Склад вин - винні традиції
тосканські вина
Іль ПАЛАЦЦО
відмінний смак
приємний аромат
ціни виробника
магазин в столиці
Якщо пияцтво і алкоголізм несамовито проклинали людством, то саме виноградне вино захоплено славилось з найдавніших часів до наших днів. «Молоко Венери», як називав Аристотель вино, містить велику кількість біологічно активних речовин.
Вино дозріває в бочках
Хімічний склад вина, його властивості залежать від сукупності багатьох факторів: кліматичних, ґрунтових умов і рельєфу місць вирощування винограду, агротехнічних прийомів, способів виробництва вина і т.д. Воістину унікальне місце, яких в світі не дуже багато, для вирощування винограду і дозрівання вина - це Таманський півострів, околиці невеликого курортного містечка Північного Кавказу - Анапи.
Кліматичні умови, грунт, рельєф місцевості, турботливі руки виноградарів, сучасні винзаводи, грамотні, закохані в свою справу винороби, а головне м'яке ласкаве сонце Кубані народжує неповторну бурштинову лозу, з якої і дозрівають ці воістину чудові вина.
Виробництво вина - це дуже трудомісткий процес. Від закладки в землю виноградної кісточки до першої дегустації молодого вина проходить дуже багато часу. Робота ведеться круглий рік: живцювання, підв'язка, обрізка, прополка, боротьба з шкідниками, збирання врожаю і безпосередньо виробництво вина.