Салат з фруктами і куркою гірка
Цей оригінальний салатик я спробувала в кафе, куди ми бігали на роботі під час обіду, з тих пір він один з моїх улюблених. Фрукти в нього можна класти будь-які, при бажанні можна доповнити чорносливом або курагою. У зимову пору він одночасно і джерело вітамінів, і ситне блюдо.
Час приготування: 15 хвилин.
Ступінь складності: мінімальна.
Добре охолоджену курку нарізаємо дрібними кубиками.
Вимите яблуко розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і ріжемо тонкими маленькими брусочками. Обов'язково скроплюємо лимонним соком, щоб яблуко не потемніло.
Банан очищаємо, нарізаємо пластинками вздовж, а потім квадратиками. Банан теж необхідно скропити лимонним соком.
Апельсин, розділивши на дольки, ріжемо поперек трикутниками.
Волоські горіхи трьом на тертці або подрібнюємо за допомогою блендера.
Накладаємо салат плотненько в фужер, перевертаємо на тарілку. Прикрашаємо половинками гуртків апельсина, які по краю нарізали зубчиками.
Цей салат особливо припаде до смаку любителям змішувати м'ясо з фруктами, до яких я себе відношу в повній мірі.