Терн (фото) - посадка та догляд, вирощування і корисні властивості, сайт про сад, дачі і кімнатних
Народні цілителі використовували всі частини терену: кору, деревину, квітки, молоде листя, коріння, свіжі, проморожені або висушені плоди. Сік плодів використовували ще римські і давньогрецькі ескулапи, зцілюючи з його допомогою дизентерію. Сушені листя застосовували як тонізуючий чай. Кора і коріння служили як жарознижуючий засіб при застуді та грипі.
Терном лікували цистит і сечокам'яної хвороби, використовуючи як сечогінний і послаблюючий засіб.
Зілля з цієї рослини здатні знижувати проникність капілярів і покращувати імунітет. Плоди терну показані при колітах, дизентерії та харчових отруєннях, а також в якості заспокійливого засобу.
У плодах терну містяться цукри, органічні кислоти дубильні, пектинові, ароматичні і фарбувальні речовини, вітаміни С і Р.
Натуральне вино з терну - цілющий напій при інфекційних захворюваннях кишечника. Сік використовують при шкірних захворюваннях у вигляді компресів і примочок. Відвар корисний для полоскання порожнини рота при захворюванні зубів і ясен.
Терн це предок сливи
Терн, як вид, відноситься до підродини Сливові сімейства Рожеві. Ця рослина вважають «батьком» сливи, «матір'ю» якої є алича.
У народів різних країн терен називали вівсяної сливою, терешніком, Торном, Тереном.
У дикому вигляді широко поширений в Західній Європі, Північній Африці, в південних і центральних областях Європейського континенту, в Сибіру. Терн воліє яри, галявини і узлісся лісів, лощини, берега і заплави річок, передгір'я, де росте великими куртинами, утворюючи густі зарості.
Від квітки до плода
Терн являє собою невеликий колючий чагарник, що росте не більше 2-3 метрів. Гілки у молодих рослин злегка оксамитові на дотик, кора може бути темно-червоного або бурого. Чагарник відрізняється дуже міцною деревиною потужними численними корінням.
Як і у деяких інших представників сімейства Рожеві, квітки у терну з'являються раніше листя.
Після цвітіння на кущах розкриваються яскраво-зелені, городчато-пилчасті по краю листя на лагідних черешках. На молодих кущах вони опушені, проте з віком галявина зникає.
До початку осені дозрівають численні плоди терну.
Плодоносить терен на трьох- чи чотирирічних гілках, плоди розташовуються в основному на шпорцах - коротких букетний гілочках.
Зараз мало кому відомо про існування солодкого терну, проте ще Мічурін, активно займаючись схрещуванням культур, щепленнями і відбором рослині по їх смаковим якостям вивів терен солодкий, терен десертний і на їх основі - сливу ренклод терновий.
розмноження терну
Розмножити терен найлегше кореневими нащадками, з користю вживаючи його здатність швидко утворювати велику кількість прикореневої порослі. Поросль акуратно відокремлюють від материнського куща і висаджують в підготовлені ями. Пристовбурні круги навколо рослин рекомендується мульчувати шаром торфу.
Розмноження насінням також можливо, проте, це більш тривалий процес отримання саджанців. Висаджувати кісточки можна або восени, відразу ж після дозрівання плодів, ретельно відокремивши м'якоть, або навесні, з попередньої 4-місячної стратифікацією. Кісточки висаджуються в родючий грунт під укриття. Після появи сіянців укриття прибирають, дорощують рослина до дворічного віку і потім пересаджують на постійне місце.
Терн - вирощування і догляд (особливості)
Терн - культура абсолютно невибаглива і витривала, відноситься до зимостійким і посухостійким рослинам. Головна його «слабкість» - хороша освітленість ділянки, де він росте. Може жити і в півтіні, проте в цьому випадку цвітіння і плодоношення буде менш рясним.
Коренева система розташовується на глибині до 1 м, коріння досить розгалужені і витягуються далеко за межі крони.
Грунт повинна бути з хорошим дренажем, родюча і волога, нейтральна по кислотної реакції.
Місця для терну готують за тиждень до посадки, в ями вносять компост або перегній, сечовину і золу. Якщо необхідно, то додають трохи вапна і ретельно перемішують.
Багато садівники рекомендують на дно посадкової ями висипати шар яєчної шкаралупи.
Важливим заходом по догляду за терном є боротьба з молодою порослю. Якщо вона не використовується для розмноження культури, необхідно регулярно і ретельно видаляти її. Роблять це секатором на рівні ґрунту або підрубують разом з шматочками кореня.
Плодоносні рослини терну потребують додаткових підгодівлі, тому в пристовбурні кола щорічно вносять органіку і комплексні мінеральні добрива. а потім поверхню грунту мульчують. У міру дорослішання культури дозу добрива збільшують.
Не слід забувати про те що кущі терну швидко розростаються, садити їх потрібно ні досить великій відстані один від одного і від інших плодових дерев, найкраще - виділити цієї смачної і корисної культурі окрему ділянку.
