Слива як за нею доглядати і зберегти - які в ній містяться вітаміни
Дійсно - слива хороша не тільки своїм чудовим смаком, плоди її мають лікувальні властивості
Крім містяться вітаміну С, магнію, заліза, цинку, одне з найцінніших властивостей сливи - накопичувати вітамін В2, який відповідає за вуглеводний обмін, стійкість нервової системи до стресів, виведення з організму канцерогенів і інших шкідливих речовин. Вітаміну В2 в зливі більше, ніж в інших садових культурах.
Плоди сливи багаті речовинами, що знижують кров'яний тиск і зміцнюють стінки кровоносних судин. Слива благотворно впливає на кишечник: клітковина допомагає виведенню холестерину, пектинові речовини зменшують гнильні процеси в кишечнику, знешкоджують отруйні речовини, що надходять в організм або що утворюються в ньому. Слива, крім того, ніжне проносне. Цілющими властивостями володіють не тільки плоди, але і деревина - як потогінний засіб, кора - як жарознижуюче, квітки - проносне, а також засіб при хворобах печінки, сечового міхура і порушеннях про міна речовин. Крім цього, квітучі дерева роблять позитивний вплив на людину, заспокоюють нервову систему.
посадіть сливу
Для цього відправляйтеся в розплідник, захопивши з собою широкий шматок поліетиленової плівки мішковину, олівець і етикетки. Купуйте кілька сортів з різними термінами дозрівання плодів, урожай буде вище. При виборі саджанця звертайте уваги не тільки на сорт, а й на зовнішні ознаки благополуччя. Саджанці з поламаними, ушкодженими коріннями краще відразу ж відкласти в сторону. Етикетки з назвами прикріпіть до саджанців відразу ж після їх покупки, щоб не сплутати сорти потім. Коріння оберніть мокрою мішковиною, а потім плівкою, щоб тканина швидко не висохла. Перевезення на ділянку саджанці завжди прикопують, навіть якщо посадка буде через кілька годин.
Який вибрати сорт
На Уралі зливу майже не вирощується. Це пов'язано з тим, що слива сама по собі не зимостійка. Тому серед різноманіття видів і сортів для вирощування на вашій ділянці краще брати районовані сорти уссурийской і канадської слив, вони найбільш стійкі до місцевих умов.
Слива Уссурійська виростає на Далекому Сході. Дерево заввишки 5-6 метрів. Цей вид сливи цінується за зимостійкість, витримує морози до 55 градусів. Сорти, отримані від неї (Пионерка, Ракитянського або Лена, Гіпс, Уктусскіх, Павлик), в тій чи іншій мірі також володіють цією цінною властивістю.
Як росте зливу
На Уралі і в північних районах країни зливу найчастіше росте кущем висотою 2,5-3 метра. Як дерево зливу вирощується тільки в середніх і південних районах країни. Тривалість життя сливи 15-20 років.
Благополуччя дерева залежить від стану коренів. Коренева система у сливи мочковатая, добре розвинена. Коріння знаходяться не глибоко (20-40 см від рівня грунту), однак окремі корені можуть проникати глибше. Коріння у сливи займають всю проекцію крони дерева, аж до того, що можуть (ближче до кореневої шийки) досягати поверхні грунту. Тому при вскопка пристовбурного кола землю не перевертають, а розпушують. Стійкість дерева забезпечується структурними корінням (товщиною 0,3-8 см). У харчуванні рослин вони не беруть участь. Таке завдання - забезпечити дерево водою і мінеральними речовинами у обростають коренів (їх товщина менше 0,3 см). Чим краще розвинені обростають коріння, тим сприятливіші умови для гарного росту пагонів, листя, плодів.
