Тістечко - картопля - з печива зі згущеним молоком
Тістечко "картопля" з печива зі згущеним молоком - знайоме з дитинства ласощі, смачне і улюблене всіма дітьми. Та й багато дорослих люблять це тістечко, бо це смак дитинства, у всякому разі, мої вже виросли діти "картоплю" просто обожнюють. І сьогодні будемо її готувати.
Тістечко "картопля" з печива готується без випічки, дуже швидко, буквально протягом півгодини. Рецепт настільки простий, що з ним легко справляються діти.
Інгредієнти: (на 15 тістечок)
- 0,5 кг печива
- 1 банка згущеного молока
- 1 пачка вершкового масла жирністю 82,5%
- 1-2 ст. л. какао-порошку
- 1-2 ст. л. цукру
Какао-порошок і цукор потрібні, щоб в їх суміші обвалювати тістечка, якщо візьмете по 2 ложки, буде зручніше готувати, але суміш залишиться зайвою.
Дуже смачна "картопля" виходить з печива "Ювілейне традиційне", а згущене молоко я завжди купую білоруське Рогачевское, але, може бути, ви знаєте не менше смачне.
Прокручуємо печиво на м'ясорубці.
Додаємо згущене молоко і розм'якшене вершкове масло.
Перемішуємо спочатку ложкою, а потім прямо рукою, поки не вийде однорідна маса.
У плоскій тарілці змішуємо какао-порошок і цукор.
Тепер з отриманого тесту робимо ось такі циліндрики. Довжина приблизно 6-7 см, діаметр 3 см. На фото вийшла практично натуральна величина. Раджу відразу зробити все тістечка, а потім вже обваляти їх в какао.
Отже, кожне тістечко ретельно обвалюють в какао з цукром.
Потім викладаємо на блюдо. Як правило, їх виходить 15-16 штучок.
Ненадовго ставимо страву в холодильник, можна в морозилку, щоб зчепилося масло і тістечка стали потверже. Повністю вони рідко доживають до цього моменту. Кожен в родині норовить з'їсти по штучці, поки ще "картопля" м'яка. Ну правда, важко втриматися, це така смакота!
Власне кажучи, це все! Хвилин через 20 тістечко "картопля" з печива застигла і можна ласувати!
А ще спробуйте приготувати схожий десерт під назвою "Шоколадна ковбаска з печива". Рецепт можна подивитися тут.
Бажаю всім приємного апетиту і гарного настрою. Готуйте завжди із задоволенням!
