Вирощування кристалів в домашніх умовах, соціальна мережа працівників освіти 1
Я не помилилася, згадуючи відому італійську пісню "Сонце моє!": У багатьох народів світу слова "сіль" і "сонце" одного кореня. Сіль згадується в Біблії близько 30 разів, звідти прийшло до нас і вираз "сіль життя".
Сіль символізувала багатство і влада, захищала від злих сил: стародавні правителі часто сиділи на троні з солі. Від тих далеких часів залишилися багато традицій. Украінане зустрічають "високих" гостей хлібом-сіллю. Євреї, які святкують суботу, обмивши руки, заломлюють хліб і умочують його в сільничку, роздаючи всієї сім'ї. На столах у багатьох народів за звичкою і донині стоїть сільниця, адже раніше їжу готували без солі, а солили на столі. А нудна, нецікава життя або людина досі зветься словом "прісний", протилежним за значенням "солоний".
Сіль важлива для організму людини. У приготуванні їжі - це найважливіша приправа. З малих років ми знаємо смак солі, без якого їжа здається прісною.
Сучасна наука прагне пізнати нове, заглянути за межі Всесвіту, розгадати таємниці мікросвіту. Але, за великими цілями забувається те, що знаходиться поруч, без чого ми не можемо обійтися, і використовуємо щодня.
Актуальність роботи полягає в тому, щоб знаходити цікаве і незвичайне поруч, в тому, що є для спостереження і вивчення, не вимагає особливих зусиль і витрат. Наприклад, сіль. Сіль, яка є на кожному столі, в кожному будинку, відома і знайома, непізнана і загадкова!
Чи всі ми знаємо про сіль?
Сіль за старих часів називали володаркою життя і смерті. Її приносили в жертву богам. А іноді поклонялися їй, як божеству. Здається, багато її потрібно - щіпка, жменька. А без солі і хліба не з'їси. Позбав людину солі - захворіє, загине. Заради видобутку солі не шкодували ні праці, ні сил. А, здобувши її, оберігали, як велике благо. Сіль служила мірилом багатства, могутності, спокою. Сіль - запорука вірності
Мене дуже зацікавила дуже проста на вигляд кухонна сіль, але виявилася, що про неї можна дізнатися багато цікавого і пізнавального.
Сіль або хлористий натрій - це біла кристалічна мінеральна речовина, що зустрічається в природі; розчиняється в воді; один з небагатьох мінералів, які їдять люди. При розгляді солі крупного помелу можна побачити кристали.
Світ кристалів - це казково красивий світ. Кристали заворожують своїм блиском, різноманіттям кольорів і форм.
Найпростішим прикладом кристалів є крапельки замерзлої води - це сніжинки.
Кристали льоду можуть утворитися за кілька годин, а кристали гірського кришталю утворюються за багато років.
З книг я дізналася, що кристали отримують в лабораторії, але бувають вони і в природі. Наприклад, сніжинки, морозні візерунки на склі вікон і іній, що прикрашає взимку голі гілки дерев. Багато кристали -продукти життєдіяльності організмів. Здатністю нарощувати на сторонніх тілах, що потрапили в раковину, перламутр, мають деякі види молюсків. Через 5-10 років утворюється перли. Кристалами є алмази, рубіни, сапфіри та інші дорогоцінні камені. За добу в лабораторії можна виростити кристал солі масою близько 1 кілограма. Кристали широко застосовуються в науці, промисловості, оптиці, електроніці. Мене дуже зацікавила ця тема, і я вирішила виростити кристал солі в домашніх умовах.
Так була обрана тема дослідження:
«Вирощування кристалів в домашніх умовах».
Предмет дослідження: сіль і кристали солі.
Мета дослідження: навчитися вирощувати кристали солі і інших речовин в домашніх умовах.
