Султанка - птахівництво
Порода курей султанкою
Походження.
Виведено на основі Павловських курей (Росія); для закріплення таких ознак екстер'єру як; пишний хохол і борода, рясне оперення ніг і п'ятипалі - було застосовано прілітіе крові Гуданов і Шовкових курей. Рідкісна порода, важка в розведенні.
Кури з невеликими розмірами тіла, середні між великими і карликовими породами курей; коротке, щільне тіло, фігура середньовисокими; оперення пишне; хохол і борода дуже пишні; оперення ніг дуже пишне; пальців п'ять.
Маса Півень - 1,5-2 кг., Курка - 1 - 1,5 кг.
Породні ознаки півня.
Голова. коротка, з сильним підвищенням черепа, на ньому сидить пишний, густий, круглий хохол, який внаслідок рожкообразного гребеня розпадається спереду на численні ледь помітні проділи, що не знижує цінності хохла.
Дзьоб. короткий, сильно загнутий, з великими високими носовими отворами.
Гребінь: маленький, складається з двох круглих маленьких ріжків, розставлених у вигляді латинської літери «V» і злегка вигнутих.
Обличчя. маленьке через пишної бороди, червоне.
Очі. Червоно-коричневі.
Мочки. маленькі, закриті бородою.
Сережки. маленькі або відсутні, закриті бородою.
Борода. трохи розпатлана, клиноподібна, баки довгасті, округлі.
Шия. коротка, сильна, злегка вигнута назад, з дуже пишною і довгою гривою.
Тіло. досить короткий, широке, щільне, поставлено горизонтально.
Спина. широка, коротка, зі злегка піднятою, широкої попереком, дуже пишним і довгим поперековим оперенням.
Хвіст. пишний і широкий, досить високо поставлений, з широкими шаблевидними головними великими косицами і численними, сильно вигнутими малими косицами.
Груди. широка, сильно опукла, глибока.
Живіт. повний і широкий.
Крила. більше, ніж середньої довжини, трохи опущені.
Гомілки. широко розставлені, короткі, з дуже рясним оперенням, з довгими м'якими пір'ям на п'ятах (яструбина п'ята).
Плюсни. ледве досягають, середньої довжини; дуже розвинене оперення зовнішньої сторони плюсен, включаючи середній палець; плесна блакитні з білими п'ятьма пальцями, п'ятипалі - породний ознака султанок.
Оперення. дуже пишне, з рясним пухом, помірно розвиненими «подушками».
Неприпустимі недоліки. Кволе тіло; занадто високий постав тіла; інша, що не рожковидная форма гребеня; слабо розвинений або кривої хохол; відсутність розвиненого оперення на п'яті; відсутність сильно розвиненого оперення плюсен; наявність інший, не білого забарвлення оперення.
Біла. Плюсни блакитні; наявність жовтуватого відтінку оперення, особливо у півня допустимо.
Султанки відомі дуже давно. Існує припущення, що їх предками була російська павловська порода. Однак це дуже суперечливе, оскільки опису султанської курей відомі раніше, ніж Павловських. Альдрованди (1600), Віллюгбі, Лінней і Фойт (1835) вже згадують про турецьку (або султанської) курці (Gallus turcicus), але це остання не має хохла і, цілком ймовірно, є не більше як строката карликова курка.