Тістечко картопля рецепт з печива і згущеного молока - рецепт з фото крок за кроком
- будь-затяжне печиво (НЕ пісочне) - 600 г;
- волоські горіхи - 150 г (1 склянка);
- згущене молоко - 380 г (1 банка);
- вершкове масло - 200 г (1 пачка);
- какао-порошок - 3 стіл. ложки;
- цукрова пудра - 1 стол. ложка.
Час приготування - 1 година.
Вихід - 30 штук.
Багато хто любить домашні солодощі, але на їх виготовлення часто не вистачає часу. В такому випадку приготуйте десерт, який не вимагає випічки - тістечко картопля з печива зі згущеним молоком. Рецепт з фото цих ласощів наведено нижче. Існує багато варіацій цього тістечка - його роблять з готового печива, і з бісквіту. Використовують пісочне або затяжне печиво. Додають згущене молоко або замінюють його звичайним молоком. Пропонуємо спробувати приготувати тістечко картопля (рецепт з печива і згущеного молока) і подати його разом з кефіром, з яким тістечко добре поєднується. Сподіваємося, що вам цей рецепт припаде до смаку.
Як приготувати тістечко картопля з печива в домашніх умовах
Для того, щоб зробити солодку картоплю з печива, візьміть ваше улюблене печиво. Мені, наприклад, подобається затяжне печиво зі смаком топленого молока. Ви можете взяти будь-який на свій смак. Подрібніть печиво в глибоку ємність будь-яким зручним вам способом. Можна загорнути його в харчову плівку або покласти в пакет, і розкришити за допомогою качалки. Можна змолоти печиво за допомогою блендера або м'ясорубки.
Далі необхідно подрібнити волоські горіхи. Найкраще для цих цілей використовувати блендер або м'ясорубку. Горіхи додати до печива.
Вершкове масло треба заздалегідь дістати з холоду, щоб до моменту приготування тістечок воно мало кімнатну температуру. Розм'якшене масло приєднаєте до суміші печива з горіхами. Туди ж додайте згущене молоко. Все добре розмішайте. Найзручніше це робити спочатку ложкою, а потім просто рукою.
Коли основа для печива готова, є два варіанти виготовлення тістечка картопля з печива зі згущеним молоком. Рецепт перший - додати в тісто 2 стол. ложки какао, все перемішати.
З цього тесту треба сформувати тістечка (у вигляді кульок або подовженої форми, як картопля). Вони будуть повністю коричневими.
Другий спосіб - зробити тістечко з світлого тесту, а потім вмочати його в какао, змішане з цукровою пудрою. Тоді вийде темна скоринка і світла серединка. Вибирайте, який рецепт печива картопля з печива вам більше підходить. При бажанні можна зробити і обидва варіанти. Тоді тісто перед додаванням какао треба буде розділити на дві частини.
Готові тістечка можна прикрасити масляним кремом або різнобарвною присипкою і поставити їх в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Коли десерт охолоне, його можна нести на стіл. Тістечко картопля можна подати традиційно - з чаєм, або надати йому своєрідний смак, подавши з кефіром або несолодким йогуртом.
Тепер ви знаєте, як зробити тістечко картопля з печива, рецепт з фото крок за кроком якого викладено вище.
Бажаємо приємного апетиту!
Дивіться інші покрокові рецепти з фото