Терн: посадка і догляд - поради Новомосковсктелей
Терновий кущ не буває порожній
Хоча спочатку садили його не для врожаю. Наш дачну ділянку однією стороною примикає до занедбаної меліоративної канави, яка вже практично перетворилася в яр. І весняні паводки, літні дощі рік за роком «крали» у нас шматочки землі. Колега-дачник порадив висадити на цьому місці терен для зміцнення схилу і поділився кореневими нащадками. Це найпростіший і надійний спосіб завести у себе на ділянці терен. А ті. у кого він вже є, не пошкодують для вас такого добра, навпаки, подякують, якщо ви ще й самі накопати для себе цих відростків.
Посадив - потім боровся
Боротьба з чагарником - одна з основних проблем «терновода». Коли мої колючі кущі не тільки зміцнили схил, а й стали заповзати на ділянку, довелося вкопати на шляху їх коренів (на глибину 1 м) заслін - шматки шиферу.
Рослина це абсолютно невибаглива, морозо- і посухостійка. Але любить сонячні провітрювані схили. За тиждень до посадки вздовж свого яру я викопав ями глибиною 60-60 см. Ширину поставив таку, щоб не було залома коренів. Ями копав на відстані 1,5 м один від одного. У кожну яму насипав по 1 відру суміші компосту і гною. Прочитав, що непогано б ще й кальцію додати, тут дружина не пошкодувала запасів яєчної шкаралупи. Вона її всю зиму збирала, а потім в м'ясорубці прокрутила. Спочатку посадочні ями гарненько пролив, посадив кущі і вдруге полив зверху.
Кожен саджанець закріпив за допомогою кілочка.
Кислий, але красивий
Плодоносити мій терен почав на третій рік. Який це сорт - не знав ніхто. Мій знайомий дачник припустив, що це найпоширеніший в наших місцях терен великоплідний. Хоча його плоди великими називати навіть смішно. А вже до чого кислі, в роті відразу в'яже, поки їх морозцем НЕ прихопить - є неможливо. Зате якось раз зірвав кілька плодів навіть взимку - висять, як іграшки на ялинці. А як красиво цвіте терен вже в травні! Кущі ще без листочків, а вже повністю обліплені білими квітками із запахом мигдалю. Бджоли злітаються з усієї округи. Свіжих плодів терну багато не з'їси, зате дружина навчилася з нього готувати різні смачні речі, а я завдяки терну став виноробом.
Чудове вино з терну
Напій із цієї ягоди цілющий, та у терну все таке: коріння, кора, листя, квітки, ягоди. Головне - знати, що для чого.
Я беру зрілі, трохи підморожені плоди і даю їм пару днів повяліться, розсипавши на папері в холодному приміщенні. Мити терен не потрібно. Потім добре розминають ягоди до стану однорідної маси і розміщую їх у велику флягу разом з кісточками. В отримане пюре доливаю воду з розрахунку 1: 1, тобто на 10 кг терну потрібно додати 10 л води. Бідон щільно закриваю і розміщую на 2-3 дні в тепле місце - до початку бродіння.
Коли на поверхні пюре з'являться бульбашки і мезга почне відділятися від соку, теренову суміш проціджую через сітку. Сік переливаю в бутлі для подальшого бродіння, додавши цукор. Якщо хочете отримати сухе вино, на кожен літр соку додається 200-250 г цукру, якщо любите більш солодкі напої - 300-350 г. Сік з цукром потрібно добре перемішати до повного розчинення цукру.
Через півтора-два місяці готове вино потрібно процідити.
Залишилося розлити його в красиві пляшки, щільно закупорити і поставити на холод, найкраще в льох.
Це вино навіть моїй дружині подобається!
Як же гарний терен під час цвітіння! Він повністю покривається білими квітками. Бджоли до такого видовища явно небайдужі - вони цілими днями дзижчать над деревцем, збираючи нектар.
Перед початком цвітіння насипаю під терен 1 відро гною, 2 ст. л. комплексного мінерального добрива і 1 стакан подрібненої яєчної шкаралупи, щоб плодоношення було більш рясним. Якщо весна суха, поливаю терен.
Ділянка мій розташований на півночі Московської області, на місці низинного торфовища, який, звичайно, окультурений завезенням грунту, раскислением грунту та ін. Однак рельєф місцевості утворює в районі розташування мого саду «морозобойное западину», грунтові води навесні часто піднімаються практично врівень з рівнем самого фунта.
Спроби виростити на своїй ділянці кісточкові культури я почав давно. Від черемхи віргінської у мене залишився один сіянець з компактною кроною, що характеризується трохи більше пізніми, ніж зазвичай, цвітінням і дозріванням плодів. За межами саду для запилення тримаю кілька інших рослин цього виду. Виділив і один відносно стійкий в моїх умовах сіянець вишні піщаної.
З сортів сливи домашньої вирощував Тульську чорну. Даний сорт в моїх умовах показав вкрай низьку стійкість до захворювань, і як наслідок, мав низьку врожайність.
Одним з найбільш стійких рослин, та ще й зі смачними плодами, показав себе сорт сливи китайської скороплодная. Ніяких слідів хвороб я на ньому не бачу. Правда, врожайність невисока - можливо, через не надто хорошого запилення.
