Запіканка з макаронів з сиром рецепти для всіх
З звичних макаронних виробів, сирка і яєць можна приготувати чудовий десерт. Простий рецепт, нескладне приготування, легка текстура і смак, який мимоволі викликає спогади про дитинство. Сирна запіканка з макаронами сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Вона добре ріжеться на порційні шматочки, швидко втамовує голод, просто тане в роті.
Наші Новомосковсктелі рекомендують!
ЗАПАХ з рота - ознака наявності в паразитів в організмі! Наші Новомосковсктелі радять Цей метод. усунення паразитів Уважно вивчивши цей спосіб ми вирішили запропонувати його і вашій увазі. Думка лікарів. >>
Рецепт «дитячої» кухні
Не секрет, що з макаронів, зварених вранці в дитячому саду і залишилися після сніданку, на полуденок готували запіканку з макаронів з сиром. Такий десерт досить калорійний і поживний, тому приготувати його краще діткам або тим, хто не боїться трошки поправитися. Сам рецепт абсолютно нескладний.
Для запіканки знадобляться:
- 3 яйця
- 300 г свіжого (краще домашнього) сиру
- 3-4 ложки з гіркою цукру
- будь-які дрібні макарони 400-500 г
- чайна ложечка ванільного цукру або щіпка ваніліну
- 1 ложка вершкового масла
- 3 ложки сметани
- сіль на кінчику ножа
- молоко
Як приготувати шарлотку:
Відварити макарони в молоці, додавши сіль. В окремому посуді змішати 2 яйця з цукром і ваніліном. З'єднати з сиром. Ретельно збити міксером, віночком або скористатися блендером. Готові ріжки або вермішель (без зайвої рідини) викласти на змащену маслом форму для запіканки. Розрівняти і залити збитою масою з яєць і сиру. Час, що залишився яйце змішати зі сметаною, збити до пишної піни, полити верх запіканки.
Духовку розігріти до температури 200 градусів. У гарячу духову шафу поставити запіканку на 40-50 хвилин. Періодично перевіряти її готовність. Макаронно-сирна шарлотка готова, якщо на її поверхні утворилася апетитна скоринка. Трохи остигнула запіканку можна різати на порції. Подавати, посипавши цукровою пудрою або кокосовою стружкою. Виходить в міру солодка, ситна випічка.
При бажанні, рецепт можна доповнити. Наприклад, додати сухофрукти або лимонну цедру. Хоча в запіканці макарони, сир і яйця, просочуючись сметаною з цукром, і так мають насичений смак і аромат.
Запіканка «оригінальна»
Взявши за основу попередній рецепт, і трохи змінивши склад інгредієнтів, можна приготувати шарлотку з неповторним ароматом і оригінальним смаком. Всім, хто любить корицю - рекомендується. Запіканка макарони плюс сир, приготована таким способом, менш калорійна, але незмінно смачна.
Все, що знадобиться для приготування:
- 6 свіжих курячих яєць
- невеликі макарони 250-300 г
- 400 г сиру (можна з низьким відсотком жирності)
- 100 г вершкового сиру
- 200 г сметани
- вершкове масло 160 г (50 г для помадки)
- неповна склянка цукру
- 1 ложечка ванільного цукру або щіпка ваніліну
- 2 склянки кукурудзяних пластівців
- 0,5 склянки коричневого цукру
- 1 ложечка (чайна) кориці
Як приготувати запіканку:
Весь обсяг макаронів відварити у воді майже до готовності, відкинути на сито, дати стекти зайвої рідини. Масло розділити на три частини: 100 г для основи запіканки, 50 - для помадки, і 10 - для змащування форми. Розтопити найбільший шматочок. Змішати його з сиром, сметаною, сиром, пластівцями, цукром, ваніллю і збитими яйцями. Ретельно змішати (можна скористатися блендером або міксером). Додати трохи макаронів і акуратно їх розподілити серед сирної маси, виконати так само з іншими.
Форму для випічки десерту змастити невеликою кількістю вершкового масла. Обережно викласти десерт і розрівняти його поверхню. Для помадки змішати 2-3 ложки пластівців, коричневий цукор, корицю і розтоплене масло. Вийде солодка, ароматна маса. Викласти отриману суміш на основу запіканки і відправити в розігріту духовку.
Випікати ласощі з сиром при температурі 180 градусів близько години. Періодично контролювати процес приготування. Коли на поверхні запіканки з макаронами з'явиться гарна скоринка, як на фото з кулінарних журналів, можна виймати. Трошки остившая сирно-макаронна запіканка нарізається на порційні шматочки і подається до столу. Цей рецепт для звичайних духових шаф, якщо ж ви збираєтеся готувати в мультиварці або мікрохвильовій печі - підберіть відповідний режим.
Така запіканка з макаронів і сиру хороша для домашнього обіду, для святкових застіль, швидких сніданків. А ще дуже зручно брати шматочки десерту з макаронами на пікнік, роботу або давати дітям до школи.
Наші Новомосковсктелі рекомендують!
Найбільш дієвим комплексом для схуднення, на думку наших Новомосковсктелей, є унікальна smart-система для корекції ваги «Lipocarnit» з CLA-кислотами. Lipocarnit для схуднення - це комплексне засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Головний компонентом комплексу є CLA-кислота. Це засіб - одне з кращих на сьогоднішній день Воно не просто спалює "стратегічні запаси" жиру. Кислоти зміцнюють м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »