Восьминіг - користь, гавань здоров'я
Восьминіг, будучи одним з найдавніших тварин на Землі, має досить розвиненим інтелектом, за деякими даними перевершує навіть собачий. А корисні властивості восьминога допомагають в лікуванні серцево-судинних і багатьох інших захворювань.
Цілющі властивості восьминога
Восьминіг є представником молюсків з класу головоногих. Тварина має м'яке тіло і вісім довгих щупалець з потужними присосками на кожному. На латині назву тварини звучить як «Octopoda» і перекладається як «Octos» - «вісім» і «Poda» - «нога».
Будова тіла тварини вельми цікаво: в місці сходження восьми щупалець розташований ротовий отвір, яке забезпечено двома сильними щелепами, за зовнішнім виглядом нагадують дзьоб папуги. Для подрібнення їжі в горлі восьминога є своєрідна терка - радула.
Восьминіг має аж три серця: два переганяють кров через дихальні органи, а третє транспортує блакитне кров по судинах тіла. Доведено, що восьминіг володіє самим високорозвиненим мозком серед безхребетних.
Мозок цих тварин має зачатки сірої речовини, тому восьминоги мають гарну пам'ять, розрізняють предмети і плоскі фігури, а також добре піддаються навчанню, дресируванню і швидко звикають до людей, які займаються їх годуванням.
Більшість восьминогів мешкають на дні тропічних і субтропічних морів і океанів, але є і пелагічні представники виду, які більше воліють плавати в товщі води. Зокрема це стосується виду Cirrina, зустрічається виключно на великих глибинах і ведучого полювання в середніх шарах води. Більша ж частина восьминогів, як притулок вишукує скельні ущелини і прибережні печери.
Користь восьминога. Чим корисний восьминіг?
У м'ясі восьминога міститься величезна кількість омега-3 кислот і легкозасвоюваного білка, тому воно показано для профілактики захворювань серця і судин. В щупальцях тварини містяться екстрактивні речовини, що додають блюдам з восьминога неповторний і ніжний смак.
Крім того, м'ясо восьминога рясніє мікроелементами і вітамінами, що роблять його неймовірно корисним продуктом в меню дітей, підлітків, вагітних жінок і людей похилого віку.