Розведення і вирощування осетрових в домашніх умовах як бізнес бізнес план, технологія,
Ринок збуту морепродуктів ще не перенасичений пропозиціями - є куди рости. І враховуючи, що цінні породи риб, що поставляються в магазини здалеку, коштують чимало, є можливість пропонувати споживачам якісний продукт за нижчою вартістю. Це стане можливим, якщо організувати розведення осетрових риб в домашніх умовах. Фахівці вже давно зійшлися на думці, що найбільш безпрограшний варіант бізнесу - виробництво або збут продуктів харчування. Люди навіть під час кризи купують їжу, а тому, при грамотному підході можна налагодити стабільний бізнес.
Наша оцінка бізнесу:
Насиченість ринку - низька.
Складність відкриття бізнесу - 4/10.
В цілому, відкрити бізнес на розведенні і вирощуванні осетрових вУкаіни нескладно. Але справа ця, без сумніву, вимагає особливого підходу і знання чіткої технології. «Розмах» рибофермах буде залежати від наявних у підприємця стартових інвестицій - можна почати як невеликий сімейний бізнес, так і велике рибне господарство. Що належить продумати бізнесменові незалежно від того, якого розміру планується бізнес?
Де розводити осетра?
Розведення і вирощування осетрів в домашніх умовах як бізнес можна здійснювати або в закритому приміщенні, або у відкритому ставку. Сказати, який варіант краще, буде складно, оскільки на якість риби, в кінцевому підсумку, це ніяк не відіб'ється.
Немає вільного закритого приміщення? Багато підприємців часто використовують для своїх цілей криті теплиці.
Бізнес план розведення осетрових риб передбачає використання як штучного водоймища на власному заміському ділянці, так і оренду природного ставка. При наявності відкритого ставка, завдання оснащення місця проживання риб перед підприємцем стояти не буде. Тут тільки й залишиться, що привести ставок в потрібне для росту осетра стан - ретельно очистити від сміття, забезпечити рибам відповідну «атмосферу» (водорості, очерет, черв'яки, молюски).
Технологія розведення осетра
Не можна сказати, що осетри є вибагливими рибами, а тому, навіть в штучно створених умовах вони активно ростуть і розмножуються.
Технологія вирощування осетрових має на увазі:
- Забезпечення рибам регулярного збалансованого харчування.
- Регулярне очищення водойми.
- Підтримка в водоймі оптимальних для росту риби умови - температури, освітлення.
Практика показує, що вирощування осетра в умовах замкнутого водопостачання в плані технології дещо складніше, оскільки тут іноді трапляються поломки обладнання, що забезпечує рибам належні показники температури, і щоб зберегти «вихованців», доведеться на будь-які неполадки системи реагувати швидко. А міні ферма на свіжому повітрі буде відтворювати природне середовище проживання осетрів.
Яке обладнання потрібно для розведення осетра?
Міні ферма з вирощування 6 тонн осетрових на рік
Наступне, про що належить подбати - це купити обладнання для розведення осетра. Що входить в стандартну комплектацію замкнутої системи водопостачання?
- каркасний басейн,
- очисний насос,
- компресор для аерації,
- автоматична годівниця.
Кінцева ціна обладнання для вирощування осетрових варіюється в широкому діапазоні в залежності від обсягу басейну, від наявності додаткових ємностей, від ступеня оснащеності штучної водойми. Якщо брати в розрахунок мінімальні цифри, то закупівля обладнання обійдеться підприємцю в 10000 руб. Але в комплектацію входитиме басейн невеликого обсягу, а значить і прибутку буде менше. А ось щоб оснастити повноцінний завод з розведення та вирощування осетрових? доведеться витратити не менше 500000 крб.
Багато з тих, хто вирішив розводити осетрів в садках, самостійно споруджують невеликі ставки або встановлюють саморобні басейни з найпростішими комплектуючими. в цьому випадку, взагалі не буде потрібно купувати будь-якого професійного обладнання.
При купівлі обладнання на особливу увагу зажадають фільтри для розведення осетрових і насоси. Саме від цих комплектуючих залежить якість риби.
Особливості розведення коропа в басейнах та інших штучних водоймах.
придбання малька
Фахівці радять не погоджуватися на першу-ліпшу пропозицію, а промоніторити ринок і почитати відгуки про кожен рибному господарстві, що пропонує мальки осетрових на продаж.
Крім покупки мальків, є й інший варіант - купити осетрів для розведення вже дорослих. Але в цьому випадку, потрібно володіти спеціальними знаннями, що допомагають визначити, наскільки здорова купується риба. Тут дуже великий ризик купити хворих особин.
Які корми підійдуть для вирощування осетра?
Щоб риби активно росли, їм потрібно правильне харчування. З закупівлею кормів не повинно виникнути ніяких кормів, оскільки пропозицій на ринку маса.
Можна виділити основні вимоги, що пред'являються до корму для осетрових:
- Корм повинен бути донним.
- Корм повинен мати сильний запах.
- Корм не повинен швидко розчинятися у воді.
- Корм повинен набухати у воді.
Норми годівлі залежать від віку і розміру риб.
Щоб домашнє розведення риб осетрових порід почало приносити прибуток, вони повинні вирости. Активне зростання відзначається при наявності збалансованого харчування, яке містить в своєму складі:
Основи технології виробництва яєчного порошку дивитися тут.
Наскільки прибутковим є бізнес з розведення осетрових?
Всі вкладення в бізнес, як показує практика, окупаються буквально за 1 сезон. І бізнес тут можна побудувати по-різному:
- реалізація риби (свіжої або обробленої),
- реалізація ікри,
- реалізація мальків.
Велику прибуток бізнесмену приносить вирощування на ікру і вирощування на продаж свіжого м'яса риби. Мальков ж реалізують при наявності надлишок посадкового матеріалу.
Купувати рибу та ікру можуть:
Розведення осетрових в домашньому господарстві може приносити гідний прибуток, оскільки готовий продукт на внутрішньому ринку продається за ціною мінімум 400 руб. / Кг. При цьому середня собівартість вирощування 1 кг осетрини становить ≈250-300 руб. І якщо штучне розведення осетрів в басейнах зажадає інвестицій у розмірі 30000-50000 (обладнання, корми, мальки, реєстрація ІП), то при реалізації всіх старших до 500 г риб всі витрати можна окупити вже через півроку.
Можна і це почуття:
