Салати для пікніка на природі
Коли перший сонечко радує своїми теплими променями, тут же хочеться відправитися на природу. Пікнік - це місце, де сім'я і друзі відпочивають не тільки фізично, а й духовно. Хоча, звичайно, однією духовною їжею ситий не будеш, тому, меню пікніка слід добре продумати.
Рецепти салатів для пікніка на природі
Салат з куркою і родзинками
Також любителям оригінальних смакових сполучень пропонуємо спробувати салат з куркою і чорносливом.
Салат з картоплею і тунцем
Так як основне меню практично будь-якого шашлику - це шашлик з м'яса або птиці, то салат з рибою зможе урізноманітнити стіл. З інгредієнтів знадобиться кілограм картоплі, дві столові ложки молока, 300 грамів тунця, консервованого в маслі, трохи зеленої цибулі, три відварених курячих яйця, петрушка, три столові ложки білого винного оцту і шість столових ложок соняшникової олії.
Картопля не чистити, покласти в каструлю і залити водою і молоком. Варити до готовності, потім очистити і нарізати скибочками. Яйця також порізати скибочками, цибулю і петрушку покришити, тунець розім'яти виделкою. Картоплю покласти до тунця і яйцям, посипати зеленню і заправити оцтом і олією.
Салат «Весняний» з редискою і огірком
Огірки і редиска є невід'ємними учасниками будь-якого пікніка. Прості салати для пікніка можна готувати з такими традиційними інгредієнтами. Знадобиться по 50 грамів редиски і огірка, 20 грамів зеленої цибулі, 40 грамів листя салату. Будь-яка зелень, 30 грамів сметани. Огірки і редиску нарізати кружечками, всю зелень нашаткувати, салат порвати руками. Інгредієнти змішати і залити сметаною. Хрусткі вітаміни точно піднімуть настрій.
Салат з різнокольорових перців на грилі і базиліка
Легкі салати на пікнік не завжди треба брати з собою. Адже, на пікніку їх можна відразу ж приготувати. Для цього салату з собою необхідно взяти такі продукти: два болгарських перцю червоного і зеленого, один жовтий болгарський перець, головка ріпчастої цибулі, по чайній ложці солі і цукру, три помідори, півсклянки листя базиліка, п'ять столових ложок укусу і оливкового масла. Підготувати гриль. На решітку викласти перці і смажити кілька хвилин до тих пір, поки шкірка не почне підгоряти. Порізати перці на тонкі смужки. В окремому контейнері змішати порізану кільцями цибулю, додавши цукор, сіль і воду. Вода повинна покривати цибулю повністю. Маринувати десять хвилин, потім воду вилити, а до цибулі додати перці, свіжі помідори, дрібно нарізаний базилік. Все скропити оцтом і олією.
Свіжий овочевий салат
Фруктовий салат з куркою
Салат з яблуками і кольрабі
Дуже вітамінний салат, щоб його приготувати потрібно 200 грамів капусти кольрабі, 150 грамів зелених яблук, 50 грамів моркви, трохи кропу і петрушки, рослинне масло і лимонний сік. Кольрабі, морква і яблука очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Решта інгредієнти змішати для заправки, а вже заправлений салат посипати подрібненою зеленню. Найсмачніше це блюдо буде, якщо досить довго просочиться.
Салат з квасолею і руколою
Дуже лаконічне блюдо, до складу якого входить 40 грамів руколи, 100 г консервованої квасолі, 150 грамів відвареної курячої грудки і ложка рослинного масла (для обсмажування). Для заправки береться дві столові ложки рослинної олії, півтори чайні ложки 6 # 37; оцту. Грудку нарізати невеликими кубиками й обсмажити в олії до легкого рум'янцю. Рукоолу помити і змішати з обсмаженою грудкою, додати заправку. Потім додати в салат консервовану квасолю.
Ми знайшли такі цікаві салати для пікніка на природі, а що зазвичай на природу з собою берете ви?