Вигідніше купувати суші
Дешевше звичайно робити роли самим, особливо якщо Ви їх їсте часто і хоч приблизно уявляєте, як вони робляться, а досвід з часом прийде. Перший раз звичайно доведеться витратитися, але в подальшому це окупитися. Вам буде потрібно:
- спеціальна циновка, для скручування рол,
- листи морської капусти "Гім" - норі, на кілька раз вистачить, тим більше для класичних, лист ділиться на 2 частини, а листів в упаковці від 10 штук,
Для начинки, для першого разу досить:
- рис - ми беремо спеціальний, для суші,
- шматочок сьомги або форелі, можна брати готові або підсолити самим,
- огірок або авокадо,
- вершковий сир.
Повчитися можете з начинкою з рису і огірка, а потім тільки з іншими інгредієнтами.
Ще Вам знадобитися:
- соєвий соус,
- імбир, ми його іноді самі маринуємо, але для цього потрібен рисовий оцет,
- вассабі, можна брати готовий або порошком і розводити самим.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Будинки вигідніше. І з перевірених продуктів, що важливіше. Але довго. Якщо економити, то потрібно рать звичайний круглозёрний рис, непропаренний. З риби можна купити стейк сьомги або форелі, трохи підсолити, щоб була малосольной. Ще для начинки беру сирний сир, огірок. Це найпростіші роти. Водоростей вистачає надовго, я один раз купувала і вистачило рази на три.
Але вдома готувати, потрібно майстерність і терпіння. Найпростіші зробить кожен, а ось по цікавіше вже не все.
Щоб рис не розвалюватися, нужо сильніше формувати роти і при нарізці використовувати дуже гострий ніж, великий, змочений у воді, тоді проблем не буде.