозу. Також фруктоза міститься в столовому цукрі, цукровій пудрі, коричневому цукрі і кленовому сиропі.

бобові
Характерною рисою бобових є наявність стручка, в якому ростуть зерна. Бобові містять велику кількість клітковини, білка, заліза, а в деяких з них є фруктоза - наприклад, в квасолі, сочевиці і арахісі.

напої
Напої зазвичай також містять фруктозу - кукурудзяний сироп, збагачений фруктозою, часто використовується в якості підсолоджувача. Сюди входять різні лимонади, газовані напої, солодкі чаї, а також солодкі алкогольні напої.

яйця
Яйця багаті білком, холестерином, вітаміном B4 (холін), вітаміном B12, амінокислотами і жиром. Незважаючи на те, що смак яєць не солодкий, в них міститься невелика кількість фруктози.

Поділитися посиланням:

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна