Що можна вживати в їжу при болях у шлунку
П ри розладах травлення для нормалізації функції шлунково-кишкового тракту потрібно знати, що можна їсти, коли болить шлунок. Щадна дієта сприяє швидкому одужанню і є одним з основних факторів лікування подібних станів.
Причини виникнення болю в шлунку
Болі в шлунку можуть бути спровоковані різними факторами. При цьому необхідно звернути увагу на характер болів і їх періодичність. Найчастіше це напади гастриту або наслідки отруєння неякісною їжею. У будь-якому випадку при подібних станах призначається спеціальна дієта при болях у шлунку, яку можна підібрати і самостійно, якщо напади болю не мають постійного характеру. Однак якщо дискомфорт турбує тривалий час, то обов'язково необхідно проконсультуватися з фахівцем і виключити можливі причини, такі як: виразка шлунка, панкреатит, інфекційно-запальні процеси черевної порожнини (перитоніт), ентерит, дисбактеріоз, доброякісні утворення (поліпи) і т.д.
При нападах гастриту або отруєння корисно короткочасне голодування з рясним і частим питтям. За цей період організм очищається від токсинів, а вода сприяє їх вимивання. Прийом важкої їжі у великих обсягах в цей період може погіршити ситуацію, тому голодування або спеціальна дієта сприяють нормалізації стану.
Однак захоплюватися терапевтичним голодуванням не слід, оскільки виснаження організму лише ускладнює становище. Після невеликої перерви в прийомі їжі можна поступово переходити на легкий дієтичний стіл з дробовим харчуванням.
Дієта при болях у шлунку
Принципи харчування при дискомфорті в животі:
- Харчування від 3 до 6 разів на день в один і той же час, при цьому перерви між прийомами їжі не повинні бути більше 3-4 годин.
- Зменшення порцій. Часте харчування невеликими порціями дозволяє полегшити роботу шлунку і при цьому не відчувати почуття голоду.
- Поділ прийому рідин і твердої їжі. Дозволені рідини необхідно приймати за годину до або після прийому їжі.
- Температурний режим. Їжа не повинна бути дуже холодною або, навпаки, гарячої. Температура страви в межах 15-60ºС вважається рекомендованої.
- Подрібнені інгредієнти страв. При загостреннях болів все компоненти страв перетіраются в кашоподібну стан або розварюються по максимуму. У стадіях ремісії потрібно просто ретельно пережовувати і не поспішати.
дозволені продукти
Якщо болить шлунок, меню повинно складатися таким чином, щоб вживаються в їжу продукти не тільки були джерелами всіх необхідних нутрієнтів, але і не навантажували тракт.
Всі страви готуються без масел, спецій, соусів і з мінімальною кількістю солі. Перевагу потрібно віддати вареним або приготованим на пару страв.
Отже, що можна їсти, коли болить шлунок:
- м'ясо нежирних дієтичних сортів (курка без шкіри, кролик, індичка, телятина);
- риба (судак, тріска, окунь, хек і т.д.);
- молоко і кисломолочні продукти (ряжанка, кефір, сметана і т.д.);
- овочі на пару або варені (морква, картопля, капуста, помідори, огірки і т.д.);
- яйця у вареному вигляді;
- м'які і тверді сири;
- крупи і каші з них, розварені до слизового стану (гречка, манка, геркулес, рис);
- пшеничний хліб у вигляді сухарів, галети несолодкі;
- відвари трав, шипшини, компоти, киселі, трав'яні чаї (м'ятний, ромашковий), мінеральна вода без газу.
Дієта повинна дотримуватися близько 2-3 тижнів до нормалізації стану. Якщо був поставлений діагноз гастрит, то подібне харчування має стати основним. При цьому можна робити деякі послаблення, поступово включаючи в раціон інші продукти, спостерігаючи за реакцією організму. Важливо додавати новий продукт поступово і окремо від інших. В кінцевому підсумку в раціоні повинні бути присутніми лише ті продукти, які викликають біль.
заборонені продукти
Як і в будь-якій дієті, при проблемах зі шлунком необхідно чітко розмежовувати, що можна їсти, а від чого слід відмовитися. При гастриті, виразковій хворобі шлунка і інших патологіях слід повністю виключити:
Щадна дієта підбирається в індивідуальному порядку в залежності від стану пацієнта, його скарг і переносимості того чи іншого компонента. У період загострення призначається сувора дієта разом з комплексною терапією.
Залежно від стану хворого дієтичний стіл може коригуватися. У стадії ремісії харчування можна урізноманітнити, включивши в раціон дозволені страви. Принципи харчування повинні дотримуватися навіть в тому випадку, якщо в анамнезі була виразка шлунка чи інші захворювання шлунково-кишкового тракту.
