Смажена курка під маринадом з часником і медом, легкість
Легкий рецепт - як приготувати смачну, соковиту і дуже апетитну курочку під маринадом до святкового та повсякденного столу для гостей і улюблених домочадців.
Курка під маринадом, приготованим з, здавалося б, не поєднуються компонентів, таких як часник і мед, виходить обалденно смачна, готується швидко і легко, а головне виглядає дуже апетитно.
Перед цим корисним і смачним дієтичним блюдом не зможуть встояти навіть найвибагливіші дітлахи.
Блюдо легко в приготуванні і відніме зовсім небагато ваших сил і часу.
Курка під маринадом відрізняється своєю неповторністю і надзвичайно ніжним смаком.
Отже, приступаємо до приготування. Вам буде потрібно:
- курка, 1 кг;
- кілька зубчиків часнику;
- 2-3 ст. ложки меду;
- 2 ст. ложки кетчупу до шашлику;
- 2 ст. ложки кисло-солодкого пасти томатної;
- для смаження м'яса кулінарний жир або рослинна олія;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Разделанную курку помити, злегка просушити.
Робимо маринад: тиснемо часник, потім змішуємо, поступово додаючи наступні інгредієнти: кетчуп, мед і томатну пасту. Додаємо сіль і перець. Розмішуємо і цим маринадом обмазуємо шматочки курки, укладаючи їх на тарілку. Маринадом заливаємо курку зверху. Ми залишаємо на 30 хвилин, щоб маринад вбрався.
На фотографії нижче показані результати обох варіантів маринаду.
Шматочки курки обсмажуємо з обох сторін на розігрітій сковороді разом з маринадом. Додаємо бульйон або воду і продовжуємо готувати до повної готовності на слабкому вогні. При подачі на стіл можна прикрасити листям салату або базиліка, який додасть деяку пікантність смаку страви.
У наступній статті Ви можете познайомитися з ще одним легким рецептом приготування курки в винному соусі в духовці.
Приємного вам апетиту!