вибір місця
При виборі місця для сливи потрібно враховувати всі капризи цієї дами. Слива дуже вибаглива рослина і вимагає до себе постійної уваги. Тому вибирайте місце посадки з тим розрахунком, що взимку вам до неї доведеться не раз навідатися - кору оглянути. сніжок підтоптала, щоб миші НЕ погризли штамб. Сливу садять так, щоб до неї був вільний доступ (мінімальна відстань між деревами 3 метри). Відразу ж забудьте про посадку біля паркану, навіть якщо у вас там тільки і є порожньою куточок. Невибаглива малина і та біля паркану чахне, а ви туди хочете засадити таку світську даму.
Слива - Южанка, вибирайте для неї теплі ділянки, захищені від північних вітрів і добре прогріваються сонцем. Південна сторона саду - улюблене місце зростання сливи. Не можна садити її в низинах, тому що взимку там застоюється повітря, що веде до підмерзання рослини. На схилі сливу садять у верхній його частині.
Слива зростає тим краще, ніж плодороднее грунту. Слід надавати перевагу грунту більш легкого механічного складу (суглинки). Грунти повинні бути вологими. Однак садити сливу на болотистих ґрунтах не слід. Слива дерево влаголюбивое, але надлишки води шкідливо впливають на неї. При перезволоженні зростання сливи зупиняється, листя жовтіє, верхівка засихає. Близьке розташування грунтових вод (до 1,5 м від рівня грунту) заважає зростанню коренів і значно охолоджує грунт.
садимо сливу
Ваша зливу не буде вас засмучувати, якщо садити її на вже окультуреному ділянці, обробленому і підгодованих. Для осінньої посадки навесні зробіть перекопування відведеного під сливу місця.
Перекопувати грунт потрібно в радіусі 1,5-2 метра від передбачуваного місця посадки на глибину 1-1,5 багнета лопати, вибираючи кореневища багаторічних бур'янів. Під перекопування слід внести органічні і мінеральні добрива. Ділянка вирівнюють, грудки розбивають граблями і залишають під паром до осені.
Перед посадкою огляньте рослина, звертаючи увагу на стан коренів. Для посадки годяться саджанці одно-, дворічного віку з гарною кореневою системою. З пошкодженими корінням сливу краще не садити - не приживеться і загине, але викидати таке дерево теж не варто. Багато садівники обрізають секатором до здорової деревини пошкоджену частину кореня, а потім садять як зазвичай.
Посадочні ями повинні бути шириною 60-80 см, глибиною 50-60 см. Копаючи яму, грунт з верхнього родючого шару складають в одну сторону, а з нижнього малородючі - в іншу. Коли яма буде готова, дно її перекопують на штик лопати. У центр ями забивають кілок висотою 80-100 см. Навколо кола насипають пагорб з приготовленою почвосмеси.
Готують її так (з розрахунку на одну яму): до родючому грунту, вийнятої з ями (верхній шар), додають 1-2 відра перегною або компосту, 150-200 г гранульованого суперфосфату, 300-400 г деревної золи. Не вносьте свіжий гній, він викличе опік коренів.
Надайте зливі увагу
Все Передпосадкових клопоти і сама посадка залишилися позаду. І тепер головне правильно доглядати за цією норовливої персоною, знаючи її звички. Весь процес уваги до зливі описаний. А ось про звички і характер трохи детальніше.
Полив. Характер у сливи, як і належить жінці, - суцільні капризи. Трохи недогляд за деревом - і залишишся без врожаю. Перш за все, слива - дерево влаголюбивое. Тому не лінуйтеся її поливати. Тільки не перестарайтеся - надлишки води їй шкідливі. Особливо добре слід поливати рослину в весняний і раннелетний періоди (в цей час відбувається цвітіння, активне зростання листя і пагонів) і в кінці літа - початку осені, коли потреба в воді зростає через зростання плодів і коріння.
Після поливу розпушують і мульчують грунт пристовбурних кіл. Мульчування допомагає зберегти дорогоцінну вологу, знизити температуру грунту в жарку пору і підвищити в холодну.
