Смачне м'ясо на швидку руку - прості рецепти
Смачне м'ясо на швидку руку
Якщо ви економите свій час або відчуваєте його недолік, то такий рецепт приготування смачного м'яса призначений саме для вас.
Для цього швидкого рецепта підходить будь-яке м'ясо, без винятку: яловичина, телятина, свинина, баранина, індичка, кролик, курка і все інше.
Заздалегідь заготовивши (замаринувавши) потрібну кількість м'яса за цим рецептом, ви щодня, не витрачаючи часу на підготовчий процес, всього за кілька хвилин зможете приготувати будь-яку м'ясну страву: смажене, тушковане, відварне, запечене, на пару, шашлик і т. Д.
Для приготування смачного м'яса по-швидкому вам будуть потрібні
такі продукти:
- М'ясо - 1 кг
- Яйця - 4 шт.
- Гірчиця столова - 2 ст. л.
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Спеції для м'яса - за смаком
- Сіль і перець - за смаком
Спосіб пріготовленіяМясо наріжте на шматочки будь-якої величини і складіть в посуд для маринування.
Якщо у вас м'ясо старе або жорстке, то перед нарізкою можна злегка відбити його молоточком, качалкою або просто ручкою ножа.
Приготуйте маринад для м'яса:
Збийте яйця і, поступово, один за одним, додавайте до них інші інгредієнти: гірчицю, крохмаль, спеції, сіль і перець.
Отриманим маринадом залийте нарізане м'ясо, добре перемішайте його, щільно накрийте кришкою і поставте в холодильник, мінімум - на 1 ніч, а максимум - на 3-5 днів.
Перед приготуванням вийміть з маринаду шматочки м'яса, покладіть їх на розігріту сковороду з маслом (або жиром) і обсмажують м'ясо до готовності.
За бажанням, перед обсмажуванням або запіканням, наприклад, ви можете запанірувати м'ясо в сухарях, борошні, кунжуті, мелених горіхах, тертому сирі, клярі і т. Д. - на ваш смак.
Якщо з такого м'яса ви будете готувати перші або другі страви (гасити або варити) то додавайте сіль і спеції в кінці приготування страви, щоб не пересолити.
Порада: Заготовте такого м'яса побільше - на цілий робочий тиждень, на вихідні або до приїзду гостей, щоб кожен день економити свій дорогоцінний час, і радувати своїх близьких смачними м'ясними стравами.
Замариноване цим способом м'ясо не псується протягом тижня, і з кожним днем стає все смачніше, м'якше і ніжніше, і його приготування буде займати у вас лічені хвилини.
І будьте впевнені: ви анітрохи не пошкодуєте, що взяли на озброєння цей дуже смачний і швидкий рецепт приготування м'яса!
СМАЧНОГО!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Дякую за рецепт, я сирі яйця не зіпсуються за тиждень?