Терміни зберігання насіння квітів
Термін зберігання насіння багато в чому залежить від квіткової культури і умов їх зберігання. Історичні факти доводять, що насіння деяких культур зберігає схожість через тисячоліття.
Так, наприклад, знайдені в Магаданській області в шарах вічної мерзлоти насіння смольовка вузьколистої вдалося проростити в лабораторних умовах, незважаючи на те, що їм більше 25000 років. Отримані рослини не тільки цвіли, а й сформували плоди. Експеримент дозволив вченим зробити висновок, що схожість насіння можна зберігати шляхом заморозки.
Іншим яскравим прикладом служить історія, що сталася більше 50 років тому. Французький учений Т. Беккерель, який вивчав життєздатність насіння, що зберігалися в Національному музеї природної історії в Парижі, зумів проростити насіння мімози 221-річної давності.
довговічність
Існує таке поняття як вік насіння, який вважається з дня збору. Крім того існує два поняття, які характеризують довговічність насіння.
Господарська - період часу, протягом якого великий відсоток насіння зберігає схожість.
Біологічна - період часу, протягом якого схожість зберігають хоча б малий відсоток насіння (навіть одне зернятко).
Не варто плутати термін зберігання з терміном придатності, який має на увазі період часу, що допускає продаж.
Визріли насіння при правильних умовах можуть зберігати схожість до 5-8 років, але з кожним роком відсоток схожості буде зменшуватися. Так, наприклад термін зберігання насіння чорнобривців становить 1-2 роки, з упаковки через 2 роки можуть зійти лише кілька, решта ж втратять здатність до проростання. Тому доцільно висівати їх якомога швидше.
Терміни зберігання поширених насіння квітів
Зародок знаходиться в кожному насінню, причому в ньому достатній запас поживних речовин, що дозволяють зародку розвиватися. Але кількість поживних речовин в насінні різних видів рослин варіюється. Причому зовсім не означає, що в великих насінні, наприклад, настурції більше поживних речовин, ніж в крупинках запашного тютюну, який зберігає здатність до проростання до 8 років, а настурція всього до 4-х.
Так, наприклад представники сімейства Лютикова, швидко втрачають схожість. Дельфініум, аквилегию або первоцвіти необхідно висівати свіжими, вони зберігаються лише рік. Термін зберігання насіння чорнобривців, арктотіса, айстр і більшості рослин, представлених сімейством Айстрові, становить всього 1-2 роки.
Інтенсивність витрачання запасів поживних речовин різна, але виснаження запасів призводить до того, що зародок гине.
Термін зберігання (рік)
Кохия, вербена, гацанія, флокс Друммонда, годецію, чорнобривці, дельфініум, календула, дороникум, примула, аквилегия, астра.
Дзвіночок, хризантеми, портулак, віола, майорець, рудбекія, розторопша, однорічний жоржин, декоративний соняшник, ромен, кореопсис, матіолла, кларкия, льон, гвоздика шабо, наперстянка, иберис, астра альпійська, гайлардия, пижмо, герань.
Гіпсофіла, малопа, лихнис, резеда, маргаритка, лобелія, левиний зів, ешшольція, незабудка, лаватера, мальва.
Космея, сальвія, настурція, петунія, схизантус, люпин, гвоздика турецька, декоративна квасоля, деревій, бальзамін.
Шавлія, левкой, волошка, запашний горошок.
Що впливає на терміни зберігання насіння
Генетичні особливості і вид культури багато в чому впливають на терміни зберігання насіння квітів. Але важливими є і умови зберігання. У несприятливих умовах вони втрачають схожість.
Висока вологість часто стає причиною втрати здатності до проростання у насіння, які в сприятливих умовах можуть зберігатися більше 10 років. Пориста оболонка легко поглинає вологу в повітрі, зародок завчасно пробуджується і гине. Тому важливо підсушувати свіжозібраний матеріал перед тим, як прибрати на зберігання. Їх розкладають тонким шаром на тканині або папері в сухому, провітрюваному місці, але не на сонці і не поблизу опалювальних приладів, печей. Підсушене насіння упаковують в паперові пакетики або тканинні мішечки.
Стимулює проростання світло. Тому висушені насіння слід зберігати в темному місці.
Впливає на схожість і час збору - в посушливе або сире. Наприклад, якщо літо було сирим, то на насінні можуть бути присутніми збудники грибкових захворювань, що скорочують терміни зберігання.
Спосіб обробки насіння - дражированная скорочує термін зберігання на 2-3 роки. Але якщо необроблені упаковані в фольгу, а не звичайний паперовий пакет, то збережуться вони довше. Навіть у айстр підвищується ймовірність проростання після 3-4 років зберігання в фольгованої упаковці без доступу повітря.
Способи зберігання насіння
На виробництвах технології дозволяють доводити вологість насіння до 5-10%. При такій вологості вони не дихають, не виділяють тепло і вуглекислий газ, відбувається консервація. Потім їх розфасовують у влагонепроницаемую упаковку і поміщають в тканинні мішки. У такому вигляді їх зберігають до продажу або використання.
У домашніх умовах просушені насіння зберігають в паперових пакетиках або тканинних мішечках, в прохолодному і сухому приміщенні.
Низька температура сприяє продовженню терміну зберігання. Тому допустимо зберігати їх в герметичній упаковці в холодильнику.