Добрива. Слива в своєму розвитку щорічно витягує з грунту значну кількість мінеральних речовин. Тому дерева потрібно регулярно підгодовувати. До того ж, хороша і правильна підгодівля - запорука рясного врожаю. Брак мінеральних речовин негативно позначається на опірності сливи погодних умов, що призводить в першу чергу до появи різних хвороб.
Перш за все дізнайтеся, чи не кислі чи у вас грунту. На кислих грунтах зливі важко рости. Якщо грунт у вас все-таки кислить, то під перекопування обов'язково внесіть вапна з розрахунку на 1 квадратний метр 60-80 г вапна.
Зимостійкість. Слива вкрай чутлива до температури. У суворі зими дерево може сильно підмерзнути і загинути Зимостійкість залежить від сорту, віку, догляду, кліматичних умов. Яким би зимостійким ні сорт, для сливи в рівній мірі небезпечні різкі перепади температури. Тому, щоб хоч якось захистити дерево від морозу, можна сформувати його у вигляді стланца (стелеться форми). В такому випадку сливу садять похило, за допомогою обрізки, пригинання, прішпілірованія гілок досягають потрібної форми. Тоді взимку гілки, вкриті снігом, менше страждають від морозу. Крім цього, у стланцевой форми є й інші плюси, наприклад, з весни до осені нижні шари повітря завжди тепліше, ніж верхні, що сприятливо впливає на рослину.
Однак (частіше з метою уберегти дерево в зимовий час) його спочатку формують у вигляді куща. У перший рік після посадки обрізають кущ, залишивши 2-3 сильних втечі, в наступні роки з нового приросту також залишають по 2-3 втечі.
Від холодів сильно страждають штамби дерев. На них від морозобоін утворюються рани, тріщини. Для боротьби з такими ушкодженнями штамби глибокої осені білять розчином вапна (в 10 літрах води розводять 3 кг свіжої гашеного вапна і 2 кг глини, а щоб розчин краще прилипав, додають трохи столярного клею). Деякі садівники таку побілку повторюють кілька разів протягом зими і ранньою весною. Добре захищає від морозобоін, зимових сонячних опіків і гризунів ялиновий лапник, обв'язаний навколо стовбура.
Якщо все-таки сталося так, що штамби виявилися пошкодженими, то по весні їх слід зачистити і обмазати садовим варом або олійною фарбою.
розмноження
При розмноженні здеревілими живцями їх нарізають восени або рано навесні (як тільки зійде сніг і грунт прогріється) довжиною 12-15 см і висаджують в борозни, заглиблений у грунт майже повністю, залишивши над поверхнею 2-3 нирки.
Можна спробувати розмноження кореневими живцями. Цей спосіб складніший, ніж попередні два. Кореневі живці заготовляють від дорослих дерев восени або ранньою весною. Роблять це так. Обережно оголюють коріння, відступивши від штамба 0,8-1,1 м. Вибирають корінці завтовшки 0,5-1,5 см і перерубують їх з двох сторін. Довжина кореневого живця повинна бути 12-15 см. При осінньої заготівлі живці зберігаються в ящику в холодному підвалі перешарованими вологим мохом або тирсою. У кого немає підвалу, можна зберігати і в траншеї глибиною 50 см, присипавши сумішшю торфу і річкового піску в рівних пропорціях. На початку травня живці висаджують (під плівку) похило на відстані 8-10 см, заглиблюючи верхні кінці на 1-2 см, грядки рясно поливають і мульчують. До появи пагонів добре поливають і притіняють. У перший місяць ніяк не можна допускати пересихання грунту. При появі з одного живця декількох пагонів залишають найсильніший. Два рази в сезон підживлюють азотними добривами або гноївкою (1 частина рідини до 10 частин води). Пізно восени грядки присипають тирсою або листям. Навесні наступного року найбільш розвинені рослини висаджують на постійне місце.
