Риба є завжди - розведення карася
Найчастіше вирощують карася в якості додаткової риби в коропових ставках, але іноді займаються і його розведенням в монокультурі.
Для цього найбільш підходить щодо швидко зростаючий срібний карась. хоча зустрічається він не так часто золотого.
Карася розводити можна в таких ставках, де розведення коропа та інших риб неможливо, так як він непри-хотлів і не схильний до таких захворювань коропа, як красну-ха і бранхіомікоз (Бранхіомікоз, інфекційне захворювання ставкових риб, що викликається мікроскопічним грибом). наносить короповим господарствам дуже біль-шою збиток.
Крім того, за якістю свого м'яса карась не усту-Пает Карпу.
Господарства, що займаються розведенням карася, бувають з дворічним і трирічним оборотом.
Виробничі процеси по розведенню срібного ка-Рася починаються з підбору виробників.
Для цього використовують самок срібного карася і самців золотого карася, сазана або коропа (як зазначалося раніше, серед срібного карася годину-то зустрічаються тільки самки).
За розмірами самці коропа, саза-на або золотого карася не повинні сильно відрізнятися від самок срібного карася.
Самок срібного карася відбирають з найбільш високим ті-лом.
У них, як показали, спостереження, кількість зябрових тичинок на першій зябрової дужки більше, ніж у більш прогонистостью, а молодь срібного карася з великою кількістю зябрових тичинок росте краще
До нересту самців і самок містять окремо.
Хоча самки срібного карася стають статевозрілими в більшості випадків на другому році життя, для розведення краще вико-ти риб 3-6-однорічного віку.
Кількість самок срібні-ного карася визначається виходячи з отримання 10-15 тис. Маль-ков від однієї самки.
У якість не-рестових ставків використовують (враховуючи, що срібний карась нереститься пізніше коропа) коропові нерестовікі після пересадки мальків коропа в вирощувальні ставки або зімовальнікі, в яких карась охоче метає ікру.
Заливають ставки, призначений-ні для нересту срібного карася, за 1-2 дня до посадки в них виробників.
На 100 м 2 площі нерестового ставка на ікрометання висаджують п'ять самок срібного карася і п'ять самців золотого карася, коропа або сазана.
При цьому самців кар-па, сазана або золотого карася вибирають з текучими молоками.
Якщо в нерестових ставках природного субстрату у вигляді зеленої луговий рослинності мало, то встановлюють искусст-ються нерестовища - такі ж, як для коропа або лина.
Викл личинок срібного карася відбувається на 3-6-й день після нересту (в залежності від температури).
У нерест-вих ставках виклюнувшіхся молодь срібного карася залишати-ляють протягом 15-20 днів.
Для поліпшення росту моло-ді, як і при розведенні коропа, нерестові ставки удобрюють вносячи в них перед залиттям суміш з торфу, перегною, гашеного вапна, суперфосфату і гною.
На 1000 м ставка вносять приблизно 100 кг торфу, 300 кг перегною, по 20 кг вапна і суперфосфату і 10-15 відер гноївки.
Через 16-20 днів мальків пересаджують в вирощувальні пру-ди.
Методи пересадки і рахунки мальків срібного карася прин-ціпіально нічим не відрізняються від методів, зазначених для кар-па.
Слід лише зазначити, що спускають нерестові ставки мед-повільно.
При швидкому спуску ставків значна частина мальків забивається в траву і залишається виловленої.
Розрахунок посадки мальків срібного карася в вирощувальні ставки роблять за формулою, яка наводилася для коропа.
Вихід сеголетков срібного карася при цьому приймається рівним 70-75% від ко-лічества посаджених мальків, середня маса сеголетков 15- 25 г, а природна рибопродуктивність - за фактичними дан-ним, отриманим при вирощуванні сеголетков срібного карася.
Якщо вирощування сеголетков срібного карася ведеться вперше, то орієнтовно її приймають рівною природною рибопродуктивності по Сеголетки коропа або навіть дещо більшою.
Контроль за вирощуванням сеголетков срібного ка-Рася в вирощувальних ставках нічим не відрізняється від того, що було вказано для коропа.
Якщо срібний карась зимує в спеціальних зимувальних ставках (таких же, як і короп), то інших риб туди не підсаджу-ють.
У таких випадках на 1 га зимувального ставка можна поса-дить до 1 млн. Сеголетков або до 500 тис. Двухлетков срібного карася.
За часом пересадка срібного карася на зимівлю збігається з пересадкою коропа.
Методи і техніка рахунки сеголет-ков срібного карася при пересадці в зимувальні ставки ні-чим не відрізняються від описаних для коропа.
Вихід годовиков срібного карася після зимівлі склад-ляет 80-90% від кількості посаджених сеголетков.
Срібний карась може зимувати і в непроточних виріст-них ставках з промерзає шаром води не менше 70 см при добре організованій механічної аерації води взимку.
У та-ких випадках на 1 га промерзає частині ставка допустима по-садка до 500 тис. Сеголетков або 200 тис. Двухлетков.
Догляд за ставками і зимуючої в них рибою нічим не відрізняючи-ється від описаних для коропа.
Подальше вирощування столового срібного карася ве-деться з дворічним або трирічним оборотом.
При цьому вироби вальних процеси нічим не відрізняються від таких у Карпо-вом господарстві.
Розрахунок посадки срібного карася в нагульні ставки в ус-ловиях монокультури ведеться по тій же формулі, що і для кар-па, але з тією лише різницею, що кінцеву масу дворічного срібного карася приймають Раїна 200-250 г, а триріччя-нього-300 -400 м
Вихід двухлетков з нагульних ставків со-ставлять 85-90%, трьохлітками -90-95%.
Рибопродуктивність нагульних ставків, в яких вирощують столового срібно-го карася, приймають рівною 70-80% від рибопродуктивності по Карпу.
За деякими даними, її можна приймати на рівні рибопродуктивності по Карпу.
Але цього рекомендувати не можна, гак як в таких випадках карась виходить занадто дрібним (дворічки не більше 150 е, а трирічки близько 200 г).