Всесвітнє сайровое змагання - аргументи тижні
Найбільший в світі плавзавод «Всеволод Сибірцев». Фото Ю. Смітюк / ТАСС
Сайра для нас особлива, це, напевно, сама домашня риба в РФ. На відміну від лосося і минтая, яких ми ловимо дуже багато, в цілому більше 1,4 млн т в рік, але мінімум половину продаємо за кордон, практично вся сайра залишається всередині країни. Мало того, ми її найбільший світовий споживач. Україна навіть закуповує надлишки сайри у Японії і Південної Кореї.
Де збирають сайровий урожай? Звичайно, основне угіддя - Далекий Схід плюс відкриті води Світового океану, в яких дозволений вилов. Він поділений на чотири зони, між якими йде негласне сайровое змагання. Основним сайровим призером завжди був Сахалін, води якого дають половину улову. В деякі роки по сайрі в спину сахалінських рибалок дихає флот Примор'я. У сайровом ар'єргарді рибалки Камчатки і Біла Церква краю, у них по 5-10 тис. Т річного видобутку.
Сайролови розповідають про свою роботу захлинаючись. В СРСР до сайрі ставилися настільки серйозно, що не пошкодували неабияких ресурсів і побудували чотири унікальних величезних судна, плавучі переробні заводи. На кожній такій махині трудиться до 500 осіб. Схема задумана так: флот среднетоннажних видобувних судів (СТР) черпає сайру з моря і відразу відвозить на плавучу фабрику. Там свіжу сайру тут же закочують в банки, без будь-якої хімії та консервантів. Ось чому вона виходить така смачна. Між іншим, покупцям хороший натяк. Якщо на банці з сайра значиться, що консерви випущені в який-небудь вкрай далекою від морів і узбереж області, де-небудь в ЦентральнойУкаіни, краще пошукати продукт іншого виробника. Інакше в кращому випадку нарвётесь на розмороження. До речі, те саме можна сказати до банкам з лососем.
У чому причина вкрай дивних сайрових перекосів? Як пояснюють співробітники далекосхідного наукового ТІНРО-центру, в нинішню піврічну путину видалося 26 штормових діб проти одинадцяти роком раніше, в водах утворився потужний среднекурільскій вихор. Розвинулося сильна течія, яке назвали забавним ім'ям Соя. Воно розкидало сайровие косяки, скупчення зникли.
Прикро - не те слово. Через відсталою технічної бази сайровий улов українських судів залежить навіть від повень. Ніякої містики, сайролови традиційно полюють на дуже рідкісні, зате величезні косяки. Знайшовши, як можуть, приманюють рибу до мереж ліхтарями. Але світлова техніка слабка, зразка 1970-х років. Тому час від часу не щастить. Наприклад, цієї осені, в момент, коли після багатотижневої полювання в Тихому океані українська риболовецька ескадра нарешті натрапила на безмежні сайровие поклади, як на зло, світив повний місяць. Це збило сайру з пантелику, на допотопні ліхтарі зграя майже не реагувала. До того ж незабаром втрутився найсильніший шторм, флоту довелося покинути рибні угіддя і піти в укриття до островів Малої Курильської гряди. Коли повернулися, сайри і сліду не було.
Історії, звичайно, цікаві, але в цілому ситуація не доставляє радості. Чомусь сусіди з азіатських країн цінують нашу сайру більше, ніж власні рибалки. Скажімо, в Країні висхідного сонця пристрасті по цій рибі вирують неабиякі. Важко повірити, японці стережуть сайру в водах українських Курил. Вони обороняють наші дари моря від конкурентів - південнокорейців. Доходить до дипломатичних скандалів.
Передісторія така. Традиційно з 1960-х рр. наша країна робить великий рибний реверанс в сторону Токіо. Півстоліття з гаком діє угода, за якою в обмін на сплату мита японським сейнер дозволяють обмежений лов в нашій економічній зоні. Проблема виникла кілька років тому, коли в рибалці вирішили взяти участь південнокорейці. Три десятка судів з цієї країни придбали у України право на вилов 15 тис. Т сайри в районі Шикотану. За це заплатили 26 млн доларів. Але тут не на жарт обурився Токіо. Справа в тому, що найбільші сайровие косяки зазвичай скупчуються в 100-200 милях на південь від острова Шикотан. Тобто поряд з морським кордоном між Україною і Японією. Японці круто приревнували. Токіо зробив все, щоб витурити конкурента, в тому числі прямо пригрозив Сеулу всілякими дипломатичними і економічними ускладненнями.
Що в підсумку? На щастя, ситуація з українською сайровой здобиччю повільно, але все ж рухається на краще. По перше. сайролови вперше за 20 років нарешті переламали себе і пішли на поклін до вчених. Власники суден попросили допомоги у Сахалінського інституту рибного господарства і океанографії. Без наукової підтримки можна місяцями поневірятися по океану і не знайти великий риби. У свою чергу, вченим потрібна велика державна фінансова підтримка, щоб краще прогнозувати, де пройдуть сайровие косяки. Між іншим, технічно це ще складніше, ніж передбачати поведінку ураганів.
По-друге. в цілому підхід до сайровому справі змінився. П'ятий рік поспіль далекосхідні рибалки створюють організацію з вражаючою назвою «Об'єднаний штаб сайровой путини». Там, точно в ставці головнокомандувача, малюють плани наступу на рибні бастіони океану. Коли десятки сейнерів відправляються в район промислу, їх супроводжує то саме наукове судно «Володимир Сафонов». На жаль, це по сей день єдиний великий науковий корабель на Далекому Сході. Флот давно пора посилити, потрібні і нове обладнання, і нові судна, здатні працювати в складних умовах. Зараз, коли флот накриває сильним штормом, єдиний науковий корабель змушений негайно відступати в порт.