Салат наречена з копченою куркою, рецепт з фото
І знову здрастуйте!
Сьогодні я буду готувати інтернет-рецепт салату під назвою "Наречена". Чому Наречена? Не знаю. Напевно вся справа в його ніжності і легкості. Та й світлі тони складових, швидше за все теж відіграють певну роль.
Готуватися салат дуже просто, і не дивлячись на своє святкове назву, він відмінно підходить для буденного обіду або вечері.
Рецепт салату Наречена з копченою куркою і плавленим сиром
Як приготувати салат Наречена?
Все дуже просто. Плавлені сирки я відразу прибрав в морозилку (так вони краще будуть натирати на тертці). Яйця і картоплю я відварив до готовності.
З курячого стегенця зняв шкірку і відділив м'ясо від кісток. До речі при бажанні окіст можна взяти не копчений, і просто його відварити.
Лук я нарізав дрібними кубиками і замаринував його в гарячій воді (6 ст. Ложок) з додаванням оцту (3 ст. Ложки). Ще я додав в маринад по щіпці цукру і солі. Залишив на 30 хвилин.
Такий маринована цибуля я вже якось раз використовував в салаті з омлетной стрічкою.
Білки відділив від жовтків, картопля почистив і дрібно нарізав куряче філе. Всі складові готові, можна приступати до складання салату.
Краще подавати в креманках
Відразу скажу, що збирати салат краще відразу порційно в маленьких салатниках або креманках. Так як з великого УБМБФОЙЛБ буде важко прихопити кожен шар.
Я ж заздалегідь цього не знав, тому зробив я в такий спосіб:
З цибулі злив маринад і виклав його другим шаром, цей шар промащувати не потрібно (цибуля і так соковитий).
ВАЖЛИВО. Приминати шари салату непотрібно! Так салат Наречена буде більш повітряним.
Фінальним шаром натер яєчні білки. Прикрасити салат за бажанням можна зеленню петрушки.
Салат Наречена з копченою куркою готовий! Смачного.
Ну і наостанок трохи про мій стан після роботи:
До нових зустрічей друзі. Бувай!
Не забувайте приєднатися до моєї групи вконтакте, там ще більше цікавих статей.