Засолити живі квіти, щоб зберегти свіжими

Засолити живі квіти, щоб зберегти свіжими.

Тепер в містах, навіть, не дуже великих, і, навіть, зовсім невеликих живі квіти можна купити в будь-який час року. Вибір, правда, не завжди влаштовує і з'явилася така можливість не так вже давно. Чимало знайдеться і таких місць, куди живі квіти не довозять. Але є, виявляється, спосіб заготовити квіти запас, так само як соління, варення, компоти та інше і зберегти до потрібної дати.

Живі квіти можна засолити звичайної кухонної сіллю. Засолюють троянди, монтбрецию, жоржини, тюльпани, ромашки. Можна спробувати і інші. Для цього потрібно запастися достатньою кількістю солі. Перед вживанням сіль потрібно висипати на сковороду, поставити на плиту і прожарити. У підготовлений коробок насипати остигнула сіль шаром 1 см.

На сіль в один ряд покласти напіврозпустилися квіти і зверху засипати залишилася сіллю так, щоб квіти були покриті повністю. Накрити коробку кришкою, покласти в целофановий пакет. Пакет зав'язати і поставити в прохолодне місце. Коли настає урочиста дата, квіти напередодні потрібно вийняти з солі і повністю опустити їх на 2 години в таз з водою.

Якщо є можливість, то воду можна зробити невеликий цівкою проточну. Після цього з отмоченной квітів складають букет. Квіти зберігають запах. колір і довго стоять у вазі. На вигляд вони майже не відрізняються від літньої зрізання. Ось такий спосіб зберегти свіжими живі квіти до потрібної дати.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна