Смажена картопля в індійському стилі рецепт з фотографіями
складові
- Для картоплі:
- Картопля - 6 шт
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Гірчиця (насіння) - 0,4 ч. Л.
- Перець чилі (мелений) - 0,5 ч. Л.
- Куркума - 0,5 ч. Л.
- Часник - 3 зуб.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- .
- Для салату:
- Огірок (свіжий) - 5 шт
- Помідор - 4 шт
- Цибуля зелена - 1 Пуч.
- Перець болгарський - 1 шт
- Лук червоний - 2 шт
- Петрушка - 1 Пуч.
- М'ята (свіжа) - 1 Пуч.
- Сік лимонний - 2 ст. л.
- Масло оливкове
- Часник (рубаний) - 3 зуб.
- Перець чорний мелений)
- Сіль за смаком)
Як приготувати
Простий і дуже смачний рецепт смаженої картоплі по-індійськи. Багато спецій, трохи зелені, і ароматний гарнір готовий! Ви можете подати це блюдо зі свіжими овочами або овочами гриль.
1. Картопля і ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками середнього розміру.
2. Нагрійте рослинне масло і додайте насіння гірчиці.
3. Коли вони почнуть потріскувати, додайте нарізану цибулю і смажте, поки він не підрум'яниться.
4. Всипте порошок коріандру, чилі порошок, порошок куркуми і роздавлений часник, обсмажуйте протягом хвилини.
5. Додайте соєвий соус, картопля, добре перемішайте. Готуйте під напівприкриті кришкою, до готовності картоплі. Можна додати 1-2 ст. л. води.
6. Зніміть з вогню, перекладіть в підігріте блюдо і подавайте з ізраїльським овочевим салатом.
7. Для салату: Всю зелень дрібно нашаткувати, часник порубати. Помідори очистити від кісточок і м'якоті і нарізати дрібними кубиками. Огірки і солодкий перець дрібно нашаткувати.
8. Змішати всі інгредієнти і скропити соком лимона
покрокові фото
Рецепт: Смажена картопля в індійському стилі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах