Салат в тарталетках «весняний», з яйцем і огірком - домашній ресторан
Цей салат з яйцем і огірком навряд-чи отримає пальму першості серед оригінальних закусок, але завдяки цікавій подачі в пісочних тарталетках перетворюється в цікаву закуску. Такий салат я найчастіше готую на великодні свята, коли в будинку накопичується багато відварених яєць, і потрібно терміново з ними щось робити.
В середині весни, коли до літа ще далеко, смачний салат зі свіжим огірком і зеленою цибулею, буде дуже до речі на святковому столі, або офісному фуршеті.
- Зелена цибуля - кілька пір'їнок
- зерна граната
Заздалегідь відварюємо яйця круто, чистимо, і подрібнюємо.
Огірок нарізаємо дрібними кубиками.
Перемішуємо наш весняний салат, щоб всі інгредієнти розподілилися і подружилися.
Не забуваємо про прикрасу наших тарталеток, і подрібнюємо зелена цибуля.
Наповнюємо пісочний кошики салатом. Для рецепта я використовувала маленькі тарталетки діаметром 5 см, і в них міститься рівно одна столова ложка салату.
Прикрашаємо тарталетки зеленою цибулею і зернятками граната.
Ось і все, тарталетки з салатом «Весняний» готові! Вийшло по-весняному свіжо, і неймовірно смачно! Бажаю вам приємного апетиту!