Слиновиділення - це
Слиновиділення IСлюноотделеніе (salivatio; синонім саливация)
процес секреції слини. Слину виділяють в порожнину рота три пари великих залоз (привушні, підщелепні і під'язикові) і безліч дрібних залозок слизової оболонки ротової порожнини (див. Ротова порожнина. Слинні залози). Дрібні слинні залози секретують постійно, зволожуючи слизову оболонку порожнини рота; великі залози починають функціонувати під впливом подразників безумовно- і условнорефлекторной природи (при подразненні смакових та інших рецепторів порожнини рота, при вигляді і запаху їжі і т.д.). За добу виділяється до 2 л слини. Поза прийому їжі С. йде в середньому зі швидкістю 0,24 мл / хв. що досить для зволоження порожнини рота, при жуванні їжі - 3-3,5 мл / хв. Чим суші їжа. тим інтенсивніше виділяється слина. Особливо різко С. зростає під дією лимонної кислоти (до 7,0-8,0 мл / хв).
Слиновиділення забезпечує травні (зволоження їжі, розчинення поживних і смакових речовин, їх часткове перетравлювання ферментами слини, ослизнение харчової грудки для полегшення його ковтання) і непіщеварітельние (екскреція речовин з крові, бактеріальні, трофічні і регуляторні властивості, змочування порожнини рота і глотки в процесі мовлення ) функції. Регуляція С. здійснюється ц.н.с. Нервові центри розташовані в довгастому мозку, гіпоталамусі і корі головного мозку. Аферентна інформація про їжу, її вигляді, запах і смак надходить в нервові центри по нервових волокнах у складі трійчастого, лицьового, язикоглоткового і блукаючого нервів. Зворотній, тобто еферентна, імпульсація йде по парасимпатичних і симпатичних нервових волокнах. Парасимпатичні впливи викликають виділення рідкої, а симпатичні - в'язкої слини і гальмування С. При парасимпатичної денервації слинних залоз виникає тимчасова гіперсалівація (паралітична секреція).
Слиновиділення у новонародженого необхідно для часткового перетравлення компонентів грудного молока і герметизації порожнини рота дитини під час годування. Ранній прикорм збільшує інтенсивність С. і змінює склад слини. С. підвищується також у період прорізування зубів (фізіологічна гіперсалівація). У похилому і старечому віці слиновиділення зменшується, змінюється склад слини Це призводить до сухості в роті і утруднення ковтання у людей похилого віку.
Підвищений С. або гіперсалівація (птіалім, сіалорея), може спостерігатися при стоматиті, епідемічному енцефаліті, порушення мозкового кровообігу, токсикозах вагітних, гельмінтозах, невралгії трійчастого нерва. Зниження С. або гіпосалівація (гіпосіалія. Сіалопенія), і його припинення (асіалія) можуть бути наслідком патології слинних залоз при їх запаленні (сіаладеніт), проток слинних залоз (сіалостаз при непрохідності проток), а також загальних захворюваннях (сепсис. Пневмонія, цукровий діабет. анемія і ін.). Гіпосалівація і відчуття сухості в роті можуть виникати при прийомі деяких лікарських засобів.
Бібліогр .: Бабкін Б.П. Секреторний механізм травних залоз, Л. 1960; Коротько Г.Ф. Введення в фізіологію шлунково-кишкового тракту, Ташкент, 1987; Сазама Л. Хвороби слинних залоз, пров. з чеськ. Прага, 1971; Фізіологія травлення, під ред. А.В. Соловйова та ін. Л. 1974.
виділення слини з слинних залоз в ротову порожнину.