Секрети вирощування ранньої редиски - разом світ
З популярних овочів, широко вирощуваних на наших городах, редис - рекордсмен скороспелости. Ранні сорти дають повноцінні корнеплодікі за 26-28 днів з дня появи сходів. При цьому редис не боїться весняних заморозків і не вимагає пильної уваги з боку городника.
Майте на увазі, що редис - рослина короткого дня, і в літні довгі дні гарною якістю коренеплодів навряд чи він вас порадує.
Чи можна сіяти редис під зиму?
В принципі, посіяти щось можна, але толку швидше за все не буде. Справа в тому, що насіння проростає дуже швидко, і при найменшій з температурою вище нуля. Тобто швидше за все, ваш редис зійде незабаром після посадки, і що з нього далі вийде - невідомо. Так-так, саме невідомо, це не обмовка. Немає ніякої гарантії, що він обов'язково пропаде. Якщо його засипле снігом, то він перезимує і навесні продовжить рости. А якщо будуть морози градусів 6-7, а снігу ще не буде - то редис вимерзне.
Яка грунт підходить для редиски?
Легкий суглинок - те, що потрібно. Додайте в грядку золу, відерце компосту на метр. Якщо земля важка - то можна додавати торф, пісок ...
Врахуйте, що кислий грунт редис не любить, зростає на ній неважливо. У піску зростає нормально, але тільки якщо його часто поливати. Варто забути про полив на кілька днів - і коренеплоди виходити дрібними, жорсткими і несмачними. На суглинку простіше - там волога так швидко не йде.
Погані і хороші попередники редиски.
Не можна садити редиску на грядку, де до неї росли капуста або будь-які інші хрестоцвіті родичі. До речі, поруч з капустою та іншими хрестоцвітими теж садити не варто, через те, що підвищується ризик приманити хрестоцвітих блішок у великій кількості.
Чим менше виділяється грядочки з редискою, тим краще. Замаскуйте її на всі боки цибулею, часником, морквою, кропом і іншими рослинами з яскравим ароматом.
Сіяти слід в неглибокі борозенки, злегка присипаючи землею.
Взагалі, насіння більшості хрестоцвітних можуть проростати і рости навіть якщо їх зовсім не присипати землею, але треба враховувати, що для успішного вкорінення їм буде потрібно висока вологість, тому таким методом можна сіяти тільки якщо ви зовсім вже ледачий чоловік, або якщо редиска у вас в теплиці , де можна забезпечити високу вологість на період проростання насіння.
Догляд під час вирощування.
Редиска зростає у відповідних умовах дуже швидко. Не встигнеш озирнутися - а вона вже виросла, і її вже навіть з'їли. І добре, якщо з'їли її ми самі, а не хрестоцвіті блішки навпіл з проволочником.
1. У міру можливості, що зійшла редиску варто прорідити, залишивши між рослинами відстань не менше 5 сантиметрів. Якщо залишите 10 сантиметрів - то ймовірність отримання великих коренеплодів зросте. А якщо залишите 15 сантиметрів - то це вже буде перебір і марна трата корисної площі.
2. Менше 5 сантиметром між рослинами залишати ніяк не можна - редис дуже світлолюбний, і при затіненні сусідніми рослинами урожай сильно знижується.
3. До речі, бадилля редиски цілком їстівна, її можна додавати в салати. Так що має сенс проріджувати грядку не відразу, а через тижні півтори-дві, коли буде, що в салатик порізати.
4. Поливати, при відсутності дощів і сухому грунті, потрібно обов'язково. Поганий полив веде до різкого зниження врожаю і його якості.
5. Підгодовувати, якщо грядка спочатку нормально заправлена компостом і золою, не потрібно. Але якщо помітите недобре (листя жовтіє, починаючи з старих) - то можна полити разок сечовиною, столова ложка на відро.
Як отримати ранній урожай редиски?
Хоча редис проростає вже при температурі + 4-6 ⁰С, оптимальною буде температура в районі + 16-20 ⁰С. З цієї причини, а так само через скороспелости овоча, його часто вирощують в теплицях перед наступною культурою томатів. До речі, редис, як і інші хрестоцвіті, непогано оздоровлює грунт.
Так само, з метою більш раннього врожаю, можна спорудити над грядкою з редискою і плівкове укриття, типу тунельного парника. Цей самий парник, знову ж таки, послужить хорошим укриттям від хрестоцвіті блішки.
Редис зростає дуже швидко, і тому багато звичайні шкідники, як то попелиця, гусениці, дротяники і т.п. йому не особливо страшні. У редису є два вороги.
1. Перший шкідник редису - хрестоцвіті блішки. Страшна вона тільки тим, що з великим апетитом накидається на ледь зійшли рослини і зжирає їх за кілька днів. Великим рослинам ці блішки сильно нашкодити не можуть. Тому важливо захистити сходи до стадії появи декількох справжніх листків.
Найнадійніший спосіб - механічний захист, типу непереборної перешкоди. Це плівковий парник, або спанбонд по дугам. Що з цього краще - складно сказати. Скрізь є свої переваги.
Переваги плівки такі:
- під плівкою зберігається вологість, тому можна менше поливати;
- редис світлолюбний, а плівка пропускає більше світла.
А у спанбонду свої переваги:
- він пропускає повітря, і під ним редиска не згорить, якщо раптом несподівано серед дня стане припікати сонце (під плівкою, якщо не залишити щілин, може згоріти вся редиска).
2. Другий ворог редису - капустянка. Особливо шкодить вона в теплиці, куди приповзає погрітися ранньою весною. Боротися з Медведков складно, але на щастя всю редиску капустянки теж навряд чи встигнуть зжерти за той місяць, що вона росте. У відкритому грунті капустянка не так сильно встигає зіпсувати редис, як в теплиці.
Про користь і склад редису.
Найперший річний овоч «під зав'язку» наповнений вітамінами. У редисці міститься велика кількість вітаміну С, особливо цим можуть похвалитися плоди червоного кольору. Буквально кілька штук буде достатньо, щоб поповнити організм добовою нормою і підтримати імунну систему. Так само в цьому коренеплоді багато калію, який здатний регулювати процеси обміну речовин і зміцнювати серцево-судинну систему.
Варто згадати і те, що редис - це «недомерочние» плоди редьки, які спочатку просто відбраковувалися і викидалися. У далекому XVI столітті французький селекціонер вивів з відбракованих рослин абсолютно нову культуру - так і вийшов редис. Сьогодні цей ранній коренеплід люблять у всьому світі. Фахівці рекомендують вживати в їжу плоди з рівною шкіркою - вони найсвіжіші і, відповідно корисні.
Редис буває різних кольорів, але при цьому має однаковий смак. У багатьох сортів в їжу вживають не тільки коренеплоди, а й бадилля, так як за смаком вона схожа зі звичайною білокачанної капустою.
Протипоказання до вживання редиски.
З обережністю потрібно вживати коренеплоди людям із захворюваннями нирок, печінки і подагрі, гастритах, а так само при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.