У криму продовжують випускати унікальне вино - чорний доктор, новини курортів криму

У Криму продовжують випускати унікальне вино "Чорний доктор"

Інформація про те, що десертне кримське вино "Чорний доктор" знято з виробництва, не відповідають дійсності. Про це повідомив винний експерт Олексій Шакалін.

Гордість кримського виноробства

"Чорний Доктор" по праву вважається одним з кращих сортів вина як на території колишнього СРСР, так і за кордоном. Справжні поціновувачі зможуть по достоїнству оцінити багатий і насичений смак і аромат цього напою. Вино «Чорний Доктор» проводиться ВАТ "Сонячна Долина" ще з 1940 р Для його створення використовують кращі аборигенні сорти винограду: Екім Кара, Крона, Кефесія і Джеват Кара. Для вирощування цих сортів чудово підходить мікроклімат Сонячної долини: грунту, багаті кремнієм, особливий рівень вологості повітря і температури.

Спочатку вино виробляли під назвою "Рубінове кримське", але потім, за наказом міністра харчової промисловості, воно було змінено на "Чорний Доктор" (Екім Кара в перекладі з тюркського - Чорний Доктор). Спочатку технологія виробництва належала радгоспу «Сонячна Долина», але після його приєднання в 1967 р до об'єднання "Массандра" вино почали випускати під цією маркою.

Вино широко використовують в лікувальних цілях. Вітаміни групи В, рідкісні органічні кислоти, глюкоза і біологічні речовини, що містяться в ньому, необхідні для здорового і гарного функціонування серця і кровоносних судин. Напій чудово знімає втому, покращує сон і апетит.

Вино неодноразово ставало переможцем вітчизняних і міжнародних конкурсів і виставок. Середня ціна вУкаіни становить 1300 рублів, в Україні - 280 гривень (ціни вказані на вино "Чорний Доктор" виробництва ВАТ "Сонячна долина").