Рекомендації по вибору кави для кавомашини
Рідко можна зустріти людину, яка б не любила міцний і ароматний кави. Сьогодні все більша кількість любителів цього напою набуває домашні кавомашини. Як довго прослужить даний агрегат, багато в чому визначається якістю засипають в нього зерен. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, яку каву для кавомашини вибрати з представленого в магазинах асортименту.
В яких країнах вирощують кращі сорти?
Незмінним лідером з постачання кавових зерен вважається Бразилія. Хоча багато цінителів цього напою, що бадьорить вважають, що ця кава для кавомашини не має особливої родзинки, що виділяє його серед інших сортів.
Напій, зварений з венесуельських зерен, має ніжний злегка кислуватим смаком. А на Гватемалі вирощується кава, запам'ятовується своїм яскраво вираженим шоколадним присмаком, доповненим легкими фруктовими нотками. Індійським сортам властива вишукана кислинка. Ця кава зі смаком гвоздики і кардамону користується особливою популярністю серед справжніх цінителів цього напою.
методи обсмаження
Залежно від ступеня обсмаження, кава для кавомашини можна розділити на кілька різновидів. На сьогоднішній день особливою популярністю користуються такі методи, як:
Як вибрати каву для кавомашини в зернах?
Купувати зерна для домашнього використання краще всього в спеціалізованих магазинах. Оскільки працюють там фахівці зможуть надати вичерпну інформацію про всі представлені там сортах. Крім того, слід віддавати перевагу ваговий кави для кавомашини. Тільки так можна розглянути якість пропонованої продукції. За красивою упаковкою часто намагаються приховати підробку або відсирілі, залежалися зерна. Використання неякісної сировини загрожує поломкою агрегату. Тому перед покупкою потрібно переконатися, що в загальній масі зерен відсутні сторонні домішки. Хороші кавові зерна повинні мати золотистий відтінок і видавати приємний аромат.
Що краще: арабіка або робуста?
Незважаючи на те що виробники дають своєї продукції звучні запам'ятовуються назви, основу будь-якого кави для кавомашини становить приблизно ідентичне сировину. Смакові і біохімічні властивості зерен визначаються не маркетингової легендою, а сортом рослини, з якого вони отримані. На сьогоднішній день в світі налічується близько 90 різних сортів кави. Однак лише кілька з них вирощуються і переробляються в промислових масштабах. Найбільшим попитом серед сортами вважаються:
Кава (капсули) для кавомашини
Цей спосіб приготування кави з'явився близько тридцяти років тому, але вже встиг завоювати особливу популярність. Часто їм користуються ті, кому не хочеться щоранку стояти біля плити і варити чергову порцію улюбленого напою. На сьогоднішній день проводиться кілька видів капсул:
- алюмінієві;
- полімерні;
- комбіновані капсули з кавою.
Капсули для кавомашини володіють декількома вагомими перевагами. Першим і, мабуть, основним, можна вважати те, що завдяки такій упаковці зерна довго зберігають свій смак і аромат. Якість напою, приготованого з використанням таких капсул, не залежить від майстерності людини, який його готує. Таку каву не вимагає попередньої підготовки. Його не потрібно молоти, дозувати і утрамбовувати. Досить просто помістити капсулу в спеціальний відсік кавомашини і через кілька хвилин можна насолоджуватися смаком улюбленого напою.
