Термос - види, як вибрати правильно
Що таке термос
Термос (в перекладі з грецької) "therme" - гарячий. Таку назву судині дав житель Мюнхена. Термос - це вид кухонного посуду, призначеної для зберігання рідини і продуктів харчування при певній температурі протягом деякого часу. Термос був винайдений в Шотландії вченим фізики і хімії Джеймсом Дьюара понад 100 років тому. Історія появи термоса свідчить, що раніше термос виготовлявся зі скла. Німецький винахідник Бургер удосконалив його. За бургер корпус термоса був з металу. Термос - це не розкіш, а необхідний посуд в кожному будинку, в походах, подорожах, риболовлі, полюванні і т.д.
Основною частиною термоса є корпус, виготовлений з металу. Внутрішні стінки корпусу покриті тонким шаром срібла. У корпусі розташована колба, виготовлена з нержавіючої сталі. Стінки колби подвійні Між ними є зазор. Між стінками корпусу і колбою викачане повітря для поліпшення теплоізоляційних властивостей. Стінки колби покривають дзеркальним напиленням. Деталлю термоса є пробка. Краще, якщо пробка буде укручуватися, інакше через неї буде проходити повітря, значить, збереження температури не буде. Термоси мають різний обсяг, зовнішній вигляд і різне призначення.
види термосів
Побутові термоси діляться на види. для напоїв, харчові, універсальні. Термоси мають різну конструкцію. При виготовленні термоси перевіряються на витривалість. Термос з окропом залишали на морозі на добу. Результат приголомшливий: температура рідини в термосі змінювалася незначно.
Серед різних видів термосів можна виділити термобокс Coleman, 94 л, працює на охолодження. Термосумка Camping 25 л, маса 2,8 кг, працює на охолодження. Ізотермічний контейнер EZetil 30 л, маса 2,3 кг, працює на охолодження. Цією ж моделі автохолодильник 19,6 л, масою 3,6 кг, розміри 35х27х42,5 см. Термос класичний Stanley.
типи термосів
- в залежності від матеріалу.
В даний час термоси виготовляються з металу, нержавіючої сталі. При транспортуванні металеві термоси краще, звичайно, ніж зі скла. Однак робота термоса цінується не матеріалом корпусу (хоча це важливо), а відстанню між стінками колби і корпусу. Чим воно більше, тим краще зберігається температура.
Для термоса необхідно підібрати кришку: для скляної колби є пробки-затички, але вони не дуже надійні: рідина при нахилі термоса може витікати. Загвинчуються кришки більш ефективні, вони застосовуються в основному для металевих колб. Термоси для напоїв мають вузьке горлечко з помповим насосом з носиком. Обсяг таких термосів 0,35 - 1,2 л. Рідини можна відразу пити з термоса, а можна наливати в чашки. При наявності термокружки немає потреби брати з собою чашки.
- в залежності від виду їжі:
Для збереження перших та других страв краще мати кружки-термоси. Вони відрізняються будовою горловини (25 - 45 мм).
Якщо необхідно помістити комплексний обід в термос. то в даному випадку підійде універсальний термос з судками. Судків може бути 2 - 4 шт. їх виконують з нержавіючої сталі або харчового пластику.
Види харчових термосів
- термос з судками (багаторівневий), скріплені між собою.
- для перших страв, рідин термоси з Пневмонасоси, обладнаним в кришці. Натискаючи на кнопку, рідину можна розливати в чашки.
Країни - виробники термосів
Дуже хороша і найпоширеніша китайська продукція фірми Lifestyle з відгвинчується пробкою рідина наливається цівкою без розбризкування. Термоси NB-800 (Китай) з кнопками, але є і з клавішами, більш зручні та безпечні при використанні. Поряд з достоїнствами термосів з кришками-кнопками і клавішами є і недоліки. Вони можуть засмічуватись крупинками чаю, при цьому може порушитися герметичність, якщо ж крупинки залишаться в кнопках, з'явиться специфічний запах.
При порівнянні моделей з кнопкою BiostalNB-800 і клавішами Everyday100 механізм з клавішею засмічується менше. При цьому не дуже видно закритий термос. Очевидним буде при його нахилі. А ось клавіша Everyday 100 більш герметична. Для термоса з клавішею краще заварювати крупнолистовий чай для меншого засмічення. У термос ах можна приготувати каші рисові, пшеничні, гречані. Для цього засипається в термос крупа і заливається окропом. Через 40 хвилин каша готова. Термос фірми Tatonka (Німеччина) дуже добре утримує температуру, але незручний для наливання: широка струмінь.
Характеристики деяких моделей термосів з їх оцінкою
Оцінку «відмінно» при тестуванні отримала модель Lifestyle (Китай). Проста при користуванні, при кімнатній температурі температура окропу падає через 6 годин на 18 градусів, а через добу на 42. На морозі через 24 години - на 38 градусів. Ціна 599 руб. Струмінь рідини тонка, а значить при морозі може остигати - це похибка даної моделі.
Оцінку «добре» отримала модель Everyday (Китай). Зручна клавіша оберігає модель від мимовільного відкривання. Чудове естетичне оформлення. Колір вишневий. На кришці викарбувано назву фірми і основних характеристик. Ціна 850 руб. До недоліків можна віднести неприємний запах прокладок кришки.
Зручний у використанні термос BiostalNB-800 (Китай), ціна 420 руб. Оцінка «задовільно». Однак лампочка кнопки не засмічується, не варто замислюватися, куди повернути кришку, рідина виливається в сторону нахилу термоса. Час збереження тепла невелике 3-4 години, але в домашніх умовах він дуже зручний.
В даний час легендарний класичний термос фірми Stanley (США). Добу тримає високу (низьку) температуру, об'єм 250 мл, маса 0,97 кг, виготовлений з нержавіючої сталі. З новинок термос компанії Zojirushi (Японія). Легкий, рідина, яка виливається з термоса, промиває клапан, колба має тефлонове покриття, відсутні сторонні запахи, зберігаючи при цьому запах наявної в ньому рідини, обсяг 1л, маса 0,7 кг, розміри 100х95х225 мм, ціна 2559 руб.
ВУкаіни виробниками термосів є Ашінскій металургійний завод м.Луганська, завод «Світлана» м Самари.
Як вибрати термос правильно
Це залежить від призначення. Перш за все вивчити моделі, їх інструкцію, якщо такої немає, не звертати на нього свою увагу. Для заварювання трав, приготування чаю, кави краще користуватися термос амии зі скляною колбою. При покупці необхідно трохи струснути. якщо при цьому чути звук, його краще відкласти, він не буде зберігати температуру. Для походів, подорожей краще вибрати термос з металевою колбою. Бажано при покупці термос заповнювати окропом, якщо температура корпусу не зміниться, можна купувати.
Догляд за термосом
Якщо новий термос має запах, слід насипати в нього 30 г зеленого чаю. залити окропом і залишити на 5-7 годин. Запах зникне. Щоб придбаний термос зміг прослужити довше, за ним необхідний відповідний догляд. Термос слід берегти від падіння, особливо з висоти. Навіть якщо він і металевий, можуть бути пошкоджені шви, звідки може просочуватися рідина в теплоизолирующую зону. Такий термос вже не буде зберігати тепло або холод. Якщо з'явився запах, термос слід мити неагресивними миючими засобами під проточною водою. Миючими засобами з крупинками бажано не користуватися.
Не можна заливати в термос газовану воду або газовані напої, молоко і молочні продукти!
Якщо в колбі термоса з'явився наліт від листя трав, чаю, в неї насипати 3-4 ст.л. соди, погашеної оцтом, залити окропом, закрити і залишити на ніч. Можна при цьому залити в колбу гарячої коли або фанти і залишити постояти. Після в обох випадках промити проточною водою і обов'язково просушити.
Найкращим способом догляду за термосом - мити відразу його після використання, тоді не буде ніяких проблем.
Ще раз можна відзначити про велике значення термоса в домашніх умовах, в походах і подорожах. Найкращим подарунком для рибалки, мисливця, туриста буде, звичайно ж, термос.