Урок на тему фронтальний опитування
Що розуміють під внутрішньою енергією?
Способи зміни внутрішньої енергії? Кількість теплоти?
У яких агрегатних станах може перебувати один і той же речовина?
Який процес представлений на малюнку? Який процес називається плавленням? Як змінюється внутрішня енергія при переході речовини з твердого стану в рідке?
Чи можна розплавити срібло в алюмінієвій сковороді? (Відповідь: Ні, тому що температура плавлення срібла вище, ніж температура плавлення алюмінію.)
Фізичний зміст питомої теплоти плавлення.
Давайте відгадає загадку:
«Текло, текло, та лягло під скло». (Відповідь: вода і лід)
Який процес ми тут бачимо?
(Відповідь: кристалізація). Який процес називають ненням?
При якій температурі відбувається процес кристалізації?
Поясніть вираз: «виношені шуба не гріє».
Що більше охолодить воду: шматок льоду при 0 0 С або така ж маса води при 0 0 С? (Відповідь: Лід, тому що він буде спочатку плавиться і забере частину теплоти.)
Поет сказав: «Про крапля!»
«... Вона жила і по склу текла,
І нерухомою крижинки крапля стала,
А в світі поменшало тепла ... »
Чи правий поет? (Відповідь: Ні, т.к. Мова йде про процес кристалізації, що супроводжується виділення теплоти.)
Для плавлення мідного зливка масою 2 кг потрібно 420 кДж енергії. Визначте за цими даними питому теплоту плавлення міді.
Доп-но:? Кому з двох спостерігачів холодніше під час льодоходу? (Відповідь: Найхолодніше спостерігачеві поблизу річки, так як лід при таненні поглинає велику кількість теплоти)
?В якому з вагонів перевозять швидкопсувні продукти? (Відповідь: У вагонах забарвлених в білий колір, так як такий вагон менше нагрівається)
Яка кількість теплоти необхідно для перетворення шматочки льоду масою 100 г, взятого при температурі -2ºС, в воду при температурі 0ºС?
m = 100 г = 0,1 кг 1.Яке кількість теплоти необхідно для нагрівання
λ = 3,4 · 105Дж / кг 2. Яка кількість теплоти пішло на плавлення льоду?
Доп-но:? Чи зміниться температура повітря, якщо стан погоди на верхньому малюнку стане таким, як на нижньому, тобто випаде сніг? (Відповідь: Температура повітря підвищиться, де пройшов сніг. Освіта кристаликів снігу пов'язано з виділенням теплоти плавлення)
Про теплоту почнемо розповідь,
Все згадаємо, узагальнимо зараз.
Енергія! Робота до кипіння!
Щоб ліні спостерігалося випаровування!
Мізки не доведемо ми до плавлення
Їх тренуємо до знемоги!
У вченні проявимо ми старання,
Ідей наукових бачачи чарівність!
Завдання ми будь-яку здолаємо
І одного підсобити завжди зуміємо!
Але як же життя буває непроста
З тієї дамою, що зветься: «Теплота»!
Тема нашого уроку: «Випаровування і конденсація».
Чому в ясний літній день швидко висихають калюжі, що залишилися після дощу, свіжоскошене сіно, що лежить на луках, випрану білизну, розвішана на сонці? Куди ж зникає вода? На ці та інші питання ми постараємося отримати відповіді протягом уроку.
Спочатку давайте пригадаємо основні положення молекулярно-кінетичної теорії:
Всі тіла складаються з молекул;
Вони знаходяться в безперервному і хаотичному русі;
Молекули взаємодіють силами тяжіння і відштовхування.
Які існують агрегатні стани речовини? Ми познайомилися з переходом речовини з рідкого стану в тверде і навпаки.
У рідинах молекули рухаються з різними швидкостями. Якщо молекула, що володіє енергією, більше середньо-кінетичної енергії, наблизиться до поверхні рідини, то вона, долаючи тяжіння сусідніх молекул, вилетить за межі рідини. Сукупність таких вилітають молекул утворює пар. Випаровування - це утворення пари на поверхні рідини. Воно відбувається при будь-якої температурі.
Наведіть приклади випаровування.
Випаровування - явище переходу молекул з рідини в пар.
Від чого залежить швидкість випаровування рідини? Проробимо наступний досвід. Капніть на листочок паперу крапельки води, масла і спирту. Простежте, яка рідина випарується першої.
Швидкість випаровування залежить від роду рідини.
Якщо ми наллємо однакову кількість води в стакан і блюдце, то де вода випарується швидше? Абсолютно вірно в блюдце.
Швидкість випаровування залежить від площі поверхні.
Цей досвід ви можете провести вдома.
