Синько і, лабораторний практикум з анатомії, фізіології та гігієни людини, газета «біологія» № 36
(9-й клас хіміко-біологічного профілю)
Лабораторна робота №8.
Визначення функцій кісток, суглобів і м'язів
Зігніть руку в ліктьовому суглобі. Завдяки чому можливе даний рух?
Дайте відповідь на наступні питання. Що забезпечує певну форму тіла? Яким чином фіксуються м'язи? Чому можливий рух окремих частин тіла відносно один одного? Які м'язи згинають і розгинають кисть людини? Де знаходяться м'язи, що згинають пальці? Який м'яз піднімає п'ятку? В якому русі бере участь дельтоподібний м'яз? Які м'язи згинають і розгинають ногу в колінному суглобі? Які м'язи дозволяють підтримувати вертикальне положення тіла?
Лабораторна робота №9. Вивчення крові людини і жаби
Мета: з'ясувати особливості будови крові людини і жаби.
Устаткування: готові мікропрепарати крові жаби і людини.
Дайте відповідь на наступні питання. Чия кров, людини або жаби, перенесе в одиницю часу більше кисню і чому?
Всі відповіді і зроблені вами висновки запишіть в зошит.
Лабораторна робота №10.
Визначення типу судини на поверхні тіла
Мета. довести, що судини, видимі на поверхні руки, - вени.
1. Накласти на передпліччя перетяжку або просто здавити руку в зап'ясті ремінцем від годин і спостерігати, з якою швидкістю набухають судини. Оскільки вони набухають з боку кисті, можна зробити висновок, що ці судини - вени.
2. Судини не можуть бути капілярами, тому що вони занадто великі. Вони не можуть бути артеріями, бо не пульсують. Отже, це вени.
Лабораторна робота №11.
Визначення кровонаповнення капілярів нігтьового ложа
Мета. навчитися експериментально визначати рух крові по судинах.
Устаткування: сантиметрова лінійка, секундомір (годинник з секундною стрілкою).
Виміряйте довжину нігтя великого пальця від кореня до місця, де закінчується його рожева частина і починається прозорий ніготь, який зазвичай зрізається. Натисніть вказівним пальцем на ніготь так, щоб він побілів. Приберіть вказівний палець. Через деякий час ніготь починає червоніти. Повторіть досвід, зафіксуйте за секундоміром час до повного почервоніння нігтя.
Швидкість наповнення капілярів нігтьового ложа кров'ю визначте за формулою: V = S / t, де V - швидкість кровонаповнення, t - час наповнення капілярів кров'ю, S - довжина капілярів нігтьового ложа.
Порівняйте швидкість течії крові у великих артеріях, венах і в капілярах нігтьового ложа. Поясніть, чому швидкість руху крові по цих судинах різна.
Лабораторна робота №12.
Виявлення залежності руху крові по венах від роботи м'язів
Мета. визначити залежність між фізичним навантаженням і швидкістю кровотоку.
Устаткування. гумова трубка, секундомір (годинник з секундною стрілкою).
Експериментатор перетягує передпліччя випробуваного гумовою трубкою приблизно в середній його частині. Час початку експерименту фіксується за допомогою секундоміра. Коли чітко позначиться рельєф вен, експериментатор знову фіксує час.
При повторенні досвіду випробуваний стискає кисть в кулак і розтискає її (робота виконується в середньому темпі).
Результати експерименту занесіть в таблицю. Вирішіть, в якому випадку наповнення кров'ю буде йти більш інтенсивно.
ТАБЛИЦЯ. Час кровонаповнення вен передпліччя в різних умовах
Лабораторна робота №13
Проведення інструментальних вимірювань і функціональних проб
Мета. відпрацювати методику вимірювання артеріального тиску, навик підрахунку пульсу в різних умовах.
Устаткування: тонометр, фонендоскоп, секундомір або годинник із секундною стрілкою.
В основі реєстрації пульсу лежить пальпаторний метод. Він полягає в тому, що промацує і підрахунку пульсовиххвиль. Зазвичай прийнято визначати пульс на променевої артерії біля основи великого пальця, для чого 2-, 3- і 4-й пальці накладають трохи вище лучезапястного суглоба, намацують артерію і притискають її до кістки. У стані спокою пульс можна вважати протягом 10-, 15-, 30- або 60-секундних інтервалів. Після фізичного навантаження пульс вважають 10-секундними інтервалами.
Підрахуйте власний пульс в різних фізичних станах: сидячи, стоячи, після 10 присідань.
Порівняйте отримані результати з середньостатистичними. Поясніть, чому в різних фізичних станах відбувається зміна величини пульсу.
Частота пульсу в віці 15 - 20 років в нормі становить 60 - 90 ударів в хвилину. У положенні лежачи пульс в середньому на 10 ударів в хвилину менше, ніж в положенні стоячи. У жінок пульс на 7 - 10 ударів в хвилину частіше, ніж у чоловіків того ж віку. Частота пульсу під час роботи в межах 100 - 130 ударів в хвилину свідчить про невеликої інтенсивності навантаження. Частота 130 - 150 ударів в хвилину характеризує навантаження середньої інтенсивності. Частота 150 - 170 ударів в хвилину - навантаження вище середньої інтенсивності. Частота 170 - 200 ударів в хвилину властива граничному навантаженні.