- вивчити історичні відомості про солі;
- дізнатися про значення солі в житті людини;
- познайомитися і використовувати необхідні заходи безпеки і захисту при проведенні експерименту;
- виростити кристали солі і інших речовин;
Сіль - харчовий продукт. У природі сіль зустрічається у вигляді мінералу галліта. відомого також під назвою «кам'яна сіль». Особливо багато солі в морській воді і водах солоних озер і джерел, у вигляді твердої кам'яної солі. Сіль можна виявити в товщі землі і в хмарах, в краплі роси і морській воді, в горах і на берегах річок.
Без звичайної солі більшість тварин відчувають сольове голодування. Хижаки забезпечують свій організм сіллю надходить з м'ясом і кров'ю видобутку, травоїдні шукають виступи солі, солоні грунту, лижуть їх.
Для людини найбільш корисними сіль, що отримується з морської води. Така сіль підвищує опірність організму до хвороб. Згідно з дослідженнями вчених, людина може в день з'їдати 10-15 грамів (столова ложка) солі.
Сіль виявляється в таких звичайних продуктах, як, наприклад, сир, сир, хліб, печиво або кукурудзяні пластівці. У молочних продуктах, овочах і м'ясі достатню кількість солі для людини, щоб він не відчував браку в ній. Сіль міститься в овочах і деяких фруктах.
Сіль - важлива приправа. без якої їжа прісна. З нею заготовляють овочі на зиму (засолюють огірки, помідори, капусту).
Але надмірне споживання солі збільшує ризик серцево-судинних захворювань, може привести до підвищення тиску і хвороб нирок.
Якщо розглянути це питання, можна дізнатися, наскільки цінна сіль для людей.
Сіль була відома людству з найдавніших часів і цінувалася буквально на вагу золота. Її зберігали в особливих скриньках, міняли не тільки на товари, але навіть на землю. Михайло Ломоносов писав, що в його час за 5 плиток солі можна було купити раба. У Китаї, в 18века, робили монети з кам'яної солі.
У стародавньому Римі найманим солдатам часто платили жалування не грошима, а сіллю. звідси і походить слово солдат.
«Ви - сіль землі», - говорив своїм учням Ісус Христос. Сіль, то є сенс. Гомер, легендарний давньогрецький поет-оповідач, називав сіль «божественної». Сіль вважали оберегом і наділяли захисними властивостями. У Стародавньому Римі її клали на губи немовлятам, щоб захистити їх від небезпеки. На півночі Англії іноді вимовляли клятви на солі замість Біблії. Щіпка солі в колисці захищала нехрещених немовлят. В Англії вірили, що сольовий розчин, осяяний хресним знаменням і розбризканий на будь-яку річ, відвертає нещастя. У деяких країнах і сьогодні вважають, що в новий будинок першим ділом треба вносити ящик з вугіллям і тарілку з сіллю, а потім вже меблі і все інше.
На фресці Леонардо да Вінчі «Таємна вечеря» (1495 г.), Юда Іскаріот зображений перекидаючим сіль. Сіль асоціюється і з дотепністю, і мудрістю. А латинське sal перекладається як «жарт», a salsus (солоний) як «іронічний».
Сіль - це і символ гостинності і дружби. «Ділити хліб і сіль» означало підтримувати тривалі відносини. Звідси народна прикмета - сіль розсипав, до сварки, невдачі. До солі завжди ставилися шанобливо, економно.
У Київську Русь сіль привозили з соляних озер на Чорному та Азовському морях. Тут її купували і везли на Північ. Сіль обходилася настільки дорого, що на урочистих бенкетах її подавали на столи знатних гостей, інші ж розходилися «спіймавши облизня». Після приєднання Астраханського краю до Московської держави, сіль стали привозити з озер Прикаспію. Її просто згрібали з дна озер і везли на судах вгору по Волзі. І все одно її не вистачало, і вона була дорога.
Міста, які виникли в місцях видобутку солі, стали називатися Сольвичегодськ, Соль-Илецк, Солікамск, Усолье-Сибірське, Солигалич, Бурсоль, Соловецька обитель, Соледар.
Напевно, всі бачили кристали води - лід. Візерунки на вікнах взимку - це теж кристали води. Безліч різних речовин утворюють кристали: метали, дорогоцінне каміння, і навіть сіль і цукор.
Що ж таке кристали?
Кристали, в перекладі з грецької мови, (krystallos) «лід». Кристалики ростуть, приєднуючи частки речовини з рідини або пари. Їх можна виростити з розчинів різних речовин.
Якими бувають кристали?
Різної форми. Іноді утворюються дендрити - це кристали, схожі на гілочки дерева; дуже тендітні, але дуже красиві.
Багато кристали мають дуже цікаву структуру. Існує навіть спеціальний Мінералогічний музей, присвячений дендритам і коштовних каменів.
Кристали бувають різними за розмірами. Багато з них можна побачити тільки в мікроскоп. Але зустрічаються гігантські кристали масою в кілька тонн. Різноманітність кристалів за формою дуже велике. Кристали можуть мати від чотирьох до декількох сотень граней.
Люди навчилися вирощувати штучні кристали - рубіни. Використовують їх для виготовлення ювелірних прикрас і в годинникових механізмах. Вирощують і найтвердіші на світлі кристали - алмази. Але, в домашніх умовах, «замахуватися» на подібні проекти ми не стали. Можна виростити кристали з солі, цукру, кальцинованої соди, бури, мідного купоросу
1.Досвід з кухонною сіллю: я приготувала насичений розчин солі помістила в нього прив'язаний кристал солі.
Ріс кристал дуже повільно. На нитці утворилося безліч кристалів кубічної форми, виглядало красиво.
Я провела досвід по вирощуванню кристалів - виростила кристали мідного купоросу.
2.Готовім насичений розчин мідного купоросу.
Ми залишаємо його на добу. Потім зливаємо розчин,
на дні банки утворилися кристали. Вибираємо найбільший, гарний, рівний кристал .Прівязиваем його на нитку
і поміщаємо в фільтрований насичений розчин солі мідного купоросу.
3.Я вибрала два кристала. Один монокристал, інший полікристал.
Банку з кристалом потрібно поставити в таке місце, щоб не було протягу, вібрації і прямого сонячного світла.
Вже через добу я помітила як кристали підросли. Через три дні я побачила, що полікристал росте набагато швидше
4.Решіла поставити ще один досвід: опустила в насичений розчин мідного купоросу на нитці гудзик.
Через добу всю гудзик обліпили кристали, а через тиждень це був гарний полікристал. Він був більше інших.
5.Меня зацікавило, як виростити полікрісталли на камені. Я взяла камінь не великих розмірів, помістила в банку
з насиченим розчином і акуратно насипала велику сіль мідного купоросу. Зростання кристалів я помітила на третій день.
Через два тижні на камені виросли красиві великі полікрісталли.
Сіль ... Що в ній незвичайного? Відомо, що сіль добре розчиняється в воді і утворює безбарвні кристали, схожі на кубики.
Але, при більш уважному вивченні солі, ми зрозуміли, що знаємо про неї мало.
За підсумками виконання дослідницької роботи я зробила для себе такі висновки:
- при сприятливих умовах деякі тверді тіла приймають форму кристалів;
- кристали можуть рости за рахунок додавання нових шарів, якщо є потрібну речовину (тобто, щоб кристал «ріс» красивим за ним потрібно доглядати: прибирати смітинки, додавати новий розчин, зчищати некрасиві нарости);
- кристали ростуть з розчинів, коли випаровується вода;
- кристали різних речовин мають різну форму;
- на форму кристалів солі впливає температура (змінюється форма кристалів і число граней кристалів);
- кристали різних речовин мають різні властивості (одні кристали фарбуються, інші - безбарвні; одні кристали ростуть добре, інші - погано).
Результатом дослідницької роботи вважаю те, що:
Я навчилася працювати з книгами, дізнаватися з них те, що до нас вже знали інші люди;
освоїла деякі способи вирощування кристалів у водному розчині;
почала проводити спостереження за ростом кристала. Світ кристалів гарний, я думаю, що можна продовжити цю тему на наступний рік.