Сертифікація продукції власного виробництва
Кожна дбайлива господиня, чиї продукти домашнього консервування і заготовки користуються любов'ю домашніх, рано чи пізно замислюється про розширення домашнього виробництва з метою продажу результатів своєї праці. Багатьох з них зупиняє усталений міф про те, що законодавчо оформити таке виробництво дорого і складно, тому істотного прибутку звідси чекати не доведеться. Насправді це не так, для того, щоб випустити продукцію власного виробництва на вільний ринок, треба лише вивчити законодавчу базу, пов'язану з цією діяльністю і чітко виконувати пов'язані з цим нормативні інструкції.
Перш за все, для того, щоб підтвердити якість своєї продукції, а також убезпечити себе від можливих проблем, слід провести сертифікацію предметів своєї праці. Кінцевим результатом сертифікації виступає видача кінцевого документа - сертифіката або декларації відповідності. Ці документи є гарантією того, що сертифікується домашнього / ручного виробництва виготовлена з безпечної сировини і відповідає всім критеріям якості, що пред'являються до продукції даного типу.
Стереотип про дорожнечу сертифікації теж не має під собою раціонального обґрунтування. Звичайно, підсумкова вартість даної процедури варіюється в залежності від величини сертифікується партії і переліку виконуваних в її ході дій, але вона знаходиться в розумних межах, доступних навіть домашньому підприємству. Крім того, всі витрати на сертифікацію швидко окупаються за рахунок підвищення лояльності покупців до продукції з задокументованими споживчими властивостями.
У будь-якому випадку, витрати на сертифікацію себе виправдовують, тому все більша кількість продавців продукції власного виробництва вдаються до даної процедури в добровільному порядку. Вивчаючи питання про необхідність сертифікації, слід пам'ятати, що існують законодавчо затверджені списки, в якій перераховано продукція, що підлягає обов'язковій сертифікації або декларування. Реалізація такої продукції без відповідного сертифікату якості незаконна, тому кожному господарю, задумався про продаж власної продукції, слід ознайомитися з цими списками і перевірити наявність в ньому типу виробленого ним товару.
Сертифікація товару часто висуває підвищені вимоги до виробничого процесу, задовольнити які в умовах домашнього виробництва важко. Декларування же - досить проста процедура, в ході якої немає суттєвих вимог до організації виробництва. Вибираючи для домашнього господарства товар, що підлягає обов'язковому декларуванню (наприклад, варення, випічка, консервовані овочі), ви істотно зменшите витрати за рахунок виключення потреби в налагодженні виробництва відповідно до ТУ.
Процес сертифікації розрізняють не тільки по виду кінцевого документа, але і по найменуванню документації, з якою звіряється якість товару в процесі лабораторних випробувань продукції. Інакше кажучи, існує система ГОСТів, і якщо сертифікується товар перевіряється на їх підставі, то видається сертифікат відповідності ГОСТ. Даний документ діє тільки на території України і не завжди відповідає міжнародним вимогам, так як заснований на часом неактуальних в технічному плані документах.
Якщо реалізація і поширення товару планується в рамках Митного союзу, доцільно оформляти сертифікат відповідності ТР ТС. ТР ТС-це технологічні регламенти Митного союзу, актуальні нормативні документи, що регламентують якість реалізованої на території МС продукції. Наявність сертифіката ТР ТС розширює межі реалізації продукції в порівнянні з сертифікатів відповідності ГОСТ, тому все більша кількість виробників вибирають даний вид сертифікації.
Якщо ви задумалися про продаж продукції власного виробництва, пам'ятайте, що до товарів непромислового виробництва пред'являються підвищені вимоги, тому будьте готові до того, що в умовах домашнього господарства доведеться реалізувати чисте і безпечне виробництво, що відповідає всім нормативам.