Секрети чайного мистецтва як правильно проводити чайну церемонію, журнал graziamagazine
У дощові і холодні дні в організмі людини знижується гормон щастя "ендорфін», це призводить до сонливості і зниження порогу стресу. Щоб мінімізувати ці симптоми, організму необхідно підвищити його рівень. Основне джерело «гормону щастя» - фізична активність і вітамін D, який виробляється при сонячній погоді. Фахівці Newby Teas пропонують ще один метод - чайна церемонія, яку кожен бажаючий може провести у себе вдома в компанії близьких і друзів.
Чайна церемонія - це найстаріша традиція, яка дозволяє не тільки отримати задоволення і розслабитися, але і оцінити якість чаю з допомогою своїх смакових рецепторів. У чайній церемонії слід використовувати якісну посуд для заварювання і дегустації чаю. Найкраще використовувати посуд з порцеляни, такий матеріал пом'якшує смак чаю і вирівнює його температуру. Важливо, щоб посуд був чистим, і у неї були відсутні сторонні запахи, які можу перешкодити в повній мірі оцінити аромат і смакові особливості найдавнішого напою. Чайник для заварювання повинен щільно закриватися і мати невеликий отвір в кришці для виведення пари. Зелений чай варто заварювати протягом 2-3 хвилин, а чорний протягом 3-5 хвилин. Щоб надати церемонії історичну нотку, для контролю часу заварювання чаю рекомендується використовувати пісочний годинник.
Дотримуючись перераховані рекомендації, учасники чайної церемонії оцінять всю багатогранність смакових характеристик чаю і відкриють для себе нові аромати благородного напою. Одночасна робота смакових і нюхових рецепторів в супроводі приємних тактильних відчуттів від фарфорового посуду сприятливо позначаться на настрої і бадьорості учасників, а по завершенню церемонії залишиться приємний післясмак.
Фахівці Newby рекомендують використовувати 5 сортів чаю для дегустації, але при бажанні їх кількість можна збільшити до 10. Підібрати купажі можна з 25 сортів оновленої колекції пакетованого чаю Newby, Дизайн на пачках цієї колекції демонструє е елементи і візерунки ручної роботи з незрівнянних індійських тканин, які належали пішла дружині засновника компанії Newby Teas, Чітре Сетху. Колекція пашміни ручної роботи розповідає історію талановитих майстрів і відображає прихильність місії Newby - збереженню та відродженню культури і традицій чаювання. Колірна гамма кожної пачки відображає характер різних сортів чаю: від глибоких темно-зелених тонів для чаю Улонг, до легких ніжно-зелених відтінків, що символізують делікатний зелений чай. В асортименті представлені не тільки рідкісні та унікальні купажі, а й всесвітньо відомі сорти чаю, такі, як Ассам і Дарджилінг. Багато з купажів ексклюзивні і створені тітейстерамі Newby, як наприклад «Квітка Жасмину» або «Ерл Грін». Кожен з цих чаїв був створений зі скрупульозним увагою до деталей, використовуючи тільки найчистіші інгредієнти найвищої якості. Всі сорти зберігаються і упаковуються згідно високих технологій на власній фабриці Newby в Калькута, Індія.
Придбати оновлену колекцію пакетованого чаю для домашньої чайної церемонії і дізнатися тонкощі проведення дегустації можна в бутику Newby London в ТЦ «Афімолл».
Про бутіку Newby London
Асортимент складається з більш ніж 150 сортів чаю зможе задовольнити смак найвибагливішого гурмана.
Про компанію Newby Teas
← Натисни «Подобається» і Новомосковський нас в Facebook