Помахайте над випаровуються рідинами аркушем паперу. З'ясуйте, чи впливає швидкість руху повітряних мас на швидкість випаровування рідини. Який висновок ви можете зробити.
Подивіться на малюнок, ми бачимо мокру білизну. Коли воно швидше висохне?
Швидкість випаровування залежить від наявності вітру.
Коли ж білизна висохне швидше в сонячний або похмурий день? (Малюнок). Випаровування відбувається при будь-якій температурі, але з підвищенням температури швидкість випаровування зростає.
Швидкість випаровування залежить від температури.
Цікаво відзначити, що випаровуються не тільки рідини, але і тверді тіла. (Малюнок) Наприклад, випаровуванням льоду можна пояснити той факт, що на морозі висихає вологу білизну (Якщо вологу білизну вивісити на мороз, то воно спочатку замерзне (вода перетвориться на лід), а через деякий час висохне, отже лід випарується.) Випаровування нафталіну , можна виявити за запахом. Випаровування твердих тіл пояснюється також наявністю в них швидких частинок, які здатні долати молекулярні сили.
Отже, від яких чинників залежить швидкість випаровування?
Процес, зворотний випару, тобто перетворення пари в рідину, називається конденсацією.
Чому літнім вечором, коли стає прохолодно, випаде роса?
Молекули пара, що знаходяться над рідиною близько до її поверхні, повертаються в рідину. Процес випаровування завжди супроводжується процесом конденсації.
У відкритому посуді випаровування йде швидше, ніж конденсація, тому кількість рідини в посудині зменшується. Якщо ж посудину закрити, то і випаровування, і конденсація триватимуть, але через деякий час число молекул, що залишають рідину, стане дорівнює кількості молекул, які повертаються в неї. Кажуть, що система рідина - пар досягає рівноваги.
Простір над закритою в посудині рідиною наповнене паром. Такий пар в рівновазі з рідиною називають насиченою парою. Якщо посудина відкрити, то частина пара виходить в навколишнє середовище, пар стає ненасиченим. знову число залишають рідину молекул стає більше, ніж число молекул пара, які повертаються назад.
? Як ви думаєте, чи відрізняються температури повітря в класі і води, що має «кімнатну» температуру? (Вислухавши відповіді учнів, виробляємо вимірювання, які показують, що температура води трохи нижче температури повітря.)
? Чому випаровуються рідини охолоджуються?
Молекули рідини, що володіють великою швидкістю, а, отже, і більшої кінетичної енергією, вилітають з поверхні рідини, в рідині залишаються молекули, кінетична енергія яких менше. Внаслідок цього внутрішня енергія рідини при випаровуванні зменшується, зменшується і її температура.
Ілюструємо таким досвідом 2 термометра (один кінець в ватку змочену водою або спиртом). Або крапнуть на руку одеколон і воду. Рідини почнуть випаруються. Під якою краплею рука відчуває охолодження? Чому?
? Виходячи з річки після купання, ви відчуваєте прохолоду, особливо в вітряну погоду. Чому? (Малюнок)
3.Закрепленіе вивченого на уроці.
Випаровування - це найбільш легко регульований спосіб зменшення внутрішньої енергії. Всякі умови, що утрудняють випар, порушують регулювання тепловіддачі організму. Так, шкіряна, гумова, клейончатий, синтетичний одяг ускладнює регулювання температури тіла.
Для терморегуляції організму важливу роль відіграє потовиділення, воно забезпечує сталість температури тіла людини або тварини. За рахунок випаровування поту зменшується внутрішня енергія, завдяки цьому організм охолоджується.
Випаровування грає велику роль в житті рослин. Так наприклад, соняшник або кукурудза за один вегетаційний період випаровує до 200 кг води!
?Чому коли собаці жарко, вона висовує язик?
?Чому верблюд довгий час може обходитися без води? / Верблюд може 2 тижні не пити, він дуже економно витрачає воду. Верблюд майже не потіє навіть в 40-градусну спеку. Його тіло вкрите щільною шерстю, вона рятує його від перегріву і випаровування вологи. Ніколи не розкриває рота: адже зі слизової оболонки ротової порожнини випаровується багато води)
?Чому на півдні питну воду тримають в глиняних глечиках, не покритих глазур'ю?
?Чому скошена трава швидше висихає у вітряну погоду, ніж в тиху?
?Чому спітнілу після їзди кінь покривають на морозі попоною?
?Сирі дрова горять гірше, ніж сухі. Чому?
?В яку пору року швидше випарується калюжа після дощу жарким літом або холодною пізньої осені?
?Чому в магазинах деякі напівфабрикати, овочі і фрукти упаковані в целлофановиеілі поліетиленові пакети?