Терном, культурою, гнучкою до умов зростання, я почав займатися з
90-х років.
Сорти терну гібридного аличевий і Абрикосовий з Кримська, а також форму народної селекції терен цареградський я посадив першими. На жаль, Абрикосовий відразу став сильно дивуватися хворобами, Аличовийже при стійкості до комплексу хвороб кісточкових досить сильно підмерзав, плоди його обсипалися.
Терн цареградський виріс в невелике (приблизно 3,5 м заввишки) дерево, міцне і стійке до хвороб. Однак ні врожайністю, ні хорошим смаком він не відрізнявся, довелося видалити і його. Найвдалішим сортом терну виявився Валдай.
Набагато гірше показав себе посаджений одночасно з ним сорт Загорський - плоди швидко опадають, смак їх дещо гірше, ніж у сорту Валдай. Мій скромний досвід говорить про те, що навіть для дуже несприятливих умов можна підібрати сорти і види кісточкових культур. Пошуки тривають.
І. лісники Московське обл.
Для лікування у терну використовують квіти, листя, кору і плоди. Квітки збирають, як тільки утворюються бутони, листя - після цвітіння, а плоди заготовляють у міру дозрівання-восени.
Чай із сухого листя терну відмінно зміцнює імунітет. До того ж напій виходить дуже ароматним і смачним! Для приготування такого чаю 1 ст. л. подрібненого сухого листя заливають 1 склянкою окропу і додають кілька ягідок шипшини. Через 15-20 хв. проціджують і п'ють - можна для смаку додати мед. Найкраще пити напій вранці і ввечері через годину після їжі.
Настій на квітках терну добре допомагає при гіпертонії. 3 ст. л.
квіток заливають 1 склянкою окропу і тримають під кришкою півгодини. Потім проціджують і приймають по 1/3 склянки 3 рази на день після їди. Якщо немає схильності до утворення тромбів, можна додавати в настій по жменьці ягід чорноплідної горобини - вона дуже корисна для травлення і виводить токсини.
Для лікування печінки ефективний сік ягід терну. Він володіє проносними властивостями, а ще знищує шкідливі бактерії. П'ють сік по 1 ст. л. 2-3 рази на день перед їжею.
Корисно буде також просто з'їдати кілька свіжих ягід терну в день для профілактики захворювань печінки і нервової системи.
Не перший рік садимо відмінну плодово-ягідну культуру - терен, його в народі називають просто «терен». Він по м смаковими якостями схожий на сливу, але смачніше.
б всім рекомендувала варити з нього джем-відмінна річ, смачно і корисно. А скільки вітамінів! Одного разу саджанець нам продала одна бабуся, сказала, що не пошкодуємо. І вона виявилася права! Ми не пошкодували, прекрасний джем і варення їмо кожен рік!
Вікторія.
досвідчені садівники, підкажіть, пжл, чому не цвіте терен, вік 5 років. Дякуємо!
На терен можна прищепити сливу домашню районованих у вашій області сортів.
колючий зливу
Терносливи мені порадила посадити в саду сестра, переконуючи, що вона дає багатий урожай і не вимагає складного догляду.
Головний висновок, зроблений на власному досвіді, - тернослива дійсно невибаглива і дуже любить сонячне світло. У тіні вона буде погано розвиватися, плодоносити стане мало і неохоче. Тому місце для посадки треба вибирати дуже уважно.
Колючий чагарник (або дерево, яким може бути тернослива) буде радий грунті з хорошим дренажем, а ось кислі землі він не любить. Я висадила терносливи навесні, взявши у сестри держак від материнського куща. За її ж раді за тиждень до висадки насипала в ямку яєчну шкаралупу і внесла мінеральне добриво.
Протягом сезону терносливи потрібно обов'язково підгодовувати, чергуючи мінеральні добрива з органікою (в ідеалі - настоєм коров'яку). А ось додаткового поливу рослина не потребує, якщо тільки не сталося сильної посухи. Помітила, що при регулярних підгодівлі тернослива починає плодоносити швидше і більше. До речі, чим старше рослина, тим більше йому потрібно добрив.
Щовесни обов'язково видаляю молоду поросль, підрубувати секатором вкорінені пагони і обрізаю старі і хворі гілки. Робити це потрібно тому, що загущена крона не дозволить добре розвиватися і як слід визріти плодам. Зиму тернослива переносить відмінно, навіть сильні заморозки, так що ніякого укриття чагарнику не потрібно.
Через прудкого вдачі, який проявляється в дуже активному освіті кореневої порослі, дикий терен рідко вирощують
на садових ділянках, а якщо і вирощують, то в основному в
вигляді щільної живоплоту. Але любителям варення, настойки
і желе з цих корисних плодів не варто впадати у відчай, адже є відмінна альтернатива дікорослому увазі - НОВИЙ сорт Retoв якості підщепи у якого використовується зливу. Рослина цього сорту не дає кореневу поросль і досягає 2 м у висоту. Гілки майже без колючок. Плоди темно-сині (фото зліва), солодкі. Ароматні білі квіти служать цінним джерелом нектару, тому у вашому саду завжди буде багато корисних комах.