Вчимося готувати розсипчасту пшеничну кашу на воді і молоці
Стакан крупнозернистой крупи слід залити склянкою холодної води, поставити на сильний вогонь і протримати до закипання. Після цього все слід відразу зняти з вогню, відкинути на сито і промити холодною водою.
Після того, як стече вода, крупу можна варити за звичайним рецептом, але воду брати в співвідношенні 1: 2 - первинну обробку вона вже пройшла і рідини тепер потрібно менше.
Для приготування потрібно:
- Крупи 50 г
- Молока 200 мл
- Сіль за смаком
Молоко закип'ятити (стежте, щоб воно не втекло). У гаряче молоко всипте сіль і промиту крупу, перемішайте, доведіть до кипіння і зменшіть газ до мінімуму. Залиште нудитися на 20-30 хвилин. Після закінчення готовності додайте в каструлю або в кожну тарілку вершкове масло.
Почитати в тему:
Вода + молоко
Ще простіше зварити пшеничну кашу з молоком - готувати її на воді, а молоко додати в процесі приготування:
1,5 склянки води закип'ятіть, всипте в нього стакан промитої попередньо крупи, коли вода википить, долийте 1 склянку теплого молока і залиште нудитися до повного приготування.
За пару хвилин до приготування можна додати жменю промитого і пропареного родзинок.
Почитати в тему:
