Шкода від індукційних плит індукційна плита, ризики для здоров'я - woman s day
Винахідники підкинули господаркам черговий привід для радості. Це чудова кухонні новинка - плита, яка працює від магнітних хвиль середніх частот. Поверхня приладу не нагрівається, їжа вариться швидко, енергія економиться ... Але чи безпечно новий пристрій для організму людини? Давайте розберемося!
Шкода від індукційних плит
Індукційна плита: шкода для здоров'я
Дія приладу заснована на магнітному полі. У конфорках виробляється сильний магнітний потік. Він йде вгору, створюючи круговий рух струму. У фізиці це явище відоме, як «індукція» - ось чому плиту називають «індукційної». Енергія йде безпосередньо до дна посуду. Поверхня плити не нагрівається, тому людина не обпечеться, торкнувшись її. Їжа, пролилася з каструлі, не пригорає.
Здається, одні гідності? Але наукові дослідження виявили наступні «мінуси» нового приладу:
- Іонізуюче випромінювання нейтрально, тільки якщо посуд коштує рівно в центрі конфорки. Людина, який готує їжу, повинен триматися на відстані 30 см від верхньої панелі. Це дуже незручно для вагітних жінок, дітей і людей невисокого зросту.
- При неправильному використанні плити магнітні випромінювання проникають в організм людини, виробляючи в ньому електричний струм. Це надмірно збуджує центральну нервову систему. Наслідком можуть стати головні болі, втому, безсоння.
- Овочі та фрукти, приготовані на індукційних потоках, втрачають 75% вітамінів. М'ясо позбавляється одного з найважливіших речовин - тіаміну.
- Індукція порушує роботу електронних кардіостимуляторів. Людям з такими імплантантами не можна торкатися до каструль, хто стоїть на плиті, і використовувати металеві ложки під час готування.
Вчені не можуть з упевненістю сказати, що це - повний список негативних якостей плити. До кінця не вивчено, як хвилі середніх частот впливають на людський організм і готують їжу.
Як зменшити шкоду від індукційних плит
Зменшити ризик небезпечного впливу можна, дотримуючись таких правил:
- Прочитати інструкцію до приладу і чітко слідувати їй.
- Використовувати спеціальний посуд для індукційних плит. Правильно підбирати її розмір. Чи не ставити маленьку каструлю на велику конфорку. Поміщати посуд рівно в центр конфорки.
- Не користуватися пошкодженими каструлями.
- Знижувати потужність плити, коли доводиться стояти безпосередньо поруч з нею.
- Триматися на відстані 10 см від пристрою.
Важливо навчити цим правилам підлітків старше 12 років. Дітям молодше цього віку не рекомендується користуватися приладом.
Шкода індукційних плит поки не доведений наукою. Але будьте обережні, все-таки, потрібно. Людям із захворюваннями серця і нервової системи варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж купувати новинку.