шкідники сливи
Крім кліматичних умов, дістається зливі і від шкідників (чорного сливового пильщика, плодожерки і сливової попелиці). Важливо вчасно помітити біду, а краще попередити її. Тому регулярно оглядайте дерева: чи немає на них пильщика. Виявивши, стряхивайте в похмуру погоду на підстилку. При розпусканні нирок, а також після цвітіння (і обов'язково, якщо дерева були атаковані шкідників) в кінці листопада - обробіть 1% бордоською рідиною. Один раз в чотири роки для профілактики обприскуйте дерева до розпускання бруньок мідним купоросом.
Проти шкідників ефективні і народні засоби - відвари трав і настої. Використовуючи їх, потрібно знати, що чим швидше ви пустите в справу приготований розчин, тим ефективніше буде його дію. Обприскувати сад потрібно ввечері, щоб сонце не послабило ефекту. Проти попелиць, сливового пильщика гарні такі настоянки:
Настоянка гірчиці. 100 г висушеної і подрібненої гірчиці настоюють протягом 2 діб в 10 л гарячої води, перед обприскуванням додають ще 10 літрів води.
Настоянка деревної золи. 2-3 кг просіяного деревної золи заливають 10 л гарячої води. Витримують 2 доби (або кип'ятять 30 хвилин), проціджують і обприскують рослини.
Настоянка лушпиння цибулі. 200 г цибулиння заливають 10 л гарячої води, витримують добу. Обробку проводять з інтервалом 5 днів.
Настоянка полину. 1 кг підсушеної трави заливають водою і кип'ятять 10-15 хвилин в невеликій кількості води. Відвар охолоджують і доливають водою до 10 літрів. Обробку повторюють через 7 днів.
В якості профілактики не забувайте збирати і знищувати падалицю і гнилі плоди. Не залишайте і опале листя знищуйте її - в ній запросто можуть залишитися зимувати шкідники. Перекопування грунту пристовбурного кола повинна закінчуватися будь-яка осіння приборка саду.
З хвороб зливі докучають сіра гниль плодів (Моніліоз), дірчастий плямистість листя (клястероспоріоз), а також кишеньки слив.
Сіра гниль плодів.
Збудник хвороби - гриб. Хвороба з'являється на плодах у період наливу у вигляді невеликого бурого плями, швидко розростається і охоплює весь плід. Через 8- 10 днів, на поверхні ураженого плоду з'являються жовтуваті або попелясто-сірі подушечки спороношений, розташовані правильними концентрічес- колами. Гнилі плоди набувають темно-сизий колір і виглядають лакованими (муміфікуються). Велика частина хворих плодів опадає, але деякі з них залишаються висіти до весни наступного року і є основними джерелами інфекції. Як правило, заражаються плоди з пошкодженою шкіркою. У зв'язку з цим пошкодження плодожеркою, птахами, градом сприяють поширенню хвороби. Хвороба може проявлятися також у формі моніліального опіку - в період цвітіння засихають цілі пагони з листям і квітками.
1) в нарізці і спалюванні всіх пошкоджених пагонів, суцвіть, гілок (вирізку уражених суцвіть краще проводити через 15-20 днів після цвітіння, коли чітко видно межу між здоровою і хворою тканиною);
2) в обприскуванні грунту і дерев до розпускання бруньок і після листопаду 1% бордоською рідиною, залізним купоросом (300 г на 10 л води).
Дірчастий плямистість листя.
Збудник хвороби - гриб. Їм уражаються листя, бруньки, квіти, плоди, молоді пагони. Хвороба виявляється рано навесні. Виявляється у вигляді світло-коричневих плям з бурою облямівкою, які в подальшому опадають, і на листках утворюються отвори. Плоди уражаються з утворенням плям і потовщень, спотворюють плід. Якщо запустити хворобу, то вона в майбутньому призведе до відмирання пагонів і загибелі сливи.
Заходи боротьби:
1) своєчасна ранньовесняна вирізка і знищення уражених пагонів або гілок, закопування опалого листя;
2) ранневесеннее обприскування залізним купоросом (300 г на 10 л води).
1) збір і знищення уражених плодів;
2) обприскування на початку розпускання бруньок розчином мідного купоросу (100 г на 10 л води).