Вирощування цибулі - не видаляйте стрілки, сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах
Я вирішила посадити залишки лука, купленого з осені. Сусіди пропонували різні варіанти, і я ними скористалася. Обрізала цибулю до плічок, замочила в розчині курячого посліду на всю ніч.
Але перед замочуванням зняла з лука всю його червону «одяг». На вигляд цибулька чистий, красивий, а почала чистити - під лушпинням в деяких цибулинах чорнота. Ці екземпляри окремо вимила.
Лук севком назвати не можна, він був завбільшки з куряче яйце. Посадила в грядку рядочками, дуже щільно, плече до плеча. Кельмою робила глибоку борозенку, поливала, а потім садила цибулька, засинаючи землею. Наступну борозенку проводила через 20 см. Вийшло 8 рядків.
Зелень стала сходити потужна, темно-зелена. Перо зросла чисте і, що примітно, без стрілок, висотою в метр!
Стала проріджувати цибулю через цибулину. Кришила в салати, супи. Кілька разів пекла пироги з цибулею і яйцями, що ж за літо без них?
У якийсь момент побачила, що залишився на грядці цибуля стала нарощувати головку, розвалився. З одного гнізда вийшло по 2-4 цибулини. Дала їм визріти, а потім зробила в'язку. Так що спасибі сусідам за добрі поради!
А з моєю приятелькою стався курйоз. Вона дуже журилася, що неправильно сприйняла пораду: замість верхівки обрізала донці. Природно, цибуля не зійшов.
Не бійтеся стрілок на луці!
Тепер кілька слів про цибульних стрілках. Чомусь деякі ставляться до них негативно: виламують і викидають.
У нашій родині всі йде в справу. Мій чоловік великий любитель цибулі, привчив до нього і дочка. Поки цибульні стрілки молоді, соковиті, ми їх вживаємо в першу чергу.
He залишаються без уваги і часникові стрілки - теж йдуть в їжу.
Поки стрілка закручена, обриваю кожен день по порціях. Дрібно рубля і відправляю в суп, кашу, готую котлети, пельмені, неодмінно додаю в фарш. Спробуйте, і вам сподобається.
Тепер поговоримо про те, чому не було стрілок.
Лук зберігався в теплому місці в кошику. Взимку я його ні разу не перебирала. Кошик стояла між задньою стінкою холодильника і трансформатором - від них тепло і сухо. Інша кошик стояла під столом на кухні. Тут інший мікроклімат: холодніше і вологи більше. Лук проростала, доводилося першим пускати на переробку. З цієї партії навесні 5 штук встромила в землю в різних місцях. І всі вони викинули стрілку!
На своїй ділянці ми вирощуємо різні сорти: батун. шніт-цибуля. порей і джусай - цибуля з часниковим смаком, він схожий на цибулю-слизун, але квіточки у нього білі, а також багатоярусний цибуля. Поки немає іншої зелені, ми зрізаємо джусай, він швидко відростає - за сезон ріжемо його 4-5 разів. Використовую його так само, як і часникові стрілки. Лук-порей вирощую через розсаду.
Пікірую в більшу грядку, його нам вистачає до зими. Коли вдарять морози, ставлю дуги і накриваю ковдрою і іншими ганчірками. Кожен день відкрию куточок, вирву, скільки треба, і знову прикрию. Ці два сорти ціную за м'який смак, в них мало гіркоти і вони не палять шлунок.
Чому закручується цибулю?
Цього літа цибуля-порей трохи по-іншому зростає: він як би «роздягається» через те, що стовбур росте злегка перекрученим. Таке відчуття, що його викручують, як ганчірку.
На грядці цибулю часто йде в стрілку, а все тому, що взимку севок неправильно зберігали.
Куплений севок за 2-2,5 тижні до посадки слід прогріти на батареї. Оптимальна температура-близько 30 °. Прогрівати севок найкраще в дерев'яних скриньках, насипавши його шаром не більше 3-4 см.
Домашній севок, особливо великий - 2-2,5 см в діаметрі, взимку слід зберігати при температурі 20-25® і вологості близько 65%. А можна знизити температуру до -2-3 °, вологість же підвищити до 90%. Дрібний севок зазвичай не дає стрілок, незалежно від температури зберігання. Однак в теплі цибулинки часто висихають, тому їх бажано тримати в холоді.
Якщо на луці все ж з'являються стрілки, їх потрібно видаляти до того, як вони розвинуться. Для цього лушпиння грядку потрібно оглядати хоча б пару разів на тиждень. Рослини, що дали стрілку, варто використовувати першими, тому що вони, швидше за все, будуть погано зберігатися.
Обривав тільки суцвіття, самі стрілки їли поки були соковиті. Що не встигли тепер стирчать (без суцвіть) ось думаю тягнуть вони з цибулини соки або допомагають дозріти?
У минулому році часник і цибулю порилися іржею. Що робити, якщо в цьому році іржа знову вразить рослини? Чи можна використовувати посадковий матеріал від таких рослин?
Найбільш ефективні хімічні заходи захисту Іржа - це грибне захворювання, що вражає листя цибулі і часнику. На них утворюються світло-жовті, злегка опуклі «подушечки», які пізніше стають чорними. Інфекція зберігається на рослинних рештках і на багаторічних видах цибулі.
заходи боротьби
■ Гряди з цибулею розміщуйте подалі від багаторічників. Обов'язково чергуйте культури.
■ Перед закладанням на зберігання прибраний часник і цибулю добре просушуйте під навісом.
■ Перед посадкою севок, зубки і бульбочки часнику замочіть в слабкому розчині марганцівки, потім на 1 хвилину опустітіте в розчин мідного купоросу (1 ст.л. на 10 л води) і після саджайте, що не промиваючи. Лук-севок додатково прогрійте 8-12 годин при температурі + 30 ... + 40 град.
■ Для профілактики захворювання в період масового зростання обприскати рослини розчином Азофоса або інших медьсодержащих препаратів (40 г препарату на 10 л води). Другу обробку проведіть через тиждень розчином Хома (20 г порошку на 10 л води, витрачаючи 1 л розчину на 10 кв.м). Можна застосувати біологічний препарат Фітоспорін-М (5 г на 10 л води).
Щоб підросла розсада, а в подальшому і молоді рослини не захворіли «чорною ніжкою», раджу обробляти їх настоєм лушпиння цибулі.
Готується він так: наповніть на третину дволітрову каструлю лушпинням і залийте 1,5 л води. Прокип'ятіть протягом 5 хв, залиште настоюватися на добу. Після цього потрібно процідити отриману рідину - і можна обприскувати посадки. Якщо робити це раз на тиждень, то хвороботворна флора не зашкодить рослинам. Крім того, вони отримають гарну дозу природних добрив.