вирощування шафрану
Вирощування шафрану - не така проста справа, спробуємо зупинитися на його головних аспектах.
Де росте шафран?
Шафрановий крокус процвітає на напівпосушливий і посушливих землях, які овіває жаркий і сухий літній бриз.
Однак важлива для нього і вологість. Якщо це не регіон подібний Кашмір, де випадає в середньому 1000-1500 мм опадів на рік, а, наприклад, Греція чи Іспанія, де можна очікувати 500 і 400 мм опадів на рік, то ретельна іригація буде для шафрану обов'язкове.
Ще один ключовий аспект - дощі. Оптимальний варіант, коли за щедрої навесні слід щодо сухе літо.
Якщо порівнювати з іншими рослинами, то можна сказати, що для шафрану будуть сприятливими такі ж кліматичні умови, як для середземноморського маквиса або північноамериканського чапарель.
Однак не можна сказати, що ця рослина-неженка. Воно здатне витримати холодну зиму, коли заморозки досягають -10 С (14 F). Чи не стане проблемою і випав сніг, якщо, звичайно, сніговий покрив не затримається на тижні.
Вирощування шафрану - де, коли і як садити?
Садити шафран необхідно на ділянках, на які падають яскраві і прямі сонячні промені, так як він погано росте в тіні. Наприклад, для Північної півкулі це поля, розташовані на південних схилах. Також традиційно використовувати місця на височинах, що забезпечують хороший дренаж.
Крім уже згаданого добрива, шафран не вимагає більше нічого і цибулини шафрану можна садити.
Глибина і частота висаджування цибулин залежать від того, що хочуть отримати в результаті. Коли потрібна висока якість то їх садять глибше, коли великий урожай і багато нових цибулин, то цибулини шафрану висаджують ближче до поверхні.
Що шкодить шафрану?
Як і іншим рослинам, шафрану шкодять різні живі істоти - кролики, щури та птиці, паразити і нематоди. Чи не омінают шафран і хвороби - листкова іржа. гниль.
Ще один з факторів, який може як пошкодити, так і допомогти в вирощуванні шафранових крокусів. це все ті ж дощі. Якщо зливи пройшли якраз перед їх цвітінням, то це підвищить врожайність, а ось якщо під час цвітіння буде стояти холодна і дощова погода, то рослини хворітимуть і, відповідно, урожай зменшиться.
Не варто розраховувати на високий урожай шафрану. якщо тримається волога і гаряча погода.
Шафран - збір врожаю
Збір врожаю шафранових крокусів - справа не для ледачих. З'явилися на світанку квітки необхідно тут же прибирати, так як вони швидко в'януть, буквально протягом дня. Та й період цвітіння недовгий - всього одна-два тижні.
В середньому, врожайність одного свежеобработанной квітки - 0,03 г свіжого або 0,007 г сушеного шафрану.
Щоб отримати 1 г сухих ниток необхідно близько 150 квіток, а з одного кілограма квіток виходить тільки 12 г висушеного шафрану (72 г свіжого). В інших заходи - 1 фунт квіток дає 0,2 унції готового шафрану.