Манжетку тонометра обертають навколо лівого плеча випробуваного (попередньо оголивши ліву руку). В області ліктьової ямки встановлюють фонендоскоп. Ліва рука випробуваного разогнута і під лікоть підставляється долоню правої руки. Експериментатор нагнітає повітря в манжетку до позначки 150 - 170 мм рт. ст. Потім повітря з манжети повільно випускається і прослуховуються тони. У момент першого звукового сигналу шкала приладу показує величину систолічного тиску (так як в цей момент тільки під час систоли лівого шлуночка кров проштовхується через здавлений ділянку артерії). Експериментатор записує величину тиску. Поступово звуковий сигнал буде слабшати і зникне. У цей момент на шкалі можна бачити величину діастолічного тиску. Експериментатор фіксує і цю величину. Для отримання більш точних результатів досвід слід повторити кілька разів.
1. Порівняйте дані, отримані в експерименті зі середньостатистичними табличними даними по артеріального тиску для вашого віку. Зробіть висновок.
2. Розрахуйте значення пульсового (ПД), середнього артеріального (АДср) і власного артеріального тиску (АДсіст і АДдіаст). Відомо, що в нормі у здорової людини пульсовий тиск складає приблизно 45 мм рт. ст.
АДсіст. = 1,7 х вік + 83
АДдіаст. = 1,6 х вік + 42
ПД = АДсіст. - АДдіаст.
Середній артеріальний (АДср):
АДСР. = (АДсіст. - АДдіаст.) / 3 + АДдіаст.
Порівняйте розрахункові дані, отримані в експерименті, з даними, представленими в таблиці.
Дайте відповідь на питання: Яку небезпеку для людини представляє постійно високий тиск? У яких судинах нашого організму максимально низький тиск і чому?
Лабораторна робота №14.Техніка і методика самомасажу
Мета. освоїти методику самомасажу.
Самомасаж шиї і передпліч
Сісти обличчям до столу. Зігнути праву руку і впертися в стіл. Занести за голову ліву руку, а пальцями правої підтримувати її під лікоть. Від потилиці вниз і від шиї до плечового суглобу зробити поверхневе погладжування, а потім і з деяким натиском. Голову при цьому треба злегка повернути в протилежну сторону. Повторити 2-4 рази.
Так само масажують правою рукою шию і ліве надпліччя.
У тому ж напрямку і на тих же ділянках злегка зігнутими пальцями роблять обертальні розминають руху. Повторити 2-4 рази.
Одну долоню прикладають до чола, іншу - до тімені, після чого просувають руки назустріч один одному. Виходить приблизно такий рух, ніби одна рука зачісувати волосся назад, інша - вперед. Повторити 4 - 6 разів.
Якщо волосся довге, погладжування можна робити кінчиками пальців, торкаючись ними до шкіри.
Після цього долонями погладжують віскі від зовнішніх кутів очей до потилиці і далі вниз до шиї. Повторити 3 - 4 рази.
Сидячи на стільці, злегка відкинутися назад, спиною спертися на спинку стільця. Кінчиками вказівного і середнього пальців привести легке погладжування за вухом зверху вниз в окружності до 3 см. Потім несильно кругове розтирання, при якому пальці роблять дрібні обертальні рухи. Повторити 3 - 5 разів.
У цьому ж положенні робиться самомасаж потиличної області: злегка зігнутими і розведеними пальцями, несильно натискаючи, проводять погладжування, а потім обертальними рухами легке розтирання. Руки в цей час просуваються зверху, від тімені до шиї і назад. Повторити 3 - 5 разів.
Потім в тому місці, де потилицю з'єднується з хребтом, кінчиками вказівного і середнього пальців обережно виробляють 5 - 10 постукувань. Підстава долоні в цей час спирається про голову.
Кінчиками зігнутих пальців поперемінно то правою, то лівою руки погладжувати лоб посередині від перенісся до волосся. Потім погладжувати лоб в горизонтальному напрямку від середини до скронь. У тих же напрямках виконати кругові розтирання. Повторити 3 - 5 разів.
Кінчиками середніх пальців рук обережно провести погладжування під правим і лівим оком від зовнішнього кута до внутрішнього. А звідси двома пальцями - вказівним і середнім (одним - під, іншим - над бровою) - повернутися до зовнішнього кута ока. Повторити 3 - 4 рази.
Самомасаж чола і області навколо очей слід робити дуже ніжно, без зміщення шкіри.
Повторити загальне погладжування голови.
Злегка зігнувши і розвівши пальці, покласти їх на тім'я і просувати до вух і шиї, виробляючи короткі прямолінійні розтирання. Пальці при цьому зсуваються вниз, а потім не до кінця повертаються вгору і знову більше вниз і менше вгору. Потім виконуються кругові рухи, що розтирають.
Пальцями, несильно натискаючи, провести розтягування і зрушення шкіри на всіх ділянках голови. Повторити 3 - 5 разів.
Сісти боком до столу, на край його покласти руку, долонею іншої руки від низу до верху провести погладжування грудей у напрямку до пахви. Його роблять спочатку поверхнево, а потім з деяким натиском. Повторити 3 - 4 рази.
Після цього захопити великий грудний м'яз, м'яко розминаючи її в поперечному напрямку між великим і чотирма іншими пальцями, одночасно просувати руку від низу до верху. Повторити 3 - 4 рази. Те ж зробити на іншій стороні.
Жінки повинні масажувати грудну залозу, а тільки область вище її.
Лабораторна робота №15. Перша допомога при кровотечах
Мета. навчитися накладати джгут, вміти пояснювати дії по накладенню джгута при артеріальній та сильному венозній кровотечах, застосовуючи знання про будову і функції кровоносної системи.
Устаткування: гумові трубки для джгута, палички для закрутки, бинт.
1. Прочитайте в §23 підручника (Батуев А.С. «Людина») правила накладення джгута.
2. Накладіть джгут на передпліччя товариша для зупинки умовного кровотечі.
3. Забинтуйте місце умовного пошкодження артерії.
Опишіть послідовність накладення джгута з поясненням своїх дій:
1. Спочатку треба визначити вид кровотечі, так як.
2. Джгут слід накладати. місця пошкодження, так як.
3. Джгут треба накладати так, щоб.
4. Джгут треба тримати приблизно. години, так як.
Лабораторна робота №16.
Функціональні дихальні проби з максимальною затримкою дихання до і після
10 присідань (трифазна проба професора Л.Г. Серкина)
Мета. встановити вплив затримки дихання на частоту дихання.
Обладнання: секундомір (годинник з секундною стрілкою).
1. Визначте час затримки дихання на вдиху в положенні сидячи. Випробуваний протягом 3-4 хв в положенні сидячи спокійно дихає, а потім по команді після звичайного видиху робить глибокий вдих і затримує дихання скільки може, затиснувши при цьому ніс. Експериментатор, користуючись секундоміром, визначає час від часу затримки дихання до моменту його відновлення. Результат фіксується.
2. Виконайте 20 присідань за 30 с і знову визначте час затримки дихання на вдиху.
3. Відпочиньте рівно 1 хв і повторіть п.1.
Оцініть отримані результати за допомогою таблиці
Оцінка результатів трифазної проби.
Лабораторна робота №17. Виготовлення та застосування найпростіших респіраторів
Візьміть марлю довжиною 80 см і шириною 40 см. Складіть її в три шари, між ними посередині прокладете шар вати товщиною 2 см. Збоку зробіть надрізи для фіксування пов'язки.
Лабораторна робота №18. Санітарна перевірка харчових продуктів
Мета. провести санітарну перевірку харчових продуктів.
Устаткування. банки з-під згущеного молока, рибних і м'ясних консервів; пластмасові коробки з-під маргарину, йогурту; коробки з-під кукурудзяних паличок, жувальні гумки, шоколад, банки з-під кави, какао; дитяче харчування; сухі соки.
1. Експертиза упаковки
А. Вид упаковки (металева банка, скляна банка з загорненої металевою кришкою, скляна банка з пластмасовою кришкою, пластмасова упаковка, алюмінієва фольга, папір тощо).
Б. Збереження упаковки (механічне пошкодження, корозія і т. Д).
В. Наявність бомбажа банки.
2. Експертиза етикетки
А. Повнота інформації на етикетці:
Б. Відповідність інформації на етикетці штрихового коду:
- номер виробу під штрих-кодом найчастіше складається з 13 цифр;
- перші дві цифри відповідають шифру країни-виробника або продавця товару;
- наступні 5 цифр - код підприємства-виготовлювача;
- і ще 5 цифр - найменування товару, його споживчі властивості, розміри, маса, колір;
- остання цифра - контрольна, яка використовується для перевірки правильності зчитування штрихів сканером.
Код країни-виробника може складатися з трьох знаків, а код підприємства з - чотирьох. Товари, що мають невеликі розміри, можуть мати короткий код з восьми цифр.
В. Відповідність інформації на етикетці і штампа на банку.
Перший ряд - дата виготовлення (наприклад: +301096);
Другий ряд - номер зміни (наприклад 102);
Третій ряд - тип консервів і номер підприємства (наприклад: Р100): «Р» - рибні, «Д», «КП», «К», «ЦС», «МС», «ДГ» - м'ясні.
Ікра лососева маркується в 3 ряди:
1-й дата виготовлення (декада - одна цифра, місяць і рік - по дві цифри);
2-й ряд асортиментний знак «ікра»;
3-й ряд - до трьох знаків - номер заводу, один знак зміна, Р - індекс рибної промисловості.
1-й ряд - дата (декада - одна цифра, місяць і рік - по дві цифри);
2-й ряд № майстра (одна-дві цифри).