Сирна запіканка як в школі, дитячі рецепти
Чи пам'ятаєте ви сирну запіканку з нашого дитинства, яку давали в шкільній їдальні? Ту саму пишну запіканку з родзинками, приготовлену по ГОСТу, смак якої неможливо забути. Пропонуємо згадати дитинство і приготувати сирну запіканку як в школі будинку для своїх діточок.
Шкільна сирна запіканка готуватися досить просто і швидко. Зберігайте собі рецепт!
Продукти для запіканки на 4 порції:
Складові:
сир - 500-600 гр.
яйця - 3-4 шт.
цукор - 3-5 ст. л.
сметана - 2-3 ст. л.
манна крупа - 5-6 ст. л.
розпушувач тіста - 1 ч. л.
ванільний цукор
родзинки - жменя
вершкове масло
варення або сметана
Сирна запіканка як в школі, рецепт:
У мисці розтерти сир з яйцями і цукром. Додати сметану, ванільний цукор, розпушувач тіста і манну крупу. Все ретельно перемішати. Масу для сирної запіканки залишити на 10-15 хвилин для «розбухання» манної крупи.
Вогнетривку форму змастити вершковим маслом. Сирну масу перекласти (перелити) в форму і розрівняти.
Випікати запіканку в розігрітій духовці при температурі 180 0С до утворення рум'яної скоринки, приблизно 20-30 хвилин (в залежності від висоти сирного шару).
Сирна запіканка як у школі готова. Кличте дітей до столу!
Придушити шкільну запіканку краще в теплому вигляді зі сметаною або варенням. Остившая запіканка також не втрачає своїх смакових